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Administracion de las Operaciones

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by

Andrea Mercado

on 19 September 2014

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Transcript of Administracion de las Operaciones

FACPyA
2° B
632
.
.
Administración
de Operaciones.

¿Que es la Administración de Operaciones?

Es el conjunto de actividades que crean valor en forma de bienes y servicios al transformar los insumos en productos terminados.
AO
•La ingeniería industrial.
•La administración científica.
•Las ciencias físicas.
•Las tecnologías de la información.
Equipo #1
Administración de las Operaciones
Nombres:
Kenia Verónica Chávez Domínguez
Linda Cortés Guerra
Andrea Elizabeth Mercado Hernández
Tania Rocío Pérez Carrizales
Carlos Eduardo Zavala Cerda
Ana Karen Rangel Estrada
Juan Antonio Garza Casiano
Lorena Vázquez
Roberto Rodriguez
Fernando Mendez
Organización para producir bienes y servicios.
Todos los buenos administradores realizan las funciones básicas del
proceso administrativo
que consiste en:
Planear
Organizar
Asignar personal
Dirigir
Controlar
¿
Que hacen los administradores de operaciones?
La Herencia de la AO.
Variables de la productividad
Los incrementos de la productividad dependen de tres variables.
Mano de obra.
Que contribuye en casi el 10% al incremento anual
Capital.
Que contribuye en casi un 38% al incremento anual
Administración.
Que contribuye en alrededor del 52% al incremento anual.
Mano de obra
- Educación básica apropiada para una fuerza de trabajo efectiva.
-La alimentación de la fuerza de trabajo.
-El gasto social que hace posible el trabajo, como transporte y salubridad
Administración
La administración es responsable de asegurar que la mano de obra y el capital se usen de manera efectiva para aumentar la productividad, y de mas de la mitad del incremento anual de productividad.
Capital
La inflación y los impuestos elevan el costo del capital, haciendo que las inversiones de capital sean cada vez mas costosas.
El uso de la mano de obra mas que de capital puede disminuir el desempleo en el corto plazo.
Tres variables claves para mejorar la productividad laboral son:
Sociedades del conocimiento
Son aquellas que en gran parte de la fuerza laboral ha pasado del trabajo manual a tareas técnicas y de procesamiento de información que requieren educación y conocimientos.

La expansión del conocimiento como base de la sociedad contemporánea requiere que los administradores usen la tecnología cocimiento de manera efectiva
Los administradores aplican este proceso para la toma de decisiones

Las diez decisiones estratégicas son:
1.Diseño de bienes y servicios
2.Administración de calidad
3.Estrategia del proceso
4. Estrategias de localización
5.Estrategias de distribución de instalaciones.
Todas las organizaciones desarrollan 3 funciones,no solo para la producción sino también para la supervivencia de la organización.
El reto de la Productividad
1.MARKETING
2.PRODUCCIÓN Y OPERACIONES
3.FINANZAS Y CONTABILIDAD
6. Recursos Humanos
7. Administración de la cadena de suministro.
8. Administración de inventarios
9. Programación
10. Mantenimiento



La AO siguió progresando con las contribuciones de otras disciplinas, tales como:
Por que estudiar administración de operaciones
1.La AO es una de las 3 funciones principales de cualquier organización y se relaciona integralmente con el resto de las funciones empresariales.
2 Estudiamos AO porque queremos saber cómo se producen los bienes y servicios.
3.Estudiamos AO para comprender lo que hacen los administradores de operaciones.
4. Estudiamos AO porque proporciona una gran oportunidad de mejorar la rentabilidad y su servicio a la sociedad.
MEDICIÓN DE LA PRODUCTIVIDAD
La medición de la productividad se incrementa diariamente mediante la función de operaciones : MEDIDAS
1.Horas_ trabajo
2.Capital (dinero invertido)
3.Los materiales
4.La energía
por ejemplo: si las unidades producidas son 1000 y las horas -hombre empleadas son 250=
Productividad= unidades producidas /insumo empleado= 1000/250=4 unidades por hora.
Por medio de las medidas de productividad los administradores determinan que tan bien lo están haciendo referente a calidad, a los elementos externos y que puede hacer falta en las unidades de medición.

El sector servicios ofrece un reto especial para la medición precisa de la productividad y su mejora el marco analítico tradicional de la teoría económica se basa principalmente en actividades para la producción de bienes

En el sector de servicios y publicidad se ha mostrado dificultad para para mejorar porque en trabajo o el servicio es:
1. Es intensivo la mano de obra (asesoría, enseñanza)
2. Enfocado en atributos o deseos individuales (asesoría para inversión)
3. una tarea intelectual realizada por profesionales (diagnósticos médicos)
4. difícil de mecanizar y automatizar (un corte de cabello)
5. difícil de evaluar en cuanto calidad (el desempeño de un despacho de abogados)
DIFERENCIAS ENTRE BIENES Y SERVICIOS
Un servicio intangible quiere decir que cobrará por su servicio por lo tanto no es gratuito.
Estos servicios son consumidos por así decirlo, en el momento, ya que no se pueden utilizar a largo plazo, si no solo en el momento en que se adquiere.
El servicio es algo único ya que aunque se efectué el mismo trabajo después, no será exactamente igual del todo.
Este tipo de servicios al tener una gran interacción con el cliente, hacen que se vuelva aún más único, ya que ellos escogen el servicio a su agrado.
Tienen una definición de producto inconsistente, por ejemplo si alguien compra un carro, quizá la póliza que le den sea rigurosa, pero si llega a cambiar de auto pues la póliza vence.
También los servicios al estar basados, a menudo en un conocimiento hace que sean mas difíciles de automatizar.

Y aunque los productos de servicios son diferentes a los bienes, la función de operaciones sigue siendo transformar los recursos en productos. Y aunque muchas de las ocasiones, estas actividades de la función, son similares tanto para bienes como para servicio, Ya que tiene que llevar estándares de calidad, diseñarse, procesarse de acuerdo a un programa de instalación, etc. aunque existe una distinción entre ellos, a veces no es clara, porque a veces es una mezcla de un servicio o producto que es tangible.
También la mayoría de la venta de los bienes incluye un servicio, por ejemplo al comprar maquinaria para oficina a veces se requiere capacitación o mantenimiento.
Cuando no se incluye un producto tangible en el servicio, a este se le llama servicio Puro, porque en algunos casos la asesoría se puede dar como ejemplo.

En la actualidad, en las sociedades posindustriales, los servicios constituyen el sector económico mas grande. Hasta alrededor de 1900, la mayoría de los estadounidenses trabajaban en la agricultura. En el incremento de la productividad agrícola permitió que las personas dejaran las granjas y buscaran empleo en las ciudades. De manera semejante, el empleo en la manufactura a disminuido en los últimos 25 años. Los servicios llegaron a ser la fuente de empleos mas importante a principios de la década de 1920.

Crecimiento de los servicios
Salario de los servicios
Aun existe la idea de que las industrias de servicio pagan poco, pero la verdad es que en muchos empleos de servicio están muy bien pagados. Según estadísticas cerca del 42% de los empleados de servicios reciben salarios superiores a la media nacional estadounidense.

Nuevas emociones tendencias en la Administración de Operaciones.
Una de las razones por las cuales la AO es una disciplina tan apasionante es que el administrador de operaciones se enfrente a un mundo siempre cambiante.
Tanto el enfoque como los resultados de las 10 decisiones de la AO están sujetos a cambio.
Esta dinámica es resultado de una variedad de fuerzas, desde la globalización del comercio mundial hasta la transferencia de ideas, producto y dinero a velocidades electrónicas.
Enfoque local o nacional
Enfoque global, producción a distancia
Enfoque en el costo alto
Producción sensible al ambiente, manufactura verde, materiales reciclados, remanufactura.
A continuación se detallan algunos de los desafíos mostrados:
• Enfoque global: La rápida declinación en los costos de comunicación y transporte ha globalizado los mercados. Al mismo tiempo, los recursos en forma de capital, materiales, talentos y mano de obra también se han globalizado. Contribuyen a esta rápida globalización los países de todo el mundo que compiten por el crecimiento económico y la industrialización los administradores de operaciones responden con innovaciones que rápidamente generan y mueven ideas, producción y bienes terminados.
• Desempeño justo a tiempo: se destinan vastos recursos financieros al inventario volviéndolo caro. El inventario también impide dar respuesta a los cambios rápidos del mercado. Los administradores de operaciones están recortando los inventarios de manera consuetudinaria en todos los niveles, desde materias primas hasta productos terminados.
• Sociedad de cadenas de suministros: los ciclos de vida más cortos del producto, demandados por los clientes, así como los cambios rápidos en la tecnología de materiales y procesos requieren que los proveedores estén más sintonizados con las necesidades del usuario final. Y como generalmente los proveedores tienen una sola área de dominio, los administradores de operaciones están contratando y construyendo sociedades a largo plazo con participantes que son cruciales en la cadena de suministro.
• Desarrollo rápido de productos: la rápida comunicación internacional de noticias, entretenimiento y estilos de vida está acortando drásticamente la amplitud de vida de los productos. Los administradores de operaciones responde con estructuras de administración y tecnologías más rápidas, así como con alianzas (socios) que son más efectivas.
• Personalización en masa: una vez que los administradores comienzan a concebir al mundo como un mercado, las diferencias individuales se vuelven más evidentes. Las diferencias compuestas por la diferencia individual en un mundo en donde los consumidores están cada vez más conscientes de las alternativas, ejercen una presión real para que las empresas respondan. Los administradores de operaciones están respondiendo con procesos de producción lo suficiente mente flexibles como para ajustarse a los caprichos individuales de los consumidores. La meta es entregar productos individuales donde y cuando se necesiten.
• Empleados con autoridad delgada: la explosión del conocimiento y un lugar de trabajo más tonificado se han combinado para producir una mayor competitividad en el espacio laboral. La respuesta de los administradores de operaciones ha sido trasladar la responsabilidad de tomar más decisiones al trabajador individual.
• Producción sensible al medio ambiente: la continua batalla de los administradores de operaciones por mejorar la productividad se relaciona cada vez más con el diseño de productos y procesos que estén en armonía con el ambiento. Esto significa diseñar productos biodegradables, o componentes de automóvil que puedan volver a usarcé o reciclarse, o empaques más eficientes.
• Ética: los administradores de operaciones están tomando su lugar en el desafío continuo de mejorar el comportamiento ético.

Estos y muchos otros temas que forman parte de los emocionantes retos que enfrentan los administradores de operaciones se analizan en este texto.

Ética y responsabilidad social.
Los administradores de operaciones están sujetos a cambios y reto constantes. Los sistemas que contribuyen para convertir los recursos en bienes y servicios son complejos. Los entornos físicos y sociales cambian, de la misma forma con las leyes y los valores. Estos cambios presentan una diversidad de desafíos que provienen de perspectivas conflictivas de los interesados, como clientes, distribuidores, proveedores, propietarios, prestamistas y empleados. Tanto los interesados como oficinas de gobierno a varios niveles requieres un monitoreo constante y respuestas cuidadosas. La identificación de respuestas éticas y socialmente responsables al mismo tiempo que se construyen sistemas productivos no siempre está clara. Entre los muchos retos éticos que enfrenta el administrador de operaciones están:

• Desarrollar y entregan eficientemente productos seguros y de calidad.
• Mantener un medio ambiente limpio.
• Proporcionar un lugar de trabajo seguro.
• Honrar los compromisos pactados con la comunidad.
Los administradores deben hacer todo esto en una forma ética y socialmente responsable mientras satisface las demandas del mercado. Si los administradores de operaciones tiene conciencia moral y se enfocan en incrementar la productividad de una sistema donde todos los interesados tengan voz, entonces será más sencillo enfrentar mucho de los retos éticos. La organización empleara menos, los empleados se comprometerán, el mercado estará satisfecho, y ambiente ético mejorara.
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