Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

COMIDAS TRADICIONALES DE ALAJUELA

No description
by

Lupe Sánchez Sanabria

on 12 November 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of COMIDAS TRADICIONALES DE ALAJUELA

COMIDAS TRADICIONALES DE ALAJUELA
BUENOS DIAS!
INTRODUCCION:

La provincia de Alajuela es una de las mejores alternativas para degustar de la Gastronomia de Costa Rica.
Historicamente, se encuentra en el centro de todos los caminos del país.
Por ejemplo, uno de los grandes iconos de la cocina costarricense es la Salsa Lizano, desarrollada en Alajuela en los años 1920.
En la región podemos encontrar distintos platillos y bebidas tradicionales, entre ellos:
ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES:
-Un litro de leche entera
-Azúcar, 120 gramos
-Arroz, 210 gramos
-Mantequilla, 30 gramos
-Canela
PREPARACION:
-Mezclar los ingredientes y cocinar



POZOL.

INGREDIENTES:
/2 kg de maíz cascado
1/2 kg de posta de cerdo
1/4 kg de costilla de cerdo
2 tomates
1 cebolla en cuadritos
2 dientes de ajo
1/2 taza aceite
2 cda de salsade tomate
condimentos al gusto
PREPARACION:

Se deja remojando el maiz. Se fríen las carnes en el aceite, con los demas ingredientes y se deja cocer hasta que este suave.
PAVO RELLENO

INGREDIENTES:
-Pavo relleno de 6 kilos
-6 cds de mantequilla
-1 litro de agua tibia
-3 cds de consome de pollo
-2 cds de perejil seco
-2 cds de cebolla seca
-2 cds de sal con hierbas

PICADILLO DE PAPA
INGREDIENTES:
-2 cds de aceite
-300 gramos de carne cesina
-1/2 de cebolla
-Agua necesaria
-2 cds de aceite
-Achiote
Preparacion:
Lava y seca el pavo. Hacer una salsa con los ingredientes y frotar al pavo.
Freir la carne y rellenar el pavo. Hornear.
Preparacion:
Freir los ingredientes en el aciete y tapar hasta que se cocinen las papas. luego incorporar la carne en trocitos.
ROMPOPE
INGREDIENTES:
-1 Litro de leche liquida
-Canela
-1/2 kilo de azúcar
-15 yemas de huevo
-1/2 litro de brandy o ron
Preparacion:
Colocar los ingredientes en una olla grande a fuego lento, deja que hierva. retirar y dejar que se ponga tibio y agregar las yemas, hervir y luego refrigerar. ya frio agregar el ron.
CONCLUSION:
Con la investigacion aprendimos sobre las recetas tradicionales de Alajuela, y desubrimos que son sencillas, economicas y al alcance de todos
MUCHAS GRACIAS
NANCY SANCHEZ.
VALERIA ACUÑA
Full transcript