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SISTEMAS Y PROCESOS DE TRABAJO

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LUZ IRALDIN CELY VALDERRAMA

on 21 March 2014

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Transcript of SISTEMAS Y PROCESOS DE TRABAJO

CIPA
KARINA NIETO
CAROLA LOPEZ
ANYELY CASTELLANOS
HARBIE BARBOSA
IRALDIN CELY

PROCESOS
"Conjunto de actividades relacionadas mutuamente las cuales transforman un elemento, de entrada en resultados.
Conjunto de uno mas procedimientos que realizan un objetivo de trabajo o meta táctica."

Documento que se escribe de forma detallada sobre como desarrollar una actividad dentro de un determinado procedimiento.
PROCEDIMIENTO
Forma especificada para llevar a cabo una actividad o proceso; se trata de una serie común de pasos definidos, que permiten realizar un trabajo de forma correcta.
SISTEMAS Y PROCESOS DE TRABAJO
ACTIVIDAD
Conjunto de trabajos o acciones que se hacen con un fin determinando pueden ser propias de una persona, entidad o empresa, social, y profesión.
TRABAJO
Indica que un individuo realiza una cierta actividad productiva, por la que recibe un salario, que esta sujeta entre empleador y empleado.
DEFINICIONES
INSTRUCTIVO
GUIA

Describe de forma secuencial los pasos a seguir para un determinado fin, permitiendo guiar o conducir de forma clara y correcta.
TAREA
Se utiliza para designar aquella obra y trabajo que generalmente demanda de parte de quien la lleva a cabo cierto esfuerzo y se realiza durante un tiempo limitado
SISTEMAS Y PROCESOS DE TRABAJO
Conjunto de uno o mas procedimientos o actividades vinculados, que colectivamente realizan un objetivo de trabajo o meta, permitiendo tener una estructura organizada definiendo reglas funcionales y relacionales.
DIAGRAMAS
Se utilizan para representar las etapas de los procesos, empleando símbolos y gráficos permitiendo la secuencia de los distintos pasos o etapas de su interacción
FLUJOGRAMAS
Representan el flujo de información de un procedimiento, son considerados como uno de los mayores instrumentos en la realización de cualquier método; ya que permite la visualización de cualquier actividad logrando verificar la carga y la distribución del trabajo
Es la representación de una idea que es perceptible en los sentidos. No guarda semejanzas ni una relación de contigüidad con su significado. Lo que logra es entablar un vinculo convencional.
S I M B O L O S
MAPA DE PROCESOS
Es una representación gráfica que nos ayuda a visualizar todos los procesos que existen en una empresa y su interacción entre ellos.

PROVEEDOR
Persona que proporciona un producto.
PRODUCTO
Resultado de un proceso, puede ser un servicio o materiales procesados
CLIENTE
Organización o persona que recibe un producto
SERVICIO
Conjunto de actividades que buscan responder a una necesidad
ESTUDIOS HAZOP
ANALISIS DE RIESGO Y OPERATIVIDAD
HAZOP o Análisis de Riesgos y Operabilidad
Técnica estructurada en la cual un equipo multidisciplinario realiza un estudio sistemático de un proceso, usando palabras guías, para descubrir cómo pueden ocurrir las desviaciones del intento del diseño en equipos, acciones, o materiales, y si las consecuencias de estas desviaciones pueden resultar en un peligro.
OBJETIVO
Revisar todo el diseño de un proceso para detectar desviaciones de la operación e interacciones del proceso, que podrían dar lugar a situaciones peligrosas o problemas de operabilidad.
ALCANCES
Por medio de estos estudios podemos determinar:
 Peligros para la seguridad o salud de los trabajadores
 Daños al equipo o a la propiedad
 Problemas para operar o para realizar mantenimiento
 Calidad del producto
 Emisiones ambientales
 Peligros durante la construcción o el arranque de la planta
 No disponibilidad de la planta

TIPO DE PROCESOS
PROCESOS ESTRATÉGICOS
Nutren de forma concisa a todos los demás procesos. Son realizados por la dirección o por otras entidades tienen como fin el desarrollo de la misión y visión de la organización.
PROCESOS DE SOPORTE O APOYO
Brindan apoyo a los procesos fundamentales que se ejecutan en la organización. Proporcionan los insumos necesarios para que los procesos fundamentales se ejecuten.
PROCESOS OPERATIVOS O CLAVES
Están enfocados a la misión de la organización. constituidos por las actividades esenciales que deben ejecutarse para cumplir con la razón de ser de la organización. Abarcan diferentes áreas y tienen impacto en el cliente creando valor para éste.

Metodología
Aunque no existe una norma que logre decir pasos claros encontramos en la ISO 9001:200 apartado 4.1 logra determinar que debe tener en cuenta:
Identificar los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad y su aplicación a través de la organización
Determinar la secuencia e interacción de estos procesos
IDENTIFICAR AUTORES
Clientes, proveedores y otras organizaciones de su entorno.
Identificar la linea operativa
Esta formada por la secuencia encadenada de procesos que llevamos a cabo para realizar nuestro producto.
Añadir procesos de soporte a la linea operativa los de dirección
Dirección, mejora continua, estrategia, o lo que queramos.

Añadir los procesos que afectan a todo sistema
Gestión de reclamaciones, recursos humanos, auditorías internas :
Estratégicos
Clave
Soporte
TECNICAS PARA LA ELABORACIÓN DE PROCESOS
1- Elaborar evaluación sobre los conocimientos :
Los empleados deben conocer que es lo que hacen
Debe ser posible identificar nivel actual
Incrementar conocimientos (generación de cultura)

2- Mapeo de procesos
El objetivo es que todas las personas puedan entender de forma sencilla las actividades
Para seguir y leer en todo momento
los procesos detallados incluyen
Flujos : volúmenes /tasas ; Tiempos de ciclo; Puntos de control ; Valores ; Entregas ; Costos : operativos /beneficios ; Entradas /salidas ; Actividades :manuales /automáticas ; Datos: son herramientas de documentación y análisis

Análisis de proceso
Se analiza el proceso para la identificación de áreas para la oportunidad de mejorar a través de técnicas, buscando :
Defectos ; Inventario
Sobre-procedimientos ;
Transporte de información
Documentos
Esperas , Demoras ,Tiempos muertos
Verificaciones
Oportunidades identificables
Resultado del análisis
Problemática obtenida
Objetos de mejora

¿QUE PROCESOS DEBEMOS INCLUIR?
Procesos de planificación:
como aquellos procesos que están vinculados al ámbito de las responsabilidades de la dirección
Procesos de gestión de recursos
como aquellos procesos que permiten determinar, proporcionar y mantener los recursos necesarios (recursos humanos, infraestructura y ambiente de trabajo)
Procesos de realización del producto/servicio
como aquellos procesos que permiten llevar a cabo la producción y/o la prestación del servicio
Procesos de medición, análisis y mejora:

como aquellos procesos que permiten hacer el seguimiento de los procesos, medirlos, analizarlos y establecer acciones de mejora
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