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Copy of 아워홈

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by

hyungguk lee

on 24 September 2014

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Transcript of Copy of 아워홈

국제통상학과 이은혜 최효정 왕산산 권보민
서언
주제 및 동기

본언
I. 아워홈 소개
(1) 아워홈 기업소개
(2) 회사 연혁
II. 아워홈의 시장상황분석(3c분석)
(1) 경쟁자 분석
(2) 자사분석
(3) 고객분석
III. 아워홈 서비스마케팅전략 분석
(1)stp분석
(1)7p
(2)swot
IV. 아워홈의 서비스마케팅 사례

결언
요약 및 결론

소감

지난 20여 년간 국내 푸드 서비스 산업의 발전과 선진화를 선도해 온 국내 최고의
종합 푸드 서비스 기업
최고의 맛과 서비스를 통해 풍요로운 식생활문화를 창출
I. Ourhome 소개
(1) 아워홈 기업소개
1984
2011
2003
1997
(2) 아워홈 사업연혁
식재 사업 시작

ISO 9002 인증획득 (영국BVQI사)
전문급식 브랜드 'OUR HOME' 개발
ISO 9001 / ISO 14001 인증획득 (BVQI 사)

용인 2공장(어묵, 조미김 부분)세계 최초 FSSC 22000 획득
핵심인재육성센터 ‘지수원’오픈
프리미엄 푸드코트 브랜드 ‘메인디쉬’개발
손수 제품 편의 온라인 쇼핑몰 ‘손수몰’오픈
아모리스 창원시티세븐풀만호텔오픈
2008
2009
안산공장 오픈
(주)한국기업평가로부터 신용등급 A2+획득
한국물류대상 상업포상장 수훈
이모리스 영등포타임스퀘어 오픈
매출 1조원 달성
2010
일식레스토랑 ‘키사라’ 오픈
프리미엄 수제버거 점문점 ‘버거헌터’오픈
계룡공장 오픈
프리미엄 한식 레스토랑 ‘손수헌’오픈
II. Ourhome 시장상황분석
(1)경쟁자분석
(2)자사분석
(3)고객분석
단체급식 주요업체 매출액 현황
i. 기업목표
ii. 사업영역
iii. 재무상태
i. 시장규모
◎ '가정간편식'은 찌개와 국물을 재현하는 제조·유통 기술이 발전
→시장이 커지는 중

◎1∼2인 가족 증가와 고령화사회 진입 등
→ 향후 가정간편식 수요가 급증할 것으로 예상

B2B 시장
약 20조원
B2C시장
약 50조원
70조원
+
=
국내 식품유통시장 동향으로 매년 15%넘는 경이적 성장
ii. 시장 성장률
아워홈 관계자
"대기업들의 참여로 가정간편식 탕 제품의 위생·품질이 확연히 높아지면서 시장이 급격히 확대되고 있다. 이제 막 발걸음을 뗀 시장인 만큼 철저한 분석으로 소비자들의 까다로운 요구를 반영한 제품만이 살아남게 될 것"
시장 상황에 따른 사업단위의 변화
iii.구조변화
급식업체 ▶
식자재 유통 시장 < 외식사업으로의 진출을 모색
III. 아워홈 서비스마케팅전략 분석
IV. 아워홈의 서비스마케팅 사례
STP분석
Segmentation
Targeting
Positioning
Different
perspectives
아워홈 봉사단, ‘송편빚기 사랑나눔 봉사활동’ 실시
금천구 사회복지관 방문
노인 400여 명에게 직접 빚은 송편 선물
S
W
O
T
Question
Question
감사합니다
감사합니다
현대화된 서비스
현장밀착형 품질관리
유기적 협력에 의한 관리체계
외식사업 분야의 인지도 부족
부가 서비스의 부재
젊은층 고객 부족
맞벌이 부부의 증가
5일제 근무로 인한 외식문화의 확산
불황으로 인한 구내 식당의 이용비율 증가

주재료안 가축의 전염병
계속 늘어가는 다양한 메뉴의 국내외 외식업체
계속되는 대기업의 진출로 인한 치열해진 경쟁

아워홈, “비서들에게 뮤지컬 쏜다~”
27일 비서의 날을 맞아 비서들에게 티켓 제공
주부서포터즈 등 통해 '입소문' 마케팅
다양한 계층의 고객들을 초청
매장을 직접 이용하고 이에 대한 평가를 주변에 알리도록
패밀리시장
→ 가정내에서도 외식을!

공항
→따뜻한 국에 밥 한끼를
든든히 먹고 여행하세요
+외국인
깨끗한 위생시설
과학적인 메뉴 및 유통 관리
위생관리 전담팀
2,000여 가지의 메뉴와 새로운 메뉴 개발
점포 운영 시스템
인구통계학적 기준: 30~50대 여성주부

심리학적 기준 엄마를 쉬게하자!

서비스 제공수준: 맛과 품질 우선
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