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ERP-SAP BEMBOS

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Einst Manuel Novoa

on 21 May 2013

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Transcript of ERP-SAP BEMBOS

BEMBOS SAPSISTEMA DE INFORMACIÓN - ERP Integrantes - Fukusaki Infantas Senyi
- Mariscal Chiri , Rafael
- Novoa Tafur, Einstein Manuel
- Salazar Canchihuaman Brian Wilmer


Profesor: Dr. Carlos Bernal ERP – SAP BEMBOS Evolución del ERP a travéz de la historia Evolución del ERP: EL BOMP * BOMP es la sigla de Bill of Material Processor, traducido como Procesador de la Lista de Materiales.

* BOMP fue un aplicativo desarrollado a principios de la década de los 60´s, como una respuesta a la necesidad de manejar las complicadas listas de materiales de algunos productos en la industria de manufactura.

* De alguna manera es el primate de los ERPs. Evolución del ERP: EL MRP * MRP es la sigla de Materials Requirements Planning, traducido como Planeamiento de los Requerimientos de Materiales.

* MRP, como solución aplicativa, apareció a finales de los 60´s con base en el BOMP, para planear y controlar la oportuna disponibilidad de los componentes en la línea de fabricación de un producto.

* Demoraba horas en procesar, consecuencia del hardware y los programas de la época

* Su objetivo era reducir inventarios y tiempos de proceso. Ser capaces de conocer y aplicar el modelo de sistema ERP para la gestión gerencial, y organizacional así como reconocer la importancia de tal sistema
de información para el trabajo conjunto de todas las áreas de una empresa.
Específicos:
* Identificar la importancia de una ERP en los diferentes niveles gerenciales existentes en una empresa para una buena toma de decisiones.

* Conocer las ventajas de trabajar con el modelo de sistema ERP que se da
en una empresa para lograr la optimización del trabajo contable.

* Afianzar lo enseñado en las clases de tal forma que podamos demostrar en este documento todo lo que en aulas se nos enseñan.

* Sustentar lo que significa una implementación, el mantenimiento y todo el impacto que genera el ERP de BEMBOS en la organización. ¿Que Són los Sistemas de Gestión Empresarial (ERP)
Enterprise Resource Planning
* Sistemas de gestión de información que integran y automatizan muchas de las prácticas de negocio asociadas con los aspectos operativos o productivos de una empresa, eliminando complejas conexiones entre sistemas de distintos proveedores.

* Suelen presentar una arquitectura modular, donde cada módulo gestiona las funciones de un área empresarial diferente, pudiendo ser: finanzas, gestión de proyectos, contabilidad, logística, stock, pedidos, entre otros.

* Son integrales, es decir, una agrupación de todos los módulos que los componen, y que agrupan a su vez todos los procesos de gestión de la empresa. Objetivos SISTEMAS DE INFORMACIÓN - ERP Principios del año 60's Evolución del ERP: EL CRP * Uno de los primeros avances de estos sistemas de gestión, fue la incorporación en sus cálculos de las capacidades de fábrica para producir y consumir. Nace el CRP (Capacity Resource Planning) . Ya es posible calcular cuando la mercadería tiene que estar en el almacén para ser consumida. Evolución del ERP: EL MRP II * MRP II (Manufacturing Resource Planning II o Planeamiento de los Recursos de Manufactura) surgió en la década de los 80´s, presentando la integración de MRP con los sistemas de contabilidad y recursos humanos. Evolución del ERP: EL ERP * En la década de los 90´s aparece el ERP (Enterprise Resource Planning o Planeamiento del Recurso de la Empresa).
* Con esta sigla se conocen los aplicativos que integran los sistemas de información centrales de una empresa.
* Las transacciones se realizan en tiempo real. Están orientados al cliente. ESQUEMA DE UNA ERP CARACTERISTICAS Integración: El objetivo de un sistema ERP es integrar todos los procesos de la empresa, entendiéndola como una serie de áreas que se relacionan entre sí. Este enfoque permite una mayor eficiencia, reducción de tiempo y costes.

Modularidad: Cada área funcional de la empresa se corresponde con un módulo del sistema de gestión. Estos módulos aunque independientes comparten información entre sí mediante una base de datos centralizada, lo que facilita la personalización y adaptabilidad por una lado, y por otro la facilidad de integración.

Adaptabilidad: Gracias a la modularidad y capacidad de integración de las funcionalidades un sistema ERP es fácilmente adaptable a las necesidades de cada empresa, permitiendo una total configuración.

Personalizables: Pueden ser configurados según la región geográfica, país, ciudad con sus propias legislaciones. * Organizar y estandarizar procesos o datos
internos de la empresa.

* Administrar de manera integrada y eficiente
la información de la empresa.

* Comunicar diferentes áreas de las empresas mediante procesos y datos electrónicos.

*Procesar la información convirtiéndola en conocimientos para su aplicación en la toma de
decisiones

* Automatizar una gran parte de los procesos
básicos de las empresas. FUNCIONES PRINCIPALES BENEFICIOS Aun que los beneficios de implementar un ERP
dependen del sistema que se instale, en general este tipo de aplicaciones conllevan a beneficios comunes como lo son:

- Integridad de la información.

- Automatización de procesos.

- Toma de decisiones.

- Solo un sistema para manejar muchos de sus procesos comerciales.

- Integración de las áreas de las empresas. - Reduce los costos de gerencia.

- Incrementa el retorno de inversión.

- Fuente de Infraestructura abierta.

- Integración de la Información Financiera.

- Integración de la Información de los Pedidos de los Clientes.

- Estandarizar y agilizar los procesos de manufacturación.

- Control de Inventario.

- Estandarización de la información de RH. BENEFICIOS EMPRESA BEMBOS S.A.C. Visión

Ser líderes de valor primero a nivel nacional, luego a nivel regional y después, a nivel mundial. Misión

- Generar clientes comprometidos. Para ello es una organización con una marcada tendencia a generar compromiso primero con los colaboradores que la integran y consiguientemente con sus clientes.

- Resultado de este compromiso deberá hacer la proyección hacia destinos de mayor excelencia por parte de la empresa así como lograr cada vez más productividad y rentabilidad. Persiguen por tanto, que sus colaboradores vean a la empresa como una fuente de desarrollo personal y profesional.

- Generar compromiso en sus clientes a través de la satisfaccióntotal de sus necesidades brindándoles de esta manera hamburguesas elaboradas con extraordinaria calidad así como una atención de primera donde predomine la cordialidad, el Dinamismo y simpatía. RESEÑA HISTÓRICA BEMBOS S.A.C. nació en la ciudad de Lima, el 11 de junio de 1988, cuando fue inaugurado su primer local en pleno corazón del distrito de Miraflores. Teniendo como visión ser líderes de valor en el mercado regional, nacional e internacional y como misión generar clientes comprometidos.
El éxito fue inmediato, puesto que contando ya con un excelente producto, este primer local tuvo un ambiente divertido, con una moderna decoración y un excelente servicio.Debido a esta gran acogida, en 1990 se inaugura también con un éxito sin precedentes, el segundo local de BEMBOS S.A.C., esta vez en pleno distrito de San Isidro y de allí en adelante el crecimiento ha sido constante hasta cumplir una de sus metas, expandirse a provincias, llegando a Piura en el año 2004. POLÍTICAS GENERALES Políticas de Calidad Satisfacer los requerimientos de nuestros clientes mediante el mejoramiento de los procesos, productos y servicios, con la capacitación permanente del personal.Bembos cuenta con tecnología de punta para la preparación de hamburguesas, salsas, tratamiento y procesamiento de verduras y complementos, con estrictas normas de higiene y bioseguridad. ANÁLISIS ESTRATÉGICO Fortalezas F1: Buen posicionamiento en el mercado.
F2: Variedad de productos (hamburguesas, menú criollo, loncheras,etc)
F3: Se cuenta con personal joven, inteligente, innovador y proactivo.
F4: Es reconocido como una empresa netamente peruana.
F5: Enfocada al mercado peruano, a sus gustos y preferencias
F6: Cuenta con una escuela para capacitaciones de su personal.
F7: Pertenece a un grupo empresarial. Oportunidades O1: Menores costos de importación por tipo de cambio bajo
O2: Mayor consumo por crecimiento del PBI. Por lo tanto, hay un mayor consumo en hamburguesas.
O3: Imagen dañada de Norky’s y Rocky’s por una disminución en la calidad de atención al cliente.
O4: Mejora de condiciones económicas y laborales en provincia.
O5: Crecimiento de las redes sociales. ANÁLISIS ESTRATÉGICO AMENAZAS A1: Mayor inversión en centros comerciales y franquicias. Reducción de gastos de flete.
A2: Pizza Hut cambiara de razón social a Hut y diversificará
A3: Estrategia de publicidad de Rocky’s siendo sponsor de equipos deportivos en provincias (León de Huánuco).
A4: Crecimiento de la corriente de alimentación saludable.
A5: Los clientes tienen un poder de negociación importante.
A6: Burger King está rediseñando el diseño de sus locales para hacerlos más atractivos.
A7: Rápido crecimiento de Pasquale Hnos. la cual es el mismo sentido de peruanidad que bembos. Debilidades D1: Poca concentración en provincias
D2: Precios altos en comparación a la competencia
D3: Poca comunicación de sus actividades de gestión social.
D4 Tienen un capital reducido en comparación a sus competidores. ORGANIGRAMA ÁREAS EMPRESARIALES DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN TECNOLÓGICA HARDWARE BEMBOS S.A.C tiene 08 Servidores Físicos y uno virtual con sistema operativo Windows Server 2008.

Usando la infraestructura de servidores CITRIX, la empresa se beneficia de una mejor accesibilidad dentro de la organización. Este tipo de infraestructura permite al SAP BusinessOne ser instalada, procesada y mantenida en un servidor central.
Conectando un servidor ‘Citrix’ en la red, los usuarios pueden visualizar y trabajar con el interfaz del SAPBusinessOne, para este SAP solo se necesita un solo servidor. El tipo de conexión no afecta mucho en el performance de la aplicación, solo con un mínimo de retraso en la transmisión de data entre el cliente y servidor, los usuarios suelen tener un alto performance incluso estando conectados por wireless. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIÓN TECNOLÓGICA SOFTWARE - Sistemas Operativos : En su servidores, el principal Sistema Operativo Windows Server 2008 R2 Enterprise (64 bits), SQL Server 2008 R2 Enterprise (64 bits) y Visual Studio 2010
- En sus equipos de Cómputos, el principal sistema operativo que utiliza es Windows XP Profesional y Windows 7 Profesional.
- Microsoft Word 2007 y 2010.
- Microsoft Power Point 2007 y 2010 PROBLEMA •Bembos S.A.C. cuenta con un conjunto de aplicaciones especializadas en sus procesos en un alto nivel pero que no encuentran integradas e interrelacionadas disminuyendo la eficiencia en el control de los procesos.
•Bembos es la franquicia peruana de hamburguesas líder en el mercado nacional, su participación en el mercado es un poco más del 50%.
El liderazgo en este momento es indiscutible y el problema real es mantenerse en el tiempo. Soluciones Planteadas - Invertir en tecnología.Cuenta con el sistema, como SAP Business One para integrar su cierre contable, control de existencia y automatización en aprobaciones de compra.

- Mejorar su logística para provincias. SAP - SAP se destaca entre los proveedores de sistemas ERP (planificación de recursos empresariales) por trayectoria, experiencia e innovación para brindar la mejor gestión para la industria, negocio y futuro.

- El mercado actual es volátil. La confianza del cliente es voluble. Para llevar el negocio de manera efectiva necesita sistemas empresariales que ayuden a desarrollar planes a largo plazo que maximicen los recursos empresariales MODULOS A IMPLEMENTAR - SAP ACTORES DE NEGOCIO DIAGRAMA DE CASO DE USO DE NEGOCIO DIAGRAMA DE ACTIVIDAD PRINCIPAL : DCUN PROTOTIPOS GESTIÓN DE PEDIDO DE COMPRAS 1.Seleccionar el Módulo Compras desde SAP Business One. 2.Se realiza la solicitud del pedido (Módulo Compras 3.Buscar al proveedor 4.Se elige al proveedor de la lista de contactos comerciales. PROTOTIPOS 5.Se añade los pedidos al registro, incluyendo la fecha de pedido. 6.Copiar al pedido global y añadir a la solicitud 7.Copiar al pedido de la mercadería 8.Aceptar el pedido para continuar la generación de la factura de proveedores PROTOTIPOS 9.Generar la factura de proveedores 10.Aceptar la factura de proveedores 11.Visualizar el pedido en el Mapa de relaciones de la Solicitud. ACTORES DE NEGOCIO ARQUITECTURA DE SOFTWARE ARQUITECTURA DEL SISTEMA DE INFORMACIÓN CONCLUSIONES
• Actualmente los sistemas ERP favorecen a la Gerencia en la adecuada toma de decisiones brindando información confiable precisa e integrada que evita trabajar con las llamadas islas de información, como anteriormente ocurría en la década de los 80, las cuales generaban en varias ocasiones perdidas económicas en la empresa.

• La implantación de un sistema integrado permite a las organizaciones obtener una ventaja competitiva, o en su defecto alinearse comparativamente con sus competidores.

• En el Perú aproximadamente la mitad de las empresas que pueden acceder a esta tecnología ya han implantado soluciones ERP en sus organizaciones con el fin de lograr ventaja competitiva sobre sus competidores.

• Sin embargo la implantación de un sistema ERP también demanda cierto esfuerzo por parte de la organización, como por ejemplo costos, liderazgos y plantación de proyectos, tiempo y adaptabilidad al cambio en la organización para la implantación del nuevo sistema. CONCLUSIONES Gracias! La empresa debe estar con una visión dispuesta al cambio constante, y a adaptarse a nuevas tecnologías emergentes, ya que solo así, se podrá tener una gestión exitosa de la organización y mantener la ventaja competitiva de la misma en el medio en el que se desempeña.

- BEMBOS S.A.C debe ver más allá de la utilización del sistema y centrarse en mejorar el desempeño. La optimización debe ser planeada y ejecutada con el mismo cuidado con el que se ejecutaron los procesos de la propia implementación.

- Se debe seguir una metodología documentada, que tengan detalles del proyecto, así como fechas de compromisos y asignación de las tareas a cada miembro de manera que se pueda evaluar el rendimiento del SAP y su impacto en los procesos de negocio.

- BEMBOS S.A.C. debería aprovecharse todos los recursos posibles en el sistema ERP, ya que posiblemente la empresa no aprovecha al máximo el potencial de su sistema ERP o no conoce el funcionamiento total que lo beneficie en su totalidad.
- Se debe Brindar capacitacion constante a los empleados en el uso y manejo del sistema ERP. RECOMENDACIONES •La aplicación SAP Business One reside en un único servidor que se integra con la red de Windows.

•Cuanto mayor es el tamaño de la empresa, Bembos, mayor es el porcentaje de los productos ERP que poseen arquitectura ERP. En cuanto a la plataforma, Windows Server 2008 R2, es la más considerada principalmente en grandes empresas como BEMBOS S.A.C, tiene varias sucursales a nivel nacional e internacional, la cual tiene un capital que le permite tener varias plataformas.


•Por lo general, las grandes empresas muestran satisfacción con todas las prestaciones de los ERP, sobre todo en conectividad y capacidad de actualización. En el caso de Bembos S.A.C., cuenta con módulos de servicios que le beneficia en sus procesos, pues les permite optimizar el potencial de los departamentos de servicio y ventas, obteniendo datos de operaciones e informes que le ayudarán en la planificación del servicio.

•La empresa Bembos S.A.C al identificar un problema específico en sus operaciones tendrá la seguridad que el sistema SAP podrá reducir el tiempo necesario para solucionarlo, al buscar datos por ítem o pedido en la sección del módulo de Compras. CASO DE USO : PEDIDOS DE COMPRA Diagrama de Actividades: Pedido de producto – CLIENTE Diagrama de Actividades: Control de Insumo Diagrama de Actividades: Compra de Insumo
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