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Agua metabólica

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by

grecia alcaraz

on 10 October 2013

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Transcript of Agua metabólica

Agua metabólica
• La mayoría de agua utilizada por el organismo animal es ingerida ya sea como tal o como componente de los alimentos.
• El agua metabólica, de oxidación o de combustión (agua producida por respiración celular).es una fuente adicional que se obtiene de diversos procesos metabólicos, se produce agua por oxidación; por ejemplo: al oxidarse la glucosa para producir la energía necesaria para los procesos orgánicos se forma dióxido de carbono y agua.
• Debido a algunas reacciones químicas que forman parte del metabolismo, los organismos sintetizan agua como residuo, a la que se da el nombre de agua metabólica.
• Los carbohidratos transforman un 60% de su peso en agua metabólica, las proteínas 40% y las grasas 100%.

• La oxidación de 1 g de carbohidratos, proteínas y grasas proporciona, aproximadamente, 0.60 g, 0.41 g y 1.07 g de agua, respectivamente. En un adulto significa unos 300 ml por día.
• El agua metabólica también se produce durante la síntesis de proteínas, de grasas y carbohidratos por medio de mecanismos de deshidratación.


• El agua metabólica juega papel muy importante en la economía del agua durante los períodos de privación de agua y en medios ambientales muy secos con insuficiente abastecimiento de agua.
Pérdidas insensibles
• Las pérdidas de agua por pulmón y piel, varían muy poco en condiciones normales. La suma de los volúmenes de agua que se pierden por estas vías se denomina pérdidas insensibles.

• Las pérdidas insensibles dependen de la superficie corporal y se modifican con los cambios en la temperatura corporal, ambiental, en la frecuencia respiratoria y en el metabolismo celular.


Para calcular las pérdidas insensibles de un adulto normal para un periodo de 24 horas, se tiene en cuenta el peso:

• Pérdidas insensibles del adulto = 15 ml / kg de peso corporal

Cuando se calculan las pérdidas insensibles a un adulto cuya temperatura corporal está aumentada, se debe sumar entre 150 a 200 ml de agua / 24 horas por cada grado centígrado que esté aumentada la temperatura corporal por encima del valor normal o de referencia.
• Pérdidas insensibles del niño = 30 ml / kg de peso corporal
El movimiento de los líquidos en los lactantes y los niños difiere sustancialmente del manejo del adulto. Cambia con el aumento de peso y en los recién nacidos las necesidades de líquidos se modifican en periodos muy cortos de tiempo.
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