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INGENIO SAN CARLOS

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by

José Dávalos

on 19 August 2013

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Transcript of INGENIO SAN CARLOS

1.GENERALIDADES
3. PLAN DE MARKETING
2. ESTUDIO DE MERCADO
Microambiente
La empresa

• Los trabajadores se dividen en empleados y obreros.

• Los empleados estan distribuidos en los deparatmentos de: Finanzas,

• Recursos Humanos, Publicidad y Marketing y Ventas.

• Los obreros laboran directamente en las zafras.

Proveedores:

•No existen proveedores de materia prima debido a que el Ingenio San Carlos cultiva su propia caña de azúcar.

Intermediarios del MARKETING

• Los principales medios de publicidad que utilizan para dar a conocer sus productos son: television y periodicos; aunque no los utilizan con frecuencia porque su marca esta altamente posicionada en la mente los consumidores.

Distribuidores

•Sus productos son distribuidos por cadenas de supermercados como La FAVORITA, El Rosado, Tia como mayoristas y como minoristas a tiendas de abastos de todo el Ecuador.


Clientes


Los grupos tradicionales de personas que utilizan como endulzante azúcar envés de sustitutos.

• Los potenciales clientes pueden ser considerados dentro del segmento de las
personas que requieren productos innvoadores que ahorren tiempo en la preparación de algun alimento (liquid sweet esta orientado a eso)

• Las personas que bscan una alternativa a los licores tradicionales que algunas veces no reflejan el status al que pertenecen.


Competidores

• Su principal competidor es El Ingenio Valdez; el cual posee una participacion de mercado del 33%.

Grupos de Interes

• Financieros: Poseen acuerdos con instiruciones financieras como: EL Banco BOLIVARIANO, PACIFICO Y Guayaquil para facilitar el pago de sueldos y salarios.

• Interno: Apoyo a los grupos sindicalistas lo cual genera trabajo conjunto entre patrono y trabajadoros.

• De la zona: El Ingenio San Carlos proporciona a sus trabajadores los beneficios de vivienda, transporte, alimentacion, educacion y hospital a sus trabajadores los cuales estan situados cerca de la zona de cultivo de su materia prima con el fin de garantizar satisfaccion laboral.

MACROAMBIENTE
Político


• Obtención de permisos necesarios para la fabricación y venta de los productos.



• Prohibicón de emisiones de publicidad con fines de competencia desleal.



• Prohibición de venta de la nueva bebida alcohólica a menores de edad.



• Cambio de Salario mínimo a $318.00




Económico



• Inflación al 1 de julio del 2013 es 2.68%.



• Intento de regulación de precios de productos de primera necesidad o de consumo básico por parte del Gobierno.



• Diferenciación de precios hacia los trabajadores del Ingenio San Carlos.


Sociedad y Cultura


• La poblacion ecuatoriana utiliza azucar como principal endulzante por tradicion.



• El azúcar es consumida por toda la poblacion ecuatoriana sin importar en nivel social o la cuantia de ingresos economicos que posean.


Tecnologia

• Utilizacion de nuevas maquinarias para el cultivo, cosecha y procesamiento adecuado de la caña de azucar para mejorar la calidad del producto.



• Innovacion y adquisicion de nuevas tecnologias para la elaboracion de nuestros nuevos productos: Liquid Sweet (azucar liquida) y Crush (licor).



Natural

• Necesita el clima apropiado para proceder al cultivo idóneo de la caña de azúcar

• Se utilizan fertilizantes y quimicos amigables con el medio ambiente con el fin de no dañar la calidad del suelo y de la tierra en la que se sembrara la caña de azucar permitiendonos obtener un producto mas sano para el consumo.



ANÁLISIS DE LA DEMANDA POTENCIAL
ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA
Análisis Competencia



• Los competidores directos son: los ingenios LA TRONCAL y VALDEZ que poseen una gran participación en el mercado lo cual los convierte en competidores peligrosos.




• Nuestra competencia posee ingresos altos y muy fuertes financieramente ya que son empresas grandes en tamaño y en producción, ya que al ser el azúcar un producto de primera necesidad tiene un mercado muy amplio.



• Los precios de los competidores son los mismos a los de ingenio SAN CARLOS debido a la regulación de precios de este bien de primera necesidad.



• En el año 2011 ingenio VALDEZ produjo 2900000 sacos de azúcar mientras que ingenio SAN CARLOS produjo 3700000 quintales de azúcar.


ANÁLISIS DAFO
DEBILIDADES


• Falta de profesionales especializados en el manejo de maquinarias agroindustriales de alta tecnología.



• Dependencia de insumos importados que generan una elevación en los costos de producción, por ejemplo químicos.



• Lenta incursión en procesos menos contaminantes.



AMENAZAS



• Presencia geográfica cercana de sus principales competidores.



• Presencia de factores climáticos eventuales que generan dificultades para el cultivo de la caña, como por ejemplo el fenómeno de “El niño”.



• Crecimiento de la protección al medio ambiente que se ve reflejado en nuevos impuestos con el objetivo de reducir la contaminación.


FORTALEZAS



• Ubicación estratégica en una de las zonas agrícolas con excelente clima y demás factores geográficos idóneos para la el cultivo de caña de azúcar.



• Utilización de los subproductos para la generación de la electricidad que es implementada en el proceso de producción y además comercializada.



• Comercialización directa del producto reduciendo la cantidad de intermediarios en el proceso de comercialización.



• Cuota de mercado cubierta, con fuerte presencia en importantes ciudades que hacen reconocida su marca.


OPORTUNIDADES



• Elaboración de nuevos productos dirigidos a segmentos específicos del mercado, dada la disponibilidad de materias primas.



• Generara confianza en los consumidores a travez del fácil y veraz acceso a la información concerniente a los productos.



• Aprovechar los subproductos que surgen del proceso productivo para la futura incursión en la elaboración de nuevos productos como por ejemplo biocombustibles.


MATRIZ BCG
MACROSEGMENTACIÓN
Macro Segmentación

• Campo en el que se desenvuelve la empresa


Cultivo y procesamiento de caña de azúcar para la producción de azúcar y sus derivados,


• Definición del mercado de referencia


Mercado de productos endulzantes.


Funciones:
 Azúcar más saludable

 Azúcar de menor costo

 Ahorro de tiempo en la preparación de alimentos


Grupos de compradores

 Hogares
 Supermercados
 Restaurantes
 Fabricantes de dulces

Tecnologías

 Azúcar Light
 Azúcar Líquida
 Aprovechamiento de los subproductos

MICROSEGMENTACIÓN
•Segmentación por ventajas


Portabilidad

Posee diferentes tamaños y presentaciones de cada uno de sua productos; lo cual asegura una ventaja ya que sus demandantes podrán consumir los productos de San Carlos según la cantidad y según la situación en la que los requieren. Además puede llevarse con comodidad en el bolsillo gracias a su presentacion en sobres.



Refinación

Ya que los productos endulzantes de San Carlos son casi 100% sacarosas; el aspecto visual de los mismos son cristales puros y libres de mal olores lo cual le garantiza una ventaja tangible enfocado a sus productos.


• Segmentación demográfica



Geográfica

Estos productos están dirigidos hacia todo el Ecuador incluso también hacia Colombia.



Sexo

El sexo masculino es indiferente al momento de elegir el endulzante a consumir ya que la necesidad a suplir es simplemente endulzar. Por el contrario el sexo femenino requiere la mayoría de veces endulzante bajo en calorías y libre de grasas o también prefieren azúcar light.



Edad

Los niños prefieren consumir el azúcar blanco ya que proporciona mejor aspecto en donde se lo utilice en comparación al azúcar morena. En cuanto a los adultos prefieren consumir endulzantes bajos en calorías y con menos cantidad de glucosa debido a las enfermedades propias de la edad.



Renta

Las personas de escasos recursos prefieren endulzar con panela ya que este producto es mucho mas económico, quienes pertenecen a la clase media baja prefieren el azúcar blanca y el azúcar morena, en cambio aquellas de clase alta prefieren el azúcar blanca, light y miel de caña.



• Segmentación Psicográficas


El azúcar es una gran fuente de energía ya que en el organismo del ser humano se convierte en glucosa, entonces:



Quienes tienen un estilo de vida deportista prefieren consumir miel de caña o endulzante light; lo mismo sucede en el caso de quienes llevan un estilo de vida fitness ya que estos dos productos proporcionan la energía necesaria pero la cantidad de calorías y glucosa con respecto a los demás.




• Segmentación Comportamental



Los consumidores demandas estos productos endulzantes en los horarios de las tres comidas principales diarias; es decir: desayuno, almuerzo y cena en bebidas que las acompañan.



• No se utiliza el comercio electrónico.



• No es necesario comprarlos por teléfono, la compra es presencial a menos que sea al por mayor.



• Se paga por consumirlos según el lugar en donde se adquieran y también la cantidad; es decir si son adquiridos en una tienda de abastos el pago será al contado, pero si es en un supermercado existe la opción del pago a crédito pero no solo de este producto si no de toda la factura del individuo. La forma de pago también depende de la frecuencia en la que los consumidores realizan las compras en su hogar.


POLÍTICAS DEL MARKETING MIX
PROGRAMA DE PRODUCTO
Eliminación de Producto
ELIMINACIÓN DE PRODUCTO


Hemos decidido eliminar la “Panela” que distribuye San Carlos debido a que los beneficios son menores que los costos de producirlo mas el costo de oportunidad al seguirlo produciendo, su baja participación de mercado, su bajo posicionamiento en la mente en el mercado en el que esta segmentado, además porque al momento en el que las personas desean consumir panela buscan un producto que no es industrializado ni refinado.


Innovación de Producto

-Liquid Sweet


Esta propuesta trata de un líquido azucarado el cual será muy útil al momento de endulzar bebidas heladas ya que el hecho de que sea líquida impedirá que el azúcar no se disuelva como sucede cuando se utiliza el tipo de azúcar tradicional; es decir los cristales.


Contará con dos presentaciones:


La de tamaño familiar: Su contenido será de un litro y estará dirigido para ser consumido en bebidas colectivas; es decir para más de 5 personas. Su empaque será Tetra Pack lo cual favorecerá para la conservación del producto en lugares frescos y secos e impedirá el ingreso de hormigas al mismo.



Licor "Crush"

Aprovechando la caña de azúcar ya fermentada innovaremos en un nuevo mercado para la empresa; éste será el de bebidas alcohólicas. Crush vendrá en una presentación de 800 mililitros en sabores de manzana, durazno, cereza, uva y seco con 25 grados de alcohol en su contenido.


PROGRAMA DE PLAZA
El Ingenio San Carlos posee una red de distribución amplia debido a que debe abastecer la demanda de sus productos a nivel nacional.



Existen dos redes para la distribución de sus endulzantes: la primera fue creada para satisfacer la demanda en la Costa y la segunda en la Sierra. Estas redes parten desde la fábrica que se encuentra en el cantón Marcelino Maridueña hasta las respectivas bodegas donde se re almacenan los productos hasta llegar a su destino que son los puntos de venta; estos puntos de venta pueden ser: grandes supermercados, comisariatos e incluso pequeñas tiendas de abastos dentro de la ciudad y también en pequeños poblados.



Según su densidad, el canal no posee una distribución selectiva ya que tiene demasiados distribuidores.


PROGRMA DE PROMOCIÓN Y COMUNICACIÓN
Publicidad

• Promocionar a San Carlos y a sus productos a través de redes sociales (Facebook y Twitter) e impulsar y dar a conocer su página web.


• Promocionar el nuevo producto LiquidSweet en los supermercados para que la gente se familiarice con el producto y conozca los beneficios de consumirlo. Asi se lograra posicionar al producto como la mejor opción para endulzar bebidas heladas.
• Aumentar la publicidad en los medios masivos(televisión, periódicos y programas radiales).



• Colocar bayas publicitarias en zonas concurridas con el fin de dar a conocer los nuevos productos LiquidSweet y Crush.



• Promocionar en lugares de diversión como discotecas, bares, entre otros a la nueva bebida alcohólica Crush.



• Impulsar el consumo de azúcar light por medio de una carrera de 5k para las personas con deseos de adelgazar, diabéticos e interesados.



• Aliarse con algún productor de harina para impulsar el consumo de Miel de caña acompañados de waffles caseros.


Conclusiones y recomendaciones
• Nuestro plan de marketing nos ayudó a analizar la necesidad de lanzar nuevos productos con el objetivo de satisfacer a esos nuevos segmentos de los consumidores que siempre deben estar atendidos, se recomienda seguir investigando los posibles segmentos que aun no están atendidos y diseñar productos acorde con los mismos.
• El producto Liquid Sweet es una innovadora forma para la venta de azúcar, se deberían diseñar nuevos productos cuidando siempre el no encarecerlos más, para no enfrentarnos a problemas con las marcos competidoras.
• La promoción de productos hoy en día es una de las principales prioridades de las empresas, San Carlos no es la excepción, sin embargo encontramos falencias que se refieren a la forma de hacer publicidad, la empresa debería invertir más en la promoción por nuevos medios de comunicación y actividades que den a conocer aún más su marca.
PROGRAMA DE PRECIO
Los precios de la gama de productos de San Carlos pueden ser considerados como precios competitivos, debido a que la competencia es muy fuerte en los cantones cercanos a las instalaciones de la fábrica y en general se transmiten a todo el país, una elevación de precios no resultaria conveniente y por otro lado el control de precios por parte del estado mantie los precios casi invariables.
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