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화학 과제연구 (2015/5/25)

김영웅 kgss11111@naver.com
by

영웅 김

on 25 May 2015

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Transcript of 화학 과제연구 (2015/5/25)

AnckSuNamun@mail.com
감사합니다
Main Gear - Created by Kunsung Kim from the Noun Project
주제 : 세월을 비껴가는 동안 유지법
탐구내용
화학 과제연구
은화수

1
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조원 : 김영웅 문광희 정호룡
은화수
항산화 작용을 하는 3가지의 베리류를 이용해
동물과 식물에 직접 항산화 정도를 관찰해본다.
이 때, 어떤 베리류중 가장 항산화 정도가 높은 것을 탐구해본다.
베리류
베리류
탐구동기
Facebook
을 보다가
이론적 배경
<항산화 작용>
산화를 억제하는 작용이다. 미토콘드리아가 에너지를 생산하는 도중에 생기는 활성산소의 생성을 막고 발생한 활성산소의 새포파괴를 막는 역할을 한다.
신체의 항산화 작용은 노화를 방지해주며 만성피로에 도움을 준다.
<활성산소의 종류>
과산화수소(H2O2)
수산화 라디칼(*OH)
초과산화 이온(O2-).
우리몸에는 원래 항산화효소들이
구성요소들의 파괴를 막아주지만
최근 많은 패스트푸드와 폭식의 증가로
원래도 다 막지못해 노화되는 현상이
가속화되고있다.
<항산화제 antioxidant>
수용성 비타민C 와 지용성 비타민E가 풍부한 과일과 야채가 대표적 항산화제이다.
<3가지 종류의 베리>
검붉은 순서대로 베리들의 항산화정도가
클것이다. 즉, 복분자 크랜베리 블루베리 순으로 항산화 될것이다.
가설 설정
실험 방법
실험 과정
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