Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Factor of production Pak Bakery

No description
by

Thanaporn Jummawanichakul

on 14 January 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Factor of production Pak Bakery

Behind the sence
Capital
ทุนเริ่มต้น : ล้านต้นๆ

ค่่าอุปกรณ์ (เครื่องครัวเบเกอรี่/อาหารคาวทั่วไป): แสนกว่าบาท

ค่าก่อสร้าง : (เป็นค่าเซ้งตึก) แสนกว่าบาท

การกู้เงิน : ไม่ได้กู้ธนาคารเลย เพราะมีเงินสดหมุนเวียนตลอดเวลา

นอกจากนี้ยังมีทุนบางส่วนที่ไม่ได้กล่าวถึงอีก
เช่น ของตกแต่งภายในร้าน
สฟLabour

พนักงานในร้านมีทั้งหมด 36 คน

มีฝีมือ :
ผู้จัดการ 1 คน
เลขานุการฝ่ายจัดเลี้ยง 1 คน

กึ่งฝีมือ : แม่ครัว 3 คน ช่างเบเกอรี่ 4 คน ผู้ช่วยแม่ครัว 1 คน ผู้ช่วยช่างเบเกอรี่ 1 คน บาริสต้าร์ 2 คน
ไม่มีฝีมือ : คนส่งขนม 2 คน พนักงานเสริฟ 10 คน
พนักงานจัดเลี้ยง 5 คน พนักงานขับรถส่งของ 3 คน แคชเชียร์ 2 คน
Enterprise
Land
ห้องแถวอาคารพาณิชย์ จำนวน 3 ห้อง 3 ชั้น

และห้องครัวอีก 2 ห้อง ในซอยสุขุมวิท 23
Factor of production
Pak Bakery restaurant and catering

ข้างหลังภาพแห่งความสำเร็จ.......

"คุณแม่สุดาศรี"

ผู้จัดการร้านในอดีตเคยเป็นนักบัญชีในบริษัท

ส่งขายจักรยานรายใหญ่ในประเทศไทย

แต่ด้วยความที่อยากมีกิจการเป็นของตนเอง

จึงได้ออกมาเซ้งร้านย่านสุขุมวิท แล้วเปิดร้าน

เบเกอรี่และอาหารคาวจากร้านเล็กๆ

แล้วก็กลายมาเป็น "signature" ของซอย

kitchen
"การเซ้ง" คือสัญญาเช่าระยะยาว

บริษัทที่ให้เราเซ้งจะนำสัญญาของเรา

ไปเข้ากับธนาคารหรือบริษัทไฟแนนซ์

เพื่อให้เราไปผ่อนเงินเป็นงวดที่นั้น
คุณแม่สุดาศรี ชัยเศรษฐเสรี

ผู้จัดการ ร้านภัค เบเกอรี่

บริหารงานแบบธุรกิจครอบครัว
the second kitchen
happy ~~
Welfare
ประกันสังคม

หอพัก

อาหารให้กินทั้ง 3 มื้อ

*คุณภาพเท่าลูกค้า รวมถึงขนมที่เหลือ

เพราะทางร้านเน้นทำแบบวันต่อวัน

ถ้าเหลือก็จะให้พนักงานนำกลับไปทาน
Salary
เงินเดือนสูงสุด หลายหมื่น

เงินเดือนตำ่ สุด 15,000

part time : 300 /day

มีotให้ถ้าทำงานในวันหยุด
ที่นี้รับพาร์ทไทม์ด้วยนะ
:-D
Good to know
ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นชาวต่างชาติ โดยเฉพาะอินเดียและญี่ปุ่น
ชาวไทยที่เป็นพนักงานก็มีบ้างปะปราย รวมไปถึงกลุ่มลูกค้าที่มาเป็นครอบครัว
ถึงแม้จะเป็นวันหยุดลูกค้าก็เข้าร้านอย่างสม่ำเสมอ
ทั้งเช้า, กลางวัน,เย็น และกลางคืน
ราคาอาหารเริ่มต้นที่ 80 บาท จนถึง 600 บาท
สามารถชำระผ่านบัตรเครดิตได้
ภายในร้าน มีเครื่องปรับอากาศให้เข้ากับบรรยากาศสบายๆ
สไตล์ยุโรปโบราณตามการตกแต่งภายในของร้าน และ มี wifi ของร้านให้เล่นอินเทอร์เน็ตระหว่างรอ
CONTACT PAK BAKERY !
TEL : 02-258-1234 , 02-258-4280
Catering : 081-172 -7525
Fanpage : https://www.facebook.com/pakbakery1979/timeline
E-mail : contact@pakcatering.com
website : http://www.pakbakery.com
Tweeter : https://twitter.com/pakbakery
ที่สำคัญใครนำรถมาสามารถไปจอด

ได้ที่อาคาร Two three mansion

ได้ฟรีเมื่อนำบัตรจอดรถไป

ประทับตราที่ร้าน
รายบชื่อสมาชิก
นางสาวตามฝัน ปินฑานนท์

ชั้น ม.5/5 เลขที่ 9

นางสาวพิมพ์มาดา ฉายเฉลิมวงศ์

ชั้น ม.5/5 เลขที่ 11

นางสาวสริตา นวกิจชัยกุล

ชั้น ม.5/5 เลขที่ 14

นางสาวภัครดา หรินทรานนท์

ชั้น ม.5/5 เลขที่ 15

นางสาวธนพร จัมมวานิชกุล

ชั้น ม.5/5 เลขที่ 18

นางสาวปฏิญญา ตริวิวัฒน์กุล

ชั้น ม.5/5 เลขที่ 21
Full transcript