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Plan de Empresa

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Rosa Roig Sendra

on 28 November 2016

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Plan de empresa:
Cafetería
La gente se ha aficionado al café y a la multitud de variedades
La necesidad que cubre a los clientes además de tomar algo en esta cafetería serán las actuaciones musicales, espectáculos de magia, monólogos o incluso teatros.
me considero una persona creativa que invertiré en la realización de la temática del local. Teniendo en cuenta el riesgo a fracasar ya que tengo mucha competencia en este sector. Es importante saber esperar a que el cliente responda a tus intenciones.
Propuesta de valor y objetivo
producto innovador
mayor calidad que una cafetería normal
acompañado de una actuación
Análisis C.A.M.E
Análisis D.A.F.O
Ideas de imagen del negocio
Específico
La tecnología afecta negativamente por el auge de las máquinas expendedoras
mucha competencia
Inversión alta
Gran variedad de proveedores
Muchos clientes y que quieren producto de calidad
Entorno estable y sencillo, la competencia no es cambiante.
PLAN DE EMPRESA
Cafetería gourmet
Emprendimiento
Estudio del entorno
General
Inestabilidad política y social
mano de obra no cualificada en el sector hostelero
Auge de consumidores
Cambio de la percepción de ir a tomar un café
Visión, misión y valores y responsabilidad social corporativa
Visión
recompensar al cliente con sugerencias de mejora del local
Misión
proporcionar muchas variedades de café y de calidad
Valores
creación de experiencias y trabajar de manera eficiente
RSC
buscaremos variedades de café libres de explotación infantil y procedentes de agricultura ecológica
Estudio de mercado
Sector hostelero, competencia monopolística
El segmento de mercado en el que nos centraremos serán adultos con renta media/alta que quieren calidad
mostrar cuestionario
Estrategias de marketing
Posicionamiento, ven el producto como diferente y sea mejor percibido.
Producto, varia dependiendo de los gustos de los clientes, se sitúa en la fase de madureza "producto vaca"
Precio, empezaremos con precios psicológicos pero también incluiremos precios de prestigio y promociones
Distribución, proveedores de valencia
Atención al cliente, cara a cara con el personal del establecimiento
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