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Investigación de mercado. Repostería ecológica

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by

Fabricio Gomez

on 6 November 2012

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Transcript of Investigación de mercado. Repostería ecológica

Repostería ecológica Investigación de mercado Objetivos de la investigación de mercado Hipótesis Vamos a realizar una investigacion de mercado descriptiva (con la finalidad de conocer actitudes de la demanda) y cuantitativa (mediante medios estadísticos que representan un gran sector de la poblacion) a través de una encuesta la cual será breve, concisa y concreta.

Esta encuesta será difundida por redes sociales (Twitter, Facebook) con el objetivo de llegar a la mayor cantidad de publico posible con un esfuerzo economico practicamente nulo

Diseño metodológico 1. Sexo
2. Edad
3. ¿Cuál es su profesión?
4. ¿A qué dedica su tiempo libre?
5. ¿Cuántas personas viven en casa?(Incluyéndole a usted)
6. ¿Quién hace la compra habitualmente en la casa?
7. ¿Le gusta la repostería?
8. ¿Ha comprado alguna vez productos ecológicos?
9. ¿Consumiría repostería ecológica?
10. ¿Ha comprado algún producto ecológico en su repostería habitual?
11. Según de que producto se trate, ¿compraría productos orgánicos a través de Internet?
12. ¿Le parece que el precio de los productos de repostería es el adecuado?
13. ¿Dejaría de consumir la repostería habitual por una repostería más ecológica?
14. ¿Está dispuesto a pagar más por un producto ecológico?
15. ¿Tiene usted un punto de venta habitual donde su especialidad sea la venta de productos ecológicos?
16. ¿Le parece suficiente la oferta de productos ecológicos que existe actualmente su repostería habitual?
17. ¿Cada cuánto hace la compra?
18. ¿Cuándo suele comprar más entre semana o los fines de semana?
19. ¿Cuándo suele realizar su compra por la mañana o por la tarde?
20. Si los productos ecológicos se vendiesen en su tienda habitual ¿los compraría?
21. ¿Cómo valoraría la atención dada en su tienda pastelería/panaderíahabitual?
22. ¿Podrías recomendarnos algún producto ecológico?
Encuesta Conclusión - Averiguar la aceptación que tendría introducir en el mercado una nueva linea de productos de respotería ecológica.
- Estudiar los diferentes parametros que afectan a la decision del consumidor; como precio, punto de venta, atención al cliente...etc La sociedad no esta acostumbrada a consumir productos ecologicos. Las personas jovenes tienen una mayor tendencia al consumo de estos productos, frente a la población de mayor edad que optan por los alimentos mas tradicionales.

El punto de venta tiene que ser cercano al consumidor y la diferencia de precio menor respecto a los productos "de toda la vida". Análisis de los resultados -A la mayoría de las personas le gusta la repostería.
-Los clientes no conocen el concepto de producto ecológico.
-La venta en internet no sería fructífera
-La mayoria de las personas no están dispuestas a pagar más por un producto ecológico.
-Un gran porcentaje de la población desconocen si en su repostería habitual venden productos ecológicos.
-La sociedad está dispuesta a probar dichos productos ecológicos. En vista de los resultados obtenidos, no recomendaríamos a la empresa introducir repostería ecológica entre sus productos. Si aun así está dispuesto a ofertar estos productos ,le aconsejamos que realice una campaña publicitaria previa a la venta de esta nueva línea de repostería. -Nicolás Hernández Jiménez
-Fabricio Gómez Pérez
-Ernesto Gómez Postigo Realizado por
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