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Proyecto Resto-Bar Eclipse

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on 20 June 2014

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Proyecto Resto-Bar Eclipse
Puntos a Tratar
1.- Idea de Negocio
2.- Objetivos a Corto y Largo Plazo
3.- Estudio de Mercado
4.- Análisis Foda
5.- Plan Financiero
6.- Plan de Marketing Mix (las 4 P)
7.- Flujos de caja Optimista, Conservador y Pesimista.
8.- Activos Fijos
9.-Conclusión.
Idea de Negocio
La idea de este proyecto nace al ver los nuevos cambios y las nuevas tendencias en los estilos de vida. Como consecuencia de lo anterior las personas de hoy buscan nuevas alternativas para utilizar y disfrutar mucho más sus tiempos libres.

Esta necesidad genera una oportunidad de crear y crecer en el negocio de la diversión y el entretenimiento a través de la innovación y la creatividad.
Por tal motivo se crea el Resto-Bar Eclipse, que estará orientado al servicio gastronómico el cual servirá día y noche.

Está diseñado para las personas que desean sentirse en un lugar distinto, con un ambiente agradable y en una ubicación privilegiada a cinco minutos del centro de la comuna de Colina, ciudad de Santiago.

Contará con dos pisos de distintos ambientes tales como, lounge, barra, comedor, de los cuales pueden ser reservados para fiestas, cumpleaños y eventos privados, además de una de las mejores terrazas de la comuna.


Objetivos Corto Plazo
• Lograr entrar al mercado colinano ganando la confianza de nuestros nuevos comensales.

• Brindar seguridad y atención adecuada en todo momento.

• Tener personal bien capacitado y competente.

• Lograr que haya comunicación constante en todas las áreas y todos los niveles.


Objetivos a Largo Plazo
• Con las utilidades de la empresa se considerará invertir en nuevas sucursales abarcando nuevas localidades.


• Ser conocidos a nivel nacional o regional como uno de los mejores RestoBar de la zona asegurando el prestigio y la atención hacia nuestros clientes.

Análisis Foda
Fortalezas:

• Infraestructura y ambiente agradable.

• La carta gastronómica superará las expectativas de cada uno de nuestros comensales.

• Ambientes amplios y limpios.

• Amplia gama de alimentos y bebidas para los distintos gustos.

Oportunidades:

• Ampliar el espacio de atención y la capacidad del servicio.

• Captar un segmento de la población que este apta para disfrutar de estos servicios.

Debilidades:

• Entrar al mercado como empresa nueva y competir con las ya establecidas.

• Ser pacientes y esperar que nuestro modelo de negocio se propague para la libre competencia.

• Bajo poder negociador con proveedores y clientes.

Amenazas:

• No se cuenta con muchas amenazas ya que existe solo un negocio con similares características como el que se propone en este proyecto en la comuna. Los demás existentes han caído en el tiempo por no saber cubrir al merado exigente que hay hoy en día.

Estudio de Mercado

La Comuna de Colina cuenta con 116.410 habitantes, corresponde a la Provincia de Chacabuco.
Actualmente cuenta con pocos lugares donde poder disfrutar junto a la familia y amigos los cuales son un rodeo, un restauran chino, dos pub, dos discoteca, y dos restaurantes campestre. Debido al constante crecimiento que mantenido la comuna es por la que se decide crear este proyecto, el cual contará con diferentes ambientes, musica en vivo y variedades de servicios que nos diferenciaran y nos hará una propuesta atractiva.
Plan de Marketing Mix (Las 4 P)
Productos
Precios
Plaza
Promoción
Flujos de Caja
Conclusión
Alumna:
Paola Vilches Ferrer

Ramo: Taller de Proyecto Integrado
Carrera:Técnico en Logística
Activos Fijos
Plan Financiero
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