Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

CONTROL DE CALIDAD DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

No description
by

ViViana GraNados

on 8 November 2012

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of CONTROL DE CALIDAD DE LOS MEDIOS DE CULTIVO

CONTROL DE CALIDAD MEDIOS
DE CULTIVO photo (cc) Malte Sörensen @ flickr Es un proceso continuo que se extiende desde las
materias primas, a través del productor hasta el
producto final utilizado en el laboratorio.

Es considerado como uno de los puntos críticos de
control en el análisis microbiológico, del cual depende la seguridad de los resultados que emiten los laboratorios de ensayo. Cada Lote de Medio se Prueba antes de su uso, mediante la inoculación de Controles Negativos y Positivos Evaluación de la Eficiencia de los Medios de
Cultivo 1. Aspecto Físico: Nivel, Volúmen, Color, Empaque
2. Control de Esterilidad: 5% De la producción total y se Incuba durante 72 Horas. Descarte o Aceptación
3. Control de pH
4. Calidad Microbiológica: Método Ecométrico, Cepas de Referencia ATCC PROTOCOLO CONTROL DE CALIDAD
DE MEDIOS DE CULTIVO Técnica Simple que permite Recuperar, Comparar y Cuantificar el crecimiento de M.O.S ATCC con cargas de UFC definidas en los diferentes Medios de Cultivo MÉTODO ECOMÉTRICO Determina el Rendimiento, Recuperación y
crecimiento de microorganismos que
habitualmente se desarrollan en un medio de
cultivo. PRODUCTIVIDAD Evalúa la supresión del crecimiento del
microorganismo, que se espera sea inhibido en el medio. SELECTIVIDAD Agar Palcam con E.faecalis ATCC 29212 Agar Palcam con S.aureus ATCC 25923 Agar Palcam con E.coli ATCC 25922 Montaje del método Ecométrico Preparación de Suspensiones
Microbianas en la Fase
estacionaria
Preparar placas petri con el Medio de Ensayo y el medio referencia Dividir la placa en 4
cuadrantes INCUBAR CAJAS EN POSICIÓN INVERTIDA lectura De las Cajas Cada estría valor 0.2 y la Estría central 1.0
Multiplicar por el número de estrías en que se observa crecimiento mayor al 50% de la estría y determinar el Índice de Crecimiento Absoluto (ICA)
Crecimiento en las cinco estrías de cada cuadrante y en la central el ICA= 5
Efectuar la misma operación con el medio referencia
Calcular el índice de crecimiento relativo (ICR) INTERPRETACIÓN DE
RESULTADOS Productividad

El ICA del medio evaluado con el microorganismo deseado no debe ser menor de 2.5.
Cuando se realizan estas determinaciones se pueden manejar los siguientes rangos:

•ICA igual a 5.0: Medios altamente productivos
•ICA entre 2.5 a 5.0: Medios medianamente productivos
•ICA menor de 2.5: Medios poco productivos
•ICA iguales a cero: Medios no productivo

Selectividad

El ICA del medio evaluado con el microorganismo interferente no debe ser mayor de 2.
Cuando se realizan estas determinaciones se pueden manejar los siguientes rangos:
•ICA igual a 0: Medios altamente selectivos
•ICA entre cero y 2: Medios medianamente selectivos
•ICA mayores de 2: Medios no selectivos. MEDIO ÓPTIMO ICR CERCANO A 1 Medio Referencia
Full transcript