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Proyecto_BeSustainable

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by

Iban Ariz

on 23 August 2015

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Transcript of Proyecto_BeSustainable


Contexto
Product Environmental Footprint (PEF)
Enfoque metodológico común:

Valorar, Presentar y Comparar
Comportamiento ambiental
Productos, Servicios y Empresas
Sencillo y reduciendo costes
14 categorías de impacto
Análisis de Huella Ambiental
Idea de Negocio
¿Qué es BeSustainable?
Comunicación
Etiquetado Ambiental
Alcance
Unidad Funcional:
1 l de vino “Finca La Estacada 6 meses en barrica” consumida en Madrid, teniendo en cuenta su embalaje y gestión como residuo.
Metodologías

Comisión Europea
Fases: caracterización
16 categorías de impacto
Diferencias:

Radiación ionizante: salud humana y ecosistemas

Eutrofización acuática: marina y de agua dulce

Competencia y sector
-
Competencia:
- Grandes consultoras
- Consultoras especializadas

-
Sector:
atomizado (PYMES)
Puntos clave
Alianzas estratégicas
"Partners"
:
- Expertos en ACV
- Expertos en marketing y social media
- Servicios técnicos y tecnológicos
Categorías de Impacto
Cambio climático
Agotamiento de la capa de ozono
Ecotoxicidad para ecosistemas de agua dulce
Toxicidad humana – efectos cancerígenos
Toxicidad humana – efectos no cancerígenos
Partículas/sustancias inorgánicas con efectos respiratorios
Pruebas Fases Piloto
Primera fase (2013)
Stakeholders
Criterios
Test

Segunda fase (2014)
PEFCR y OEFSR
Enfoques para sist. de verificación
Formas de comunicar la información
B2B y B2C
Consultora de negocio (sostenibilidad)
Plataforma de marketing: infomediario
Información al consumidor
Resultados
Conclusiones
Infomediario
OBJETIVO
“Diseñar y desarrollar una Start-up de evaluación de Huella Ambiental de Producto en base a la Guía PEF de la Comisión Europea, y aplicarla a un caso real”
- Diferentes metodologías actuales
- Software de Análisis de Ciclo de Vida: SimaPro
- Caso real: “Finca La Estacada 6 meses en barrica”
- Plan de negocio de la Start-up BeSustainable
Francisco de Borja Morán
Pedro Juan de la Fuente
Miguel Ángel Rubio
Iban Ariznabarreta

97% Calidad
87% Precio
84% Medio Amb.

26% Compra Verde
España
54% La sostenibilidad y Respeto al MA
Single Market for Green Products Iniciative (2013)
Basado en el ciclo de vida Visión holística

Enfoque fundamentado en:

Información clara
Comparabilidad
Multicategoría
1ª Fase Piloto
Pilas y acumuladores
Sistema de alimentación ininterrump.
Tuberías de suministro de agua
Equipos informáticos
Pinturas decorativas
Generación de electricidad fotovol.
Aislamiento térmico
Camisetas
Cuero
2ª Fase Piloto
Sector Agroalimentario

Vino
Aceite de oliva
Cerveza
Café
Piensos para animales
Pescado
Carne (bovino, porcino, ovino)
Agua embotellada
Formación fotoquímica de ozono
Acidificación
Eutrofización – terrestre
Eutrofización – acuática
Agotamiento de los recursos – agua
Agotamiento de los recursos – minerales, fósiles
Transformación de la tierra
Radiaciones ionizantes – efectos sobre la salud humana
Agroalimentario
Vitivinícola

Diseño de Start-up de evaluación de Huella Ambiental
ILCD

Demanda de consumo sostenible =
nuevas oportunidades de negocio
Límites del estudio
EOI: 57% Info Ambiental de producto

Solución a la confusión y
desconfianza en el etiquetado
Creación de comunidad
Grupos de Interés
Consumidor (canal bidireccional)


Clientes institucionales y distribuidores


Otros: webs especializadas, asociaciones de desarrollo rural, EE.LL., ONGs...
Relación con el cliente
Posicionamiento de producto

Relación a largo plazo

PRé+RUN+CML+RIVM (Holanda)
Fases: caracterización, normalización, ponderación y puntuación única
18 categorías y 3 de punto final
Diferencias:

Ecotoxicidad de agua marina
C. Climático: salud humana y ecosistemas
No existe categoría de uso de recurso agua

ReCiPe

Marco metodológico común (comparabilidad)

Internacionalización
de los productos
nacionales
Múltiples escenarios:
economía circular
eco-innovación
Sector industrial más importante de España
440.000 empleados
91.000 M € en ventas

Exportaciones: 6º en UE, 10º en el mundo
País con mayor superficie vitivinícola cultivada
2º País en exportación
de vino del mundo
ILCD
ReCiPe
Ponderación
Madrid
Ciudades
Tutor:
Marcos López-Brea

Gráfica caracterización ILCD
Gráfica ponderación ReCiPe
Red Toxicidad Humana: efectos cancerígenos ILCD
Gráfica caracterización ILCD
Gráfica ponderación ReCiPe
Resultados
Madrid
Berlín
Beijing
ACV completo +
Múltiples categorías de impacto
Guía PEF
“La huella ambiental persigue ser la pieza central de los instrumentos de política europea en materia de producto en el horizonte 2020”
Colaboración
con organismos gubernamentales y sectoriales
- Segmento:
"early adopters"
Puntos de venta
Etiquetas
Websites
Herramienta de Marketing
(Plataforma Web)
"In PEF we trust..." Michele Galatola
(Coordinator of the EU Environmental Footprint pilot phase)
Madrid
Berlín
Beijing
Product Environmental Footprint: PEF
Organization Environmental Footprint: OEF
Más de 400 sistemas diferentes de etiquetado ambiental en el mundo
“La huella ambiental persigue ser la pieza central de los instrumentos de política europea en materia de producto en el horizonte 2020”
Amigable
Transparente
Fidedigna
Elaboración del producto
Transporte
Fin de vida
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