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Soutenance Etude de Marché

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by

Sophie Tran

on 3 June 2013

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Transcript of Soutenance Etude de Marché

IV. Traitement
et Analyse Matrix Partners preso! Harvard Business Review How to lower the cost of enterprise sales? The Cost to Acquire a Customer (CAC) exceeds the Life Time Value (LTV) a customer brings us. This is my third go-around selling to large enterprises, SkyStream, Kontiki and now Qumu.

I like to explain to you the problem the way I see it, the changes I suggest to avoid making the same mistake again. and Travels to clients to get to know them
Build report over lunch, dinner & golf events
Uses Social Media to find new leads
Closes deals face-to-face to relay commitment IV. Traitement et Analyse Organize like a sports team Tools Organize Latest in asynchronous selling tools Flat/Sport team like organization, compensated on Logo, Use and Seats Customer Success Driven & Quid du marché de l'épicerie fine :
Du potentiel, dans l'air du temps Quid du consommateur :
attentes produits hauts de gammes, qualité du produit Forte cohésion de groupe I. Notre étude documentaire II. Etude Quali. II. L'étude qualitative effectuée III. L'étude quantitative administrée I. Etude Doc. III. Etude Quanti. V. Recommandations Difficultés rencontrées :
Contact plus difficile par téléphone
Personnes ne répondant pas "Si je vous dis épicerie fine, qu’est-ce que cela vous évoque?
Des produits du terroir, de qualité, certains produits que l'on ne trouve pas dans les supermarchés." VI. Questions
Réponses
Manon Lefebvre
Romain Grenier
Antoine Huart
Margaux Lafite
Joy Lefebvre Présentation de notre équipe Anciennement acheteuse Marketing chez British American Tobacco

En reconversion professionnelle

Projet d’ouvrir une épicerie fine française à Bruxelles en collaboration Présentation de Madame Beki
Le lancement d’une épicerie fine française en Belgique, est-il un projet viable ?

Quels sont, à l’heure d’aujourd’hui, les besoins, les attentes et les freins des potentiels consommateurs dans ce domaine ? Problématique Marketing
& Problématique d’Etude Quels sont les attentes et les besoins des Ucclois âgé de 35 à 75 ans ?
Quelle est l’image perçue par les Ucclois des produits français ?
Quels sont les différents concurrents de ce projet ?
L’épicerie fine, en Belgique, peut-elle être un commerce porteur pour Madame Beki ?
Quels seraient les canaux de distribution les plus intéressants à exploiter ? Questions d’étude I. Notre étude documentaire
II. L’étude qualitative effectuée
III. L’étude quantitative administrée
IV. Traitement et analyse des résultats
V. Nos recommandations
VI. Questions/Réponses Sommaire
Origine et Concept : Joy L.
Le marché Belge : Romain G.
Les chiffres et statistiques : Antoine H.
La communication : Manon L.
La concurrence : Margaux L. Répartition du travail au sein de notre équipe Thèmes abordés :
- Le marché de l’agro-alimentaire
- Les habitudes d’alimentation et de consommation
- Le marché de l’épicerie fine
- L’image de la gastronomie française
- Phase de mise en situation en tant que commerçant et client, marketing mix (4P) Résultats : mise en commun des réponses
ciblage des questions intéressantes

Marketing Mix :
- Produit
- Prix
- Promotion
- Place Une méthodologie bien précise

Élaboration d'un planning pour se répartir
les appels

La cible choisie : Belges
Français expatriés

12 personnes interrogées par téléphone et vidéo conférence Prise en compte des résultats obtenus lors du qualitatif
Élaboration du questionnaire : 24 questions





Déplacement à Bruxelles pendant 2 jours
165 réponses obtenues
Échantillon de convenance
Horaires d’ouverture
Revoir la gamme de produits
Se démarquer par les évènements, la fidélisation client et le service
Choisir un lieu stratégique
Un concept store innovant Quid concurrence :
très présente entre acteurs spécialisés et les GMS BELGIQUE Quel est votre produit français préféré ? Aimez-vous cuisiner ? Quels évènements souhaiteriez-vous trouver au sein d'une épicerie fine ? Achetez-vous des produits alimentaires en ligne ?
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