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Logística 2012

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by

Ernesto Torres

on 13 November 2012

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Transcript of Logística 2012

Flujo de comunicación estándar y abierto entre todas las áreas
Mejora en el trabajo en equipo.
Mejores procesos para toma de decisiones.
Mejor control a través de indicadores.
Mejor coordinación.
Visibilidad hacia futuro. PVO Planeación de Ventas y Operaciones Beneficios de un PVO bien
implementado Actividades de la Logística Planeación Oferta Logística Proceso de planeación, instrumentación y control eficiente y efectivo en costo del flujo y almacenamiento de materias primas , de los inventarios de productos en proceso y terminados, así como el flujo de la información respectiva desde el punto de origen hasta el punto de consumo, con el propósito de cumplir con los requerimientos de los clientes. Logística Logística y Distribución
José Barba Escalera
Gerente Nacional de Logística Evolución de la Distribución Instrumentación Ejecución Estrategias programadas Proceso Grupos de secuencia Cumple Expectativas Esquemas que el cliente exige Flujo informativo Situación relativa a lo transportado Flujo y almacén Distribución física Control Evaluar
Supervisar
Mejorar LOGÍSTICA Administración de la Cadena de Suministro Es una serie de elementos utilizados para integrar eficientemente a proveedores, fabricantes, almacenes y tiendas, de forma que los bienes sean producidos y distribuidos en cantidades correctas en localidades y tiempos adecuados, con el objetivo de minimizar los costos totales pero al mismo tiempo satisfaciendo los requerimientos de nivel de servicio. ¿Qué se busca evitar con el PVO? Tengo mucho inventario de ARCCAS36,tendré que rentar una bodega y contratar gente No hace falta más transporte, las ventasseguirán igual que el mes pasado… Me está saliendo "parejita" la producción de ARCCAS, síguele con la misma…Históricamente se vende más la ARCCAS… Producción La ARCCAS está bien pero ofreceré mejor la extra blanca!!! Haremos una promoción para contrarrestar a la competencia Ventas Logística "Si no piensas en tu porvenir, no lo tendrás" John Kenneth Galbraith (1908-2006)
Economista estadounidense El proceso ideal... 1.- Alinear la Cadena de Suministro con el mercado
Nivel de Servicio Objetivo.
Planes de producción, inventario, compras y transporte.
Asegurar capacidad para cumplir con la demanda.
Aplicación de política de escasés. 2.- Identificar necesidades de decisiones estratégicas y facilitar su resolución
Actualización de oferta de servicio.
Revisión de la estrategia de suministro.
Definición de inversiones en infraestructura.
Estrategia con proveedores.
Estrategias y lineamientos comerciales. ¿Qué es el PVO? Es el proceso integral de gestión y toma de decisiones de negocio para balancear la demanda y suministro, asegurando la alineación de los planes comerciales, operativos y financieros con la estrategia del negocio en un horizonte de tiempo adecuado. El PVO es la planeación táctica de una empresa Estratégico PVO Operativo PVO Obtener el mejor estimado de las áreas que generan/influencian la demanda y conocen el mercado sin restricciones de suministro. Consensuar decisiones críticas a nivel directivo para poder comunicar el PVO a la organización. Plan de demanda es balanceado con las capacidades de flujo de la cadena, identificando cuellos de botella y opciones factibles para solucionarlas. Acciones a tomar en cuanto capacidad vs demanda así como alinear plan de ventas vs objetivos de negocio obteniendo estados financieros proyectados y CAPEX. Tangibles Intangibles Ingresos
Rentabilidad
Flujo de Efectivo
Nivel de Servicio 1.- Plan de Demanda Proyección de Ventas

o

Pronóstico Estadístico 1.- Plan de Demanda Nivel de Colaboración en el pronóstico
Personal con 50 % actividad administrativa.
Herramientas.
Visibilidad.
Definir nivel de detalle.
Que tenga sustento.
Comunicación efectiva / Coordinación de las áreas.
Asertividad de la colaboración. Leyes de los pronósticos
!!Los pronósticos siempre son equivocados!!
¡¡Los pronósticos siempre cambian!!
¡¡Entre más lejos en el futuro, menos confiable!!
¡¡A mayor nivel de detalle, menos confiable!! 1.- Plan de Demanda Un Plan de Demanda típico, se define en tres dimensiones:
Producto
Tiempo
Clientes 1.- Plan de Demanda Horizonte de Tiempo – Tipo de Acciones
1 a 3 Meses:
Inventarios por compras adicionales.
Movimiento de inventarios entre zonas.
Incremento /disminución de turnos en almacén.
Búsqueda de transporte adicional.
Cambios en layout / prácticas operativas para incremento de capacidad. Horizonte de Tiempo – Tipo de Acciones
4 a 12 Meses:
Definición de estrategias comerciales.
Negociación de entregas especializadas.
Selección de capacidad adicional de 3PLs bajo contrato dedicado.
Renta de espacio adicional de almacenaje. Horizonte de Tiempo – Tipo de Acciones
Más de 12 Meses:
Cambios de proveedores.
Negociaciones de precios.
Negociaciones especiales con proveedores.
Cambios o aperturas de ubicación de operaciones. 1.- Plan de Demanda Gestión del portafolio de productos.
Evaluación Post mortem.
Asegurar visibilidad y exactitud.
PVO orientado a conseguir el presupuesto de ventas. Diferentes Objetivos de Planeación Make to stock (MTS) Make to Order (MTO) Buy to Order (BTO) Design to Order (DTO) Colaboración y Consenso Comercial Paradigmas a romper de la colaboración Colaboración y Consenso Comercial Analítico Lógico Simbólico y numérico Lenguaje Intuitivo Creativo Holístico Artístico Colaboración y Consenso Comercial Suministro Demanda Producción Logística Proveedores Transportes Ventas Mercadotecnia Desarrollo Nuevos productos Clientes Comportamiento pasado es la base y se puede modificar para el futuro Comportamiento pasado se repite ¿Por qué se requiere el Consenso? Consenso y Colaboración Se define como el proceso mediante el cual se involucran las áreas comerciales en la planeación, para tener visibilidad de cambios en la demanda, provocados por factores externos o inducidos. Elementos de Generación del Plan Una planeación completa comprende un balance entre generación estadística de pronósticos y ajustes por conocimiento de mercado, dependiendo de cada producto. Premisas para definir el proceso de Colaboración 2.- Plan de Suministro Proceso efectuado por las áreas operativas, mediante el cual se comparan las diferentes capacidades de la empresa contra el plan de demanda condensado, para determinar si es posible su cumplimiento en tiempo y forma. Identificar restricciones operativas que pueden limitar el cumplimiento del Plan de Demanda sin restricciones, desde proveedores hasta entrega.
Analizar el impacto de posibles restricciones operativas que eviten el cumplimiento del plan.
Generar escenarios alternos en caso de tener un problema de cumplimiento previo. Suministro proceso para propagar la demanda hacia atrás de la cadena y hacia adelante cuando existen restricciones. 2.- Plan de Suministro 2.- Plan de Suministro Plan de Capacidades Objetivo: Asegurar que todas las capacidades se tengan claras y actualizadas en cada uno de sus frentes para contrastarlas contra el plan de demanda e identificar posibles cuellos de botella. Capacidades de proveedor
Problemas de Abasto
Compras especiales Mezcla de productos
Tiempo / plantilla
Velocidades de línea Política de inventario por producto – layout
Capacidades de carga
Capacidad de almacenaje 2.- Plan de Suministro Plan de Capacidades 2.- Plan de Suministro Balance y Generación de Escenarios Dependiendo del horizonte se usan dos diferentes enfoques para balancear la demanda vs capacidades 3.- Validación Financiera Comparación de Plan de Ventas Operaciones vs Objetivos de Negocio (ventas, utilidad y activos invertidos)
Generación de estados financieros proyectados (Estado de resultados, Balance general, Flujo de efectivo)
Requerimientos adicionales de capital por cambios en activos (inventarios, inversiones) y / o gastos operativos (rentas, transportes, etc) 4.- Juntas PVO Pre - PVO
Analizar indicadores y establecer acciones para mejorarlos
Escenarios acordados
Acuerdos sobre acciones a tomar en Capacidad / Administración de la demanda
Identificación de decisiones críticas a ser tomadas por Equipo Directivo 4.- Juntas PVO PVO
Revisión de indicadores de periodo anterior.
Revisión de escenarios y consensuar las decisiones críticas de nivel directivo.
Comunicar el PVO a la organización y los acuerdos tomados. Existe una Oferta de Servicio basada en la distancia y el tamaño del pedido.
Para todos los casos, pedido liberado antes de las 5 pm, la fecha próxima de embarque será al día siguiente.
A partir del día de embarque, aplica la siguiente tabla: Crecimiento de la demanda
Expansión de la infraestructura principalmente en los países en desarrollo
Mercados más exigentes
Carrera para la reducción de costos
Redes logísticas globales
China nuevo eje mundial de comercio
BRIC + México + Sudáfrica
Alianzas entre transportistas y clientes
Transformación de agentes tradicionales de carga y aduanales en auténticos Integradores de Servicios Logísticos INCOTERMS (International Commercial TERMs)
Propósito y ámbito
Identificar las obligaciones del vendedor y comprador.
Definir el transporte (modo y medio $).
Determina la parte que contrata el seguro de la mercancía.
Define condiciones de envase y embalaje.
Determina la parte que realiza trámites, formalidades y gastos en las aduanas (expo, impo).
Define la parte que realiza las maniobras de carga y descarga.
Notificación del vendedor al comprador de haber cumplido con sus obligaciones. 2010 Evolución de la Distribución Minsa Reducción del tamaño de la entrega por:
Pulverización de mercado
Descapitalización
Crédito
Hábitos de consumo
Nuevos formatos
Programas gubernamentales
Reducción de inventarios Las exigencias de los clientes cambian…
Modificación de restricciones logísticas
Pueblos con nuevos reglamentos
Especialización de transporte
Tiempo de entrega del pedido
Exportación /Importación
Transporte dedicado
Alianzas transporte cliente
Certificaciones
Cross Dock
CEDIS
1PL, 2PL, 3PL, 4PL… ¿Qué se necesita?
Ofrecer mecanismos de entrega que aseguren la disponibilidad de producto para todos los segmentos de clientes, bajo una cultura de calidad y servicio en todas las áreas de la empresa, soportados con los análisis de costos necesarios para la correcta toma de decisiones (cumplimiento de inventarios y homologación). Rutas Fijas de Distribución Mecanismo de trabajo que busca eficientar la manera de atender a nuestros clientes, asegurando el surtimiento de los pedidos, mandando camiones de manera sistemática y respetando áreas geográficas determinadas. Rutas Fijas de Distribución Pasos para implementar una ruta
Establecer área geográfica.
Definir nomenclatura.
Identificar los clientes de esa área geográfica.
Con base a las restricciones de entregas, determinar tipo de transporte necesario.
Con base a las ventas del área geográfica, se establece la cantidad de camiones y la frecuencia de las salidas.
Ya definidos los días de salida de las rutas, se establece en sistema los días de envío compromiso con los clientes.
Con los pedidos liberados, se amarran los camiones de la ruta.
Se surten de manera sistemática las rutas, por ejemplo, cada lunes, lunes y miércoles, etc.
Se establecen los tiempos de entrega para cada cliente. Beneficios
Asegura el surtimiento de pedidos.
Mejora la planeación de la producción.
Ofrece ventajas de negociación con transportistas.
Reduce el gasto de extras.
Incrementa la certidumbre de los clientes.
Incrementa la posibilidad de aumentar las ventas.
Podemos surtir pedidos pequeños en zonas lejanas.
Mejora la operación de embarques, al tener un esquema de trabajo unificado en todas las plantas y facilita el control (ruteo, negociaciones, pagos, seguimiento del pedido). Desarrollo del Transporte Norma de Pesos y Medidas NOM-012-SCT-2-2008 Desarrollo del Transporte Documentación completa antes de operar.
Capacitación básica operativa.
Revisión de unidades.
Cumplimiento de citas.
Cumplimiento de entrega (eventos, cantidades, tiempos).
Trato con el cliente.
Imagen.
Capacitación especializada.
Disponibilidad.
Seguros.
Tercerización.
Responsabilidad del transportista. Indicadores / Análisis Seguimiento Diario Costos Logísticos Inventarios Máximos y Mínimos Plan de Producción Embarque Inventarios Escenario Ideal Movilizaciones Cambios de Sitio Extras POR TU ATENCIÓN.... Gracias! Temas PVO Planeación de Ventas y Operaciones
Oferta Logística
Evolución de la Distribución
Desarrollo del Transporte ¿Quieres que te diga qué venderé dentro de 12 meses??? Ni siquiera sé qué venderé mañana!
De hecho me enteré que
mi competencia acaba
de visitar mis clientes…
a ver con qué sale!! ¿Eso es lo que colaboraron? Súbele un 5% !! Para que lo cumplan!! Cuántos productos voy a vender? NO sé, yo sólo me preocupo por la cuota tm!!! De qué sirve que te diga cuánto venderé en 12 meses, como sea va a cambiar mucho… Ponerme a planear cuánto venderé provocado por actividades comerciales es una pérdida de tiempo!! Mejor vámonos a vender, eso sí vale!!! Es inaceptable!!! Corre al que te colabore menos que el presupuesto!!! Porqué me tengo que preocupar por el inventario y la planta, para eso le pagan a Logística!!! Si tú dile que ya está a la venta, así nos van teniendo el inventario
por si se vende…
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