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MARKETING

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by

Lili Wilner

on 7 November 2014

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Transcript of MARKETING

INTEGRANTES DEL GRUPO:

Benavente, Ignacio
Carballo, Gonzalo
Fridland, Guido
Giordani, Facundo
Groisman, Julián
Grünewald, Germán
Kusznir, Marina
Rozental, Alan
Silberfich, Sabrina
Wilner, Lilia

CAFÉ
SUPERMERCADOS
CONFITERÍAS
OTROS
SOLUBLES
SAQUITO
CÁPSULAS
PREMIUM
STANDARD
HAVANNA
BONAFIDE
STARBUCKS
MC CAFÉ
CAFÉ MARTINEZ
DE BARRIO
MÁQUINAS DE CAFÉ
MÁQUINAS DE KIOSKO
CÁPSULAS PREMIUM
GRANOS
CAFÉ EN SAQUITOS
EN GRANOS/MOLIDO
CÁPSULAS
$37
$25
$90
$77
$70
$48
$42
$28
$53
Supermercado
Minorista
Mayorista
Empresa de distribución
Proveedor
CANAL DE DISTRIBUCIÓN

Clientes
MÁQUINAS DE USO DOMÉSTICO
MÁQUINAS DE KIOSKO
CÁPSULAS
PREMIUM
Nescafé, clásicas, de cafés saborizados
Nespresso, Philips, Moulinex
Nescafé, Dolce gusto
Almuerzos y comidas
Café premium, variedad de sabores, cosas dulces
Golosinas
Barato y rapidez
Confitería de barrio
pertenencia o cercanía
Confort
MUY EXTENSO
CANAL DE DISTRIBUCIÓN
Cafetería
Falta de stock
Proveedor
Fábrica
MUY CORTO
PRINCIPALES CONFITERIAS
PACKAGING
Sencillo, menor variedad de tamaño, sin diseño sofisticado
Personalizado, gran variedad de tamaños y modelos, diseño
Tamaños limitados, diseño formal
La Virginia
Con el lema “sabores que conquistan”, en la fábrica Rosarina se tuestan anónimos cafés importados de Brasil. De los más endulzados que puedan encontrarse en la góndola, el de La Virginia es un sabor plano y tradicional, sin matices y bien “argentino” --> “La pausa son cinco minutos y La Virginia es el té…” o “La Virginia, café, café…”.
(250 gramos / $12,99)
La Morenita
Fundado en 1890 y con el slogan: “presente en tres siglos”, es otro de los pesos pesados en el mundo del café.
La Morenita ubica como la piedra basal de su historia a la familia que, a fines del siglo XIX, vendía el café al peso y molido a la vista.
(250 gramos / $12,99)







Tostado colombiano (Cabrales)
Avalado por la estampa del icónico Juan Valdez, el paquete blanco sugiere pureza y calidad. Tostado sin azúcar, es de lo más gourmet que puede encontrarse: “Elegimos los mejores granos de café de Colombia y los trajimos”, destacan en Cabrales.
(500 gramos / $56,70)
Sensaciones
“Desde 1917, tradición cafetera”: así se presenta en las góndolas la versión empaquetada de Bonafide.
(250 gramos / $14)

Súper Cabrales
En la planta marplatense se procesan los granos importados de Brasil, todos de la variedad arábica, que son “tostados y molidos en la graduación justa para la preparación en filtro de esta bebida”.
(250 gramos / $25,70)


Durban
Importado de Colombia, el país que se convirtió en líder de los cafés de alta calidad. Se presenta molido o en grano.
(250 gramos / $40,73)
Variedad y Calidad
PRODUCTOS PREMIUM
PRODUCTOS STANDARD
DIVISIÓN POR TAMAÑO DE PAQUETES
DIVISIÓN POR MARCA
DIVISIÓN POR SABORES
Colores de las marcas
Rojo:Captar la atención del consumidor. (Nescafe, Illy)
Azul: transmite tranquilidad, confianza (La Virginia).
Tostado: representativo del grano de café. (Arlistan, La Morenita)
.
Negro: Elegancia. (Oster, Liliana)

LAS 5 FUERZAS COMPETITIVAS DE PORTER
Competidores actuales
Productos sustitutos
Competidores potenciales
Proveedores
Clientes
FODA de Havanna
PROMOCIÓN
Posicionamiento y diferenciación en la góndola
Sectores exclusivos en el supermercado
Nescafé premium
en el local exclusivo, George Clooney
Cabezas de góndolas
PROMOCIÓN
Ubicación estratégica en la calle
Esquinas
Zonas altamente transitadas
Puntos estratégicos según target objetivo
Promociones dentro del local
Promo de almuerzo
2x1 en determinados horarios
Promo de desayuno
Ambientación de los locales
Havanna fue creada en Mar del Plata, en 1948 por Benjamín Sisterna, Demetrio Elíades y Luis Sbaraglini.
Recibe su nombre en honor a la capital de Cuba, llamada en inglés "Havana”.
Primer producto los alfajores artesanales
Hoy en día es una confitería de alta calidad, cuyos productos se comercializan internacionalmente

DATOS INTERESANTES
SOLUBLES
Promoción de Havanna
Busca reconocerse e instalarse en la mente del consumidor mediante su fuerte marca y renombre.
Productos especiales para las festividades
Asociación con marcas como Disney
Havanna en el
Freeshop
Góndola de supermercado
MINI PRODUCTOS
SOLUBLES
$92
$28
$42
$35
$23
$23
$40
Nescafé: variedad de calidad, tamaño y precio
La virginia: variedad de sabores
Arlistán: único sabor y tamaño
$17
EN GRANO / MOLIDO
$13 /250 GR
$13/ 250 GR
$28/ 250 GR
$40/ 250 GR
$14/ 250 GR
$26/250 GR
Café colombiano, avalado por el ícono de Juan Valdez
"Sabores que conquistan", café importado de Brasil
Colombiano, de alta calidad
Versión empaquetada de Bonafide, "Desde 1917, tradición cafetera"
Café importado de Brasil
Desde 1890, "presente en tres siglos"
NUEVO PRODUCTO
¿Dónde comprarlo? Rápido y sencillo
En los shoppings
Pack de 6 unidades: de igual sabor o uno de cada sabor
En el supermercado
Pack de 6, 12 o 24: mixtos, de dos sabores, de único sabor

En el local
Armas tu propia caja de 6, 12 o 24, como quieras!
Sabores
Café stick clásico
Café stick sabor avellanas
Café stick sabor chocolate
Café stick sabor chocolate blanco
Café stick sabor dulce de leche
Café stick sabor canela
Igual que los alfajores!
STICK DE CAFÉ
CAFÉ SOLUBLE
1,7 GRAMOS
VARIEDAD DE 6 SABORES
PRECIO
Zonas Urbanas
Casas u oficinas
Clase media alta (ABC 1 o C2), para consumo doméstico u oficinas
Consumo de jóvenes o adultos
Perfil metódico, cauto y fiable
La frecuencia depende del cliente
Seguridad
CLIENTE
BRIEF
Stick de café Havanna. Café instantáneo, soluble, para una sola taza de café
Target: clase media alta. Principalmente jóvenes y adultos. Trabajadores o estudiantes
Momento Havanna. Seguridad en la marca. Historia y tradición, calidad y confianza
Sorpresa ante la novedad
Mercado de crecimiento, en demanda y en competencia. Producto innovador en este mercado
No se si querés agregar las pregs tmb
MARKETING TRADICIONAL
MARKETING DIGITAL
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