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Hongos micromicetos

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by

juana rico

on 5 October 2012

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Transcript of Hongos micromicetos

En los micromicetos están los hongos acuáticos,
los mohos del suelo y los alimentos,
los hongos parásitos de vegetales,
del hombre y de los animales y las levaduras. Hongos filamentosos micromicetos Los micromicetos representan un grupo con una amplia distribución tanto en hábitats naturales como en los ambientes transformados por el hombre. Constituyen entre el 60 y 70% del Reino Fungi y están representados en todos los phyla de la escala taxonómica de la clasificación de los hongos. No obstante su magnitud numérica y diversidad se les ha otorgado mucha menor atención que a las especies macroscópicas. Se estima que a penas se ha descrito entre el 10-30% de las 700 000 especies que podrían existir en el planeta Mohos (cc) photo by theaucitron on Flickr Organismos
multicelulares Paredes rígidas, paralelas ramificados, tabicados,
mayores de 1um de diámetro Esporas germinando de Rhizopus sp., moho negro del pan, visto al microscopio óptico (40x). Son usados en la elaboración de bebidas alcohólicas como el pulque, el vino y el tepache, y son los que fermentan los azúcares del aguamiel, el mosto de las uvas y la pulpa de la piña y los convierten en alcohol. Los quesos franceses e italianos como el camembert y el gorgonzola, son elaborados mediante el crecimiento controlado de mohos. En la elaboración del pan y la cerveza también intervienen las levaduras, y en medicina varias especies de mohos son usadas para la obtención de antibióticos. Los mohos crecen formando un filamento llamado hifa, que puede alcanzar varios cm de largo. Las hifas pueden ser tabicadas o continuas.
- Las tabicadas se dividen en una cadena de células formando paredes tabicadas.
- Las continuas carecen de dichos tabiques.
Las hifas crecen por elongación de la punta y durante el crecimiento se entrelazan densamente constituyendo el micelio.
Existe un micelio tabicado y uno continuo.
- El organismo completo (micelio) es una estructura cenocítica, esto significa que es una masa citoplasmática continua multinucleada. * Micelio vegetativo: formado por hifas que penetran en el medio de cultivo o difunden en la superficie absorbiendo nutrientes.
* Micelio aéreo: formado por hifas que se proyectan por encima de la superficie del medio hacia el aire y que presenta la estructura reproductora del hongo, que son las esporas, es el micelio de reproducción. Filamento Hifa
Conjunto Hifas Micelio


Colonia de Mohos Los hongos filamentosos (miceliares o mohos), representan el crecimiento más típico de los hongos microscópicos; ya sea en medios de cultivo sólidos y también sobre cualquier superficie en la que se desarrollen, por ejemplo frutas u otros alimentos Al microscopio óptico, los hongos filamentosos presentan unas estructuras tubulares, formadas por múltiples células, que se denominan hifas. Un pequeño grupo de hongos, pero de gran importancia en Micología clínica, presentan tanto un crecimiento levaduriforme como micelial. Estos hongos se denominan dimorfos y típicamente presentan un crecimiento filamentoso a 25 °C y un crecimiento levaduriforme a 37 °C (en el interior del cuerpo humano). Candida albicans tiene un dimorfismo especial ya que puede presentar un crecimiento levaduriforme y filamentoso simultáneamente. Son aerobios Se pueden reproducir por procesos asexuales, sexuales o parasexuales. La forma de reproducción se constituye en un criterio para su clasificación. Los patógenos generalmente se reproducen de forma asexual, aunque algunas especies pueden tener reproducción sexual y asexual, dependiendo de las condiciones ambientales. Se reproducen asexualmente de tres formas: por fragmentación de micelios, por gemación y por la formación de esporas. La reproducción sexual comprende 3 fases:
- Plasmogamia
- Cariogamia
- Meiosis La reproducción parasexual es un mecanismo raro, en el que las hifas se unen sin fusión nuclear posterior y da lugar a una célula con más de un núcleo funcional y de diferente procedencia genética. Bibliografía
*http://blogs.mdp.utn.edu.ar/mpersico/files/2010/07/hongos001.pdf
*http://www.higiene.edu.uy/parasito/teo09/genhoacti.pdf
*http://www.unad.edu.co/fac_ingenieria/pages/Microbiologia_mutimedia/mohos.htm
*http://www.saberdeciencias.com.ar/index.php/apuntes-de-micologia/160-micologia-hongos-morfologia-reproduccion
*http://www.izt.uam.mx/cosmosecm/HONGOS.html Penicilium sp. Aspergillus sp.
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