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Caso Pollo Campero

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by

Dinorah Arias

on 17 October 2013

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Transcript of Caso Pollo Campero

Caso Pollo Campero

Análisis FODA
ALTERNATIVAS
ALTERNATIVA SELECCIONADA
• Abrir nueva sucursal en Illinois
4 P´S
Análisis 5 Fuerzas de Porter
PROBLEMA
RECURSOS
CALCULO VAN Y TIR
Fortalezas
• Productos de calidad
• Productos nostálgico para centroamericanos residentes en Estados Unidos
• Crear una administración independiente por región
• Convenios para instalar restaurantes dentro de supermercados
• Existe una creación de vinculo emocional
• Fusionan diferentes segmentos a los que puede atender
• Experiencia que tienen en atender a mercado latino

Debilidades
• No conocen totalmente el mercado
• Escepticismo por ser marca de origen latino
• No adaptación de la marca a la cultura

Oportunidades
• Trabajar en pequeños territorios para maximizar crecimiento
• Hay un gran mercado potencial por cubrir

Poder de negociación de compradores
• El poder de negociación de compradores es alto debido a que en el área de comida rápida existe un alto nivel de competencia, más aún, en los restaurantes donde el pollo es el principal ingrediente.
• El Gobierno de Estados Unidos exige a las empresa hacer pública la información del contenido nutricional de los alimentos que están adquiriendo.
Poder de negociación de proveedores

• A pesar de que el mercado tiene amplitud de proveedores Pollo Campero se preocupa por escoger a los proveedores de los franquiciantes, con la finalidad de conservar los estándares de calidad en cualquier parte del mundo que se encuentre la empresa.

Amenaza de nuevos competidores

• Existe una amenaza constante debido a la amplitud del mercado y a la
• Es una amenaza alta debido a que el mercado es sumamente atractivo para los inversionistas por los altos ingresos del mercado y a la diversidad de culturas que existen en dicho país

JUSTIFICACIÓN
El problema es que se desea ampliar el segmento atendido de los latinos en Estados Unidos. Contando con más de 50 millones de latinos en Estados Unidos se considera que por la capacidad que tiene la empresa para atender un mercado, éste es lo suficientemente amplio como para dirigir todos sus esfuerzos para atraer la mayor parte de ese mercado.

ESTRATEGIA 1
• Abrir nuevas sucursales en Illinois ya que tiene 1.5 millones de latinos y sólo cuentan con una sucursal que no da abasto para el total de personas que deben atender
ALTERNATIVA 2
• Ampliar y fortalecer las alianzas que se tienen con otros establecimientos de diferente rubro al de la comida que permitan a la empresa acercarse a su mercado objetivo. Así como centros recreativos
Sucursal en Ilinois
o Ventajas:
Ampliar el mercado atendido para que la empresa logre crecer y aumentar su participación de mercado
o Desventajas:
Implica un gran porcentaje de inversión

PRODUCTO
El principal producto y atractivo de la empresa es el pollo frito, crujiente, tierno y jugoso, marinado con una mezcla de especias que destacan los sabores centroamericanos. Pero cabe mencionar que también poseen productos que complementan al pollo, como son: papas fritas, hamburguesas, postres, bebidas, etc.
PRECIO
Precio promedio de $10.00
MATERIALES
• Globos
• Colores
• Productos infantiles (coronas, juguetes)
• Traje de mascota
HUMANOS
• Payasos
• Pinta caritas
• Mascota
Based on Jim Harvey's speech structures
Amenazas
• Gran número de competidores
Amenaza de productos sustitutos
• Pollo Campero es una empresa que tiene una gran cantidad de productos de sustitución ya que hay una gran cantidad de restaurantes de comida rápida que ofrecen productos
Rivalidad entre competidores
Es un mercado multinacional, lo cual ha llevado a que haya una gran cantidad de competidores, lo que obliga a las empresas a diferenciarse de los competidores para no perder participación de mercado
JUSTIFICACIÓN

Actualmente Pollo Campero cuenta con más de 300 sucursales, distribuidas en diferentes estados, entre ellos se encuentran: Houston, Texas, New York. San Francisco, New Jersey, Florida.

PROMOCIÓN
• Se realizará una campaña de expectación con el fin de informar de la apertura esta nueva sucursal.
• Posteriormente se realizará un lanzamiento de marca y se hará un evento de apertura dentro del restaurante, día en el cual se realizarán diversas actividades que inviten a las personas a acercarse al restaurante.
• Pasado los primeros 6 meses, se hará un programa con las diferentes ofertas y estrategias de comunicación
PLAZA
Se creará una sucursal en una zona estratégica en la ciudad de Chicago, Estado de Illinois. Dicha sucursal será free standing.
Tecnología
• Como principal punto se deberá hacer una renovación al sitio web para darle más movimiento y que se consiga generar mayor interacción con los visitantes.
• Se creará una Fan Page en Facebook que será dirigida a las personas latinoamericanas que viven en la ciudad que se tendrá la nueva sucursal.
Tecnología
• Se diseñará un blog para motivar a los consumidores a que escriban comentarios o experiencias. Ayudará a incrementar el trafico de las personas latinas visitantes de la sucursal. Para implementar dicha actividad se invitará a las personas a visitar el sitio se recompensará con un pequeño postre.
• Además se creará un código QR que será colocado en diferentes lugares del establecimiento, asimismo se pondrá dicho código en los manteles individuales que son entregados a los clientes para que puedan observarlo y utilizarlo. El código dirigirá al sitio web.
Segmento
Personas de mente abierta y amante de la comida, el cual incluye un 17% de la población, en su mayoría, blancos o hispanos en edades entre los 18 y 35 años. Ellos buscan experiencias y sabores para compartir en grupo, en familias o con sus amigos. Sus ingresos familiares oscilan entre $50,000 a $150,000, usualmente gastan $50 en restaurantes informales, rápidos y los visitan 3 o 4 veces por semana.
Sucursal actual
TECNOLÓGICOS
• Se utilizará una pantalla de 50 pulgadas en el interior del local.
• Cámara web de 12 megapíxeles
• Micrófono
• Equipo de sonido
FINANCIEROS
• Aproximadamente $5,000.00
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