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comida rapida

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by

Martin Camacho

on 4 September 2014

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Transcript of comida rapida

Comida rápida
Por qué la consumimos?
Países con mayor y menor consumo
No importa el país, la tradición gastronómica
La comida rápida es un éxito internacional
Su triunfo radica en:
la rapidez del servicio
los bajos precios
la flexibilidad de horarios

El éxito de la comida rápida en la vida moderna
Influencia en la sociedad
Características de un negocio de comida rápida
Papel importante en la vida moderna
Se le atiende con rapidez
Es de fácil acceso
Precios moderados
Estándares en procesos,
platillos, administración y operación

Qué es?
Comida Rápida
Historia
La primer hamburguesa
Bienvenidos
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New Haven, Connecticut, 1895. Es atribuido como el primer restaurante en el que se sirvió una hamburguesa
como tal.
en.wikipedia.org/wiki/File:Louis-lunch.png
Louis' Lunch
10
's
40
's
90
's
70
's
Menos trabajo para mamá
Auto Servicio
TV Dinner
Campañas en contra
Siglo
XX
Corrientes
comida rápida
contrarias a la
Documentales
Morgan Spurlock (2004)
Preparación en corto tiempo
Alimentos previamente procesados
Alto aporte de calorías
Menor tiempo en casa
Costo accesible
Consumo rápido
Variedad de
productos
No saber
cocinar
Imitación de los padres . . . . . . . 53gr
Su sabor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5gr
Costumbre . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78gr
moda . . . . . . . . . . . . . . . . 16gr
publicidad . . . . . . . . . . . . 4gr
adicción . . . . . . . . . . . . . . 100gr
Las personas muchas veces consumen este tipo de alimentos por la facilidad al momento de prepararlos y consumirlos, o la facilidad de comprarlos en la calle.
CETYS Universidad, Escuela de Ingeniería
Materia: Metodología de la investigación
Profesora: Lucia Villegas
Presenta:
Martín Camacho
Enrique Sánchez

El consumo en México
Enfermedades
Referencias
El consumo de comida rápida en el mundo (2011) recuperado el 24 de marzo del 2014, de: http://www.unitedexplanations.org/2011/10/04/el-consumo-de-comida-rapida-en-el-mundo/
De Estados Unidos a México: Sobrepeso y obesidad en exceso (2011) recuperado el 24 de marzo del 2014, de: http://www.elnuevosol.net/reportajes/estados-unidos-y-mexico-sobrepeso-y-obesidad-en-exceso
Los 10 peligros causados por la comida rápida (2010) recuperado el 24 de marzo del 2014, de: http://de10.com.mx/8513.html
La comida rápida: características y ventajas (SF) recuperado el 24 de marzo del 2014, de: http://www.trabajo.com.mx/la_comida_rapida_caracteristicas_y_ventajas.htm


Comida rápida

Para llevar

Todos contra la comida
rápida
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Enfermedades del corazón
Diabetes
Síndrome de ovario poliquistico
Apnea del sueño
Artritis
Enfermedad de Blount
Problemas respiratorios
Daño hepático (higado)
Tiene un incremento extraordinario
Crea nuevas tendencias y va quitando ciertas tradiciones (comer en familia)
Cambiando el tipo de dieta y alimentación de forma radical
2do país con mayor obesidad en el mundo

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Resumen
La comida chatarra es fácil de conseguir,
muy rápida de preparar, la preferida de
niños y adultos, una gran influencia en la
mayoría de las culturas a nivel mundial y
nociva para la salud a niveles alarmantes.

"Para pa pa pá! Me encanta!" ...
pero no la consumo mucho

1.- Japón
2.- E.U.A.
3.- Canadá
8.- México
11.- España
12.-China
13.- India
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