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Logistica y Distribucion NUTRESA

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by

Danna Rodriiguez Camacho

on 3 September 2013

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Transcript of Logistica y Distribucion NUTRESA

design by Dóri Sirály for Prezi
Grupo Nutresa
Compañía fundada en 1920, esta conformada por 44 empresas y en este momento es una de las compañías de alimentos más grande en América Latina.
Logística Comercial
Desarrollar red logística acorde a las necesidades de los clientes y el negocio.

PLANEACIÓN:
Demanda - Abastecimiento

Modelo de la cadena de suministro
del negocio cárnico.

Elementos críticos para una cadena de suministro exitosa
Vanessa Gelvez Castellanos
Danna Rodríguez Camacho

Tiene presencia directa en 12 países y en 8 de ellos plantas de producción.
El grupo cuenta con 6 categorías: Carnes frías, galleta, chocolates, café, helados y pasta. Sus productos están presentes en 65 países.
Estructura Nutresa
VISION
Juntos lograremos duplicar nuestro negocio de alimentos en 2010, y
triplicarlo para el 2015
, proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutrición y placer
MISIÓN
Creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado.
Mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente
Crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una
excelente distribución nacional e internacional.
Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo Sostenible; con el mejor talento humano; innovación sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar
Servicios especializados a canales, segmentos y comercializadores.
Integración de la cadena de abastecimiento con los negocios.
Ventas
Percepción de servicio
Costo de servir
CANALES.
Nutresa cuenta con cinco canales de distribución, los cuales se encargan de llevar los producto terminado a los clientes nacionales e internacionales.
CORDIALSA
Respalda la distribución y comercialización de las compañías exportadoras del Grupo Nutresa
COMERCIAL NUTRESA
Plataforma comercial y logística usada por el grupo para algunos productos en Colombia.
NOVAVENTA
Distribuye canales alternativos.
RED DISTRIBUCIÓN
Compañías distribuidoras que llevan los productos a supermercados y a tiendas.
LA RECETTA
Es un Joint Venture, entre el Grupo y Alpina. Distribuye a clientes institucionales.
INTERNACIONALES
NACIONALES
La planeación de demanda esta gestionada por "departamentos", Los negocios y Comercial Nutresa.
Se consolidan necesidades (demanda). Operación conjunta.
Nutresa cuenta con un personal de logística de 1630 familias.
Infraestructura de Almacenamiento
Flota Vehicular
ACTIVIDADES DEL GRUPO
Logística Interna
El Grupo Nutresa se encarga de las actividades de su cadena, por esto cuentan con almacenes de material de empaque y materias primas.
Con el fin de contribuir al desarrollo del sector:
ALMACEN
Dentro de los almacenes se realiza una distribución por zonas dependiendo de los insumos y cumpliendo con las normas logísticas de almacenamiento.
Los productos que requieren refrigeración, se almacenan en cuartos especiales para conservar su frescura.
Tercerización de almacenamiento en productos requeridos para mercadeo
Operaciones
Todas CD tienen stock, sin embargo los días de inventarios son definidos por ellos mismos.
Mantiene un inventario de acuerdo a las proyecciones de ventas y a la rotación.
Este negocio se basa en la atención de necesidades de los consumidores.
Las unidades de negocios manejan inventarios de 30 días. Si el producto rota y es fácil de adquirir pasan a 15 días.
Logísta Externa
Los niveles de inventario de producto terminado, no son muy altos, pues son productos perecederos.
Estos productos se almacenan en almacenes especializados, los cuales están ubicados en las regiones de ventas (comercial nutresa).
El grupo Nutresa cuenta con redes de abastecimiento en
7
2
1
Servicio Post - Venta
La empresa maneja la distribución sin intermediarios, por eso es mas fácil tener comunicación con los clientes para reaccionar rápidamente a sus necesidades
Red de operación en Colombia
Mercado
objetivo
Canales de distribución
Tradicional
Moderno
Promueve programas en donde genera mayor relación con sus clientes:
Escuela de tenderos (8mil)
,
Universidad del helado
,
Mamás empresarias (Novaventa).
Abastecimiento
MRO
MRO
Planta
Gerente Compras
Materiales
Materia
Prima
Impt.
Centralizada
El negocio cárnico esta integrado de forma vertical en lo que tiene que ver con cerdos.
Desarrollo de Tecnología
El Grupo cuenta con un sistema de información SAP, el cual le permite integrar todos sus procesos.
Cuenta con un portal de proveedores en internet.
Se invierte en investigación y desarrollo (22.457millones -> 0.5 Ventas) para creación de nuevos productos 2010.
ESTRUCTURA DE LA COMPAÑÍA
Diseñar procesos alineados a la estrategia de negocio
Adquirir y desarrollar la tecnología
Conformación de equipo de trabajo
Importancia de la TI en la cadena de suministro
Flag soluciones aliado en la unificación de toda la plataforma tecnológica del grupo Nutresa bajo el SI SAP
La toma de decisión en la selección de la herramienta es de gran importancia
Importante definir los requerimientos críticos para esa tecnología de información
TI NUTRESA
SAP Software empresarial
SD
PP
PM
QM
WMS
Módulos
Hacer elección adecuada
Implementación
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