Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

ระบบย่อยอาหาร

No description
by

Sawanya Trachoo

on 31 May 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of ระบบย่อยอาหาร

การย่อยอาหาร คือ กระบวนการเปลี่ยนแปลงสาร
ประกอบของอาหารในโมเลกุล
ขนาดใหญ่ให้เป็นสารประกอบ
ของอาหารที่มีโมเลกุลขนาดเล็ก
ลงพอที่จะดูดซึมเข้าสู่ร่างกายและ
เซลล์ของร่างกายสามารถนำไปใช้
ประโยชน์ได้

ระบบย่อยอาหารทำงานอย่างไร?
ปัญหาของระบบย่อยอาหาร
โรคที่ไม่ร้ายแรง
อวัยวะในระบบย่อยอาหารของคน
ระบบย่อยอาหาร Digestion system
ปกติแล้วตั้งแต่ที่เรา
ทานอาหารเข้าปากไปจนถึงออก
ทางทวารหนัก
ระบบย่อยอาหารจะต้อง
ใช้เวลาทำงานประมาณ 16-28 ชม. ขึ้นอยู่กับ
ชนิดของอาหาร
และเพื่อทำให้โมเลกุลของสารอาหาร
เล็กลงอันจะทำให้ร่างกายนำไปใช้ได้ทันที ก็ต้องมี
กระบวนการย่อย ซึ่งร่างกายเราจะใช้ 2 วิธีคือ
1. การย่อยเชิงกล
( Mechanical Procass )
เกิดจากการเคลื่อนไหวของอวัยวะใน
ระบบทางเดินอาหาร ทั้งการบดเคี้ยวด้วยฟัน
หรือการบีบตัวของทางเดินอาหาร เช่น
การรีดอาหารลงในหลอดอาหาร การเคลื่อนไหว
ไหวของกระเพาะอาหาร และการเคลื่อนไหว
ของลำไส้
2. การย่อยเชิงเคมี
( Chemical Process )
คือ การเปลี่ยนแปลงของโมเลกุลของสารอาหาร
โดยอาศัยเอนไซม์ หรือน้ำย่อยที่เกี่ยวข้อง ทำให้
โมเลกุลของสารอาหารเกิดการเปลี่ยนแปลงทางเคมี
กลายเป็นโมเลกุลที่มีขนาดเล็ก
ปาก Mouth
ปากคือด้านแรกของระบบย่อยอาหาร
เพราะเมื่อเราหยิบอาหารเข้าปากอวัยวะภาย
ในช่องปากก็จะเริ่มช่วยกันย่อยอาหารทันที
ฟัน
มีหน้าที่บดเคี้ยวอาหารให้เล็กลง
น้ำลาย
น้ำลายนั้นมีเอนไซม์
อะไมเลส
หรือ
ไทยาลีน
ที่ช่วยย่อยแป้งให้เป็น
เดกทรินและถูกย่อยต่อไปจนเป็นน้ำตาล
โมเลกุลคู่ คอ น้ำตาลมอลโทส นอกจากนี้
น้ำลายยังช่วยให้อาหารอ่อนตัวเพื่อกลืน
ได้ง่ายขึ้น
ลิ้น
ทำหน้าที่รับรสชาติอาหาร เกลี่ยอาหารให้
ฟันบด
คอหอย ( Pharynx )
เป็นท่ออยู่หลังหลอดลมและปาก ทำหน้าที่เป็น
ทางผ่านของอาหารจากปากไปยังหลอดอาหาร
ตรงส่วนนี้จะไม่มีการย่อยใดๆเกิดขึ้น
หลอดอาหาร
( eSOPHAGUS )
เป็นกล้ามเนื้อเรียบอยู่ต่อจากคอหอย
มีความยาวประมาณ23-25 ซม. ทำหน้าที
คอยรับอาหารจากคอหอยส่งต่อไปยังกระเพาะอาหาร
ในลักษณะการบีบรัดกล้ามเนื้อเป็นลูกคลื่น เรียกว่า
เพอริสตัสซิส ( Peristalsis )
กระเพาะอาหาร
( Stomach )
มีลักษณะเป็นถุงใหญ่ โดยภายในกระเพาะ
อาหารจะมีลักษณะเป็นลูกคลื่น และใช้วิธีบีบตัว
เพื่อทำให้อาหารคลุกเคล้ากับน้ำย่อยที่ผลิตออกมา
ช่วยย่อยอาหาร กาอนจะส่งอาหารต่อไปยังลำไส้เล็ก
ลำไส้เล็ก
( small tntestine )
การย่อยและการดูดซึมสารอาหารส่วนใหญ่เกิด
ขึ้นที่นี่ มีรูปร่างเป็นท่อยาวประมาณ 15 ฟุต แบ่งออก
เป็น3ตอน ตอนต้น ตอนกลาง และตอนปลาย ภายใน
ลำไส้เล็กจะมีส่วนที่ยื่นออกมาจำนวนมากที่เรียกว่า
วิลไล
ภายในวิลไลมีเส้นเลือดฝอยและน้ำเหลืองช่วยดูดซึมอาหาร
ที่มีโมเลกุลขนาดเล็กเข้าสู่เซลส์ การย่อยอาหารในลำไส้เล็ก
เป็นการย่อยขั้นสุดท้าย
ลำไส้ใหญ่
( large intestine )
เป็นหนึ่งในระบบย่อยอาหาร แต่ไม่ได้มี
หน้าที่ย่อยอาหาร และลำไส้ใหญ่จะทำหน้าที่
เก็บกากอาหาร ดูดซึมน้ำให้ออกจากสารอาหาร
นอกจากนี้ ลำไส้ใหญ่ยังมีหน้าที่ดูดน้ำตาลกูลโคสที่ยัง
เหลืออยู่ในกากอาหารให้ดูดซึมกลับเข้าสู่กระแสเลือด
ลำไส้ตรง
( rectum )
เป็นส่วนปลายของลำไส้ใหญ่ มีลักษณะเป็น
ท่อตรง ยาวประมาณ 15 ซม. โดยมีกล้ามเนื้อหูรูด
2 อัน ควบคุมการเปิดปิดของทวารหนัก ทำหน้าที่เก็บ
กากอาหาร
ทวารหนัก
( auns )
อวัยวะส่วนสุดท้ายของลำไส้ใหญ่ ทำหน้าที่
ขับถ่ายอุจจาระ
หากรับประทานอาหารที่ไม่สะอาด มี
เชื้อโรคปนเปื้อนหรือทานอาหารประเภทใดประเภค
หนึ่งมากเกินไป แถมยังไม่ทานผักผลไม้ ก็จะทำให้ระบบ
ย่อยอาหารปั่นป่วน หรือมีอาการไม่สบายเกิดขึ้น ทั้งนี้
ปัญหาของระบบย่อยอาหารโดยทั่วไปที่พบได้บ่อยๆ
และมีอาการไม่ร้ายแรงมาก ตัวอย่างเช่น
อาหารไม่ย่อย
ท้องเสีย
โรคกระเพาะอาหาร
คลื่นไส้
กรดไหลย้อน
โรคที่ร้ายแรง
เกิดจากการย่อยอาหารและมีอาการค่อนข้าง
รุนแรง แต่ล่ะอาการนั้นจะเกิดขึ้นได้จากสาเหตุต่างๆ
สามารถรักษาได้ด้วยการใช้ยาและปรับเปลี่ยนพฤติกรรม
ของตัวเอง ตัวอย่างเช่น
มะเร็งลำไส้ใหญ่
ไส้ติ่งอักเสบ
มะเร็งกระเพาะอาหาร
มารู้จักตัวช่วยที่ย่อยได้ดีกันเถอะ
1.ดูแลช่องปากและฟันสม่ำเสมอ
2.เคี้ยวอาหารช้า เคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืน
3.รับประทานอาหารให้เป็นเวลา
4.รับประทานอาหารที่สะอาดและสด ถูกสุขลักษณะ
5.อย่ารับประทานมากเกินไปเพราะระบบย่อยอาหารจะทำงาน
หนัก
6.รักษาสุขภาพจิตใจใหแจ่มใส อย่าเคร่งเครียด
7.งดดื่มชา กาแฟ รวมทั้งแอลกอฮอล์
8.ไม่รับประทานอาหารที่มีรสจัด
9.รับประทานอาหารที่มีกากใยไฟเบอร์
10.ดื่มน้ำให้มากๆ
มาดูแลระบบย่อยอาหารกัน
แอปเปิล
มีวิตตามินซีและเอ โพเลท แร่ธาตุ ปแทสเซียม
และฟอสฟอรัสสูง จะช่วยในการย่อยและดูดซึม
ของร่างกายได้ดีอีกด้วย
กล้วย
หากท้องเสียจะช่วยฟื้นฟูประจุไฟฟ้าและโปแทสเซียม
ในร่างกาย และยังมีกากใยที่ช่วยในการย่อย
อาหาร
ข้าวโอ๊ต
อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย อาทิ
เซเลเนียม ฟอสฟอรัส วิตามินอี และสังกะสี
แคนตาลูป
เป็นผลไม้ที่เต็มไปด้วยวิตามินเอและซี
ช่วยต้านมะเร็งในลำไส้และบรรเทาอาการ
กระวนกระวายนอนไม่หลับได้อีกด้วย
กีวี
ช่วยระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้อย่างมี
ประสิทธิภาพ
มะละกอ
มีสารปาปาอิน ช่วยย่อยโปรตีนในท้องและช่วยในการดูดซึม
สารอาหารได้ดี เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการท้องเสีย เพราะ
ช่วยลดอาการอักเสบ ช่วยละลายไขมัน และช่วย
บรรเทาอาการแพ้อาหาร
1.ดูแลสุขภาพช่องปาก
และฟันอย่างสม่ำเสมอ
ขอบคุณคะ!
Full transcript