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MANUAL DE GESTION DE PRODUCCION

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on 21 December 2013

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MANUAL DE GESTION DE PRODUCCION
MANUAL DE GESTION DE PRODUCCION
1.ALCANCE
El presente Capitulo de la División de Construcción está dirigido a los encargados del área de producción, para la elaboración de su plan de trabajo en los proyectos, el cual deberá ser respetado por todo el personal de obra
.
2. OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO PRINCIPAL


Brindar a los ingenieros encargados del área de producción herramientas necesarias para tener una gestión eficiente durante
las etapas de un proyecto en lo que se participa: Inició, Planificación, Ejecución, Control y Cierre
.

2.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS

Garantizar el cumplimiento del Manual de Producción en todos los proyectos de manera estandarizada.
Mantener vigente el Manual de Producción en los proyectos mediante capacitaciones y entrenamientos.
Cumplir exitosamente las metas e indicadores establecidas para obra, y siempre mayores que la línea base.


3. POLITICA CORPORATIVA

El área de Producción se regirá con las siguientes políticas:

a)
Garantizar el cumplimiento de los plazos establecidos en la ejecución de los proyectos, como calidad y seguridad requeridos.
b)
Buscar permanentemente optimización de los procesos constructivos y de gestión.
c)
Comprometer al personal obrero al desarrollo del proyecto mediante capacitaciones.
d)
Desarrollar una producción con calidad en el plazo de ejecución.
e)
Garantizar un flujo de producción continuo, estableciendo estrategias para minimizar la alta variabilidad que se presenta en la ejecución del proyecto.
f)
Generar rendimientos competitivos.
g)
Implementar metodologías y filosofías operativas que se encuentren a la vanguardia del sector construcción.

4. DEFINICIONES
a) Diagrama de Gantt

b)Diagrama de Pert

c)Ruta Critica:Ruta

d)Edificacion Horizonta
l :
Edificio mayor a 3.
Sin limite de Pisos.
Viviendas Socio economico C e inferior.
Tiene HU.

e)Edificacion Vertical
:
Numero de edificio construir menor a 3.
Viviendas Socio economico A y B.

d)Productividad:
(CANTIDAD DE RECURSOS/CANTIDAD PRODUCIDA)

e)Rendimiento
:(CANTIDAD PRODUCIDA/PERIODO DE TIEMPO)
5.INTRODUCCION DE LAS ETAPAS DEL PROYECTO
6.ETAPA INICIAL
6.1 CRONOGRAMA MASTER INICIA
L
7.ETAPA DE PLANIFICACION
GESTION Y CONTROL DE DOCUMENTOS
GESTION Y CONTROL DE ELABORACION DEL PLAN DE PRODUCCION CADA OBRA
Gestión y control de compatibilización de planos y especificaciones.-


GUIA PARA LA ELABORACION DEL PLAN DE PRODUCCION
1. INTRODUCCION

El presente documento ha sido elaborado con el propósito de
Estandarizar la planificación y la presentación de las metas del área de producción hacia el cliente enfocado a la gestión de tiempos y recursos.

2. ALCANCE
-Estructuras y Arquitectura
• Muro Pantalla de 3 sótanos.
• Cimentación: Platea y Zapatas.
• Edificación: 17 Pisos con sistema constructivo de losa aligerada, vigas, columnas y placas de concreto.
• Etc.
-Acabados
• Pisos: En sala comedor y dormitorios se instalara piso laminado, en cocinas y baños se instalara porcelanato beige.
ETC.

3. OBJETIVOS

3.1
OBJETIVO GENERAL
Se debe establecer como objetivo general del Plan de Producción el establecer la forma de Planificar y Controlar las diferentes Etapas y actividades del Proyecto durante la ejecución de éste. Además de cumplir las metas e indicadores mayores a la línea base

3.2 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Se deben establecer metas específicas ser coherentes con el proyecto de construcción en estudio tales como:
a. Mantener un porcentaje de plan cumplido (PPC) mayor de 80%.
b. En el ISP mantener los Índices de Producción CPI mayor al 100%.
c. Mantener un SPI mayor al 100%.
d. Los indicadores meta cuantitativos serán las mínimas que toda obra debe cumplir, así mismo, cada proyecto se puede establecer metas ambiciosas y mayores a las mencionadas.

4. POLITICA

5.DEFINICIONES
6.ORGANIZACION
8.ETAPA DE PLANIFICACION
Gestion y Control del Analisis de las Etapas de EJecucion del Proyecto

Procedimiento de elaboracion del Layout
Tipos de Layout por Edificacion:
*Recomendaciones :
Ejemplo:
Se ha tomado de modelo un proyecto con las siguientes características: con 3 sótanos y 2 torres de 20 pisos y 19 pisos
Control de la ELaboracion:
1.Planta de Ubicacion del Proyecto.
2.Layout Etapas del Proyecto
2.Obras Provisionales y Mov. De Tierra
4. Retiro de Rampa y Torre Grua y Inicio de Cimentracion
5.Reubicacion de Obras Provisionales
Gestion y Control de PLazos
Cronograma Detallado
Se basa en 6 Componentes para su elaboracion:
1.Sectorizacion:
El objetivo de la sectorización es encontrar áreas físicas que tengan cantidades equivalentes de trabajo.
*Consideraciones
*Ventajas
Procedimiento de Sectorizacion :
Ejemplo de Sectorizacion:
Se muestra un ejemplo tomado tomado de la torre 1 y 2 del proyecto “Central 10.5”-Bloque 3.
Datos:
• Edificio de 8 pisos , Ritmo de producción 2 Dpto. X día, Producción de 6 sectores por piso.

1. PLanta de Edificio
2. Realizacion de Metrados
3.Seleccion Visual de Sectores
4.Iteracion de elementos mediante metrados
5.Resumen de metrados Finales
6.Sectorizacion Final
2. Analisis del Flujo de Movimiento de personal y traslado de material
Ejemplo de flujo de movimiento de personal y traslado de material Encofrado del Sector 2 al Sector 3.
1. Identificacion de rutas y cuellos botella.
2.Solucion a los cuello botella
3.Definicion de Actividades:
Se seleccionaran las actividades más influyentes del proyecto, es decir todas las actividades de producción necesarias para realizar el Proyecto y también actividades puntuales que pueden afectar con el desarrollo del proyecto (Instalación de torre grúa, Cisterna, etc.)
4.Secuenciar Actividades
*Principios del diagrama tipo Pert
Ejemplo
Dependencias
5.Estimar la duracion de las Activiades
se deberá tener en cuenta lo siguiente:

• La identificación de las actividades del proyecto, así como el metraje de cada una de estas y los recursos necesarios para su ejecución.
• Los métodos de construcción seleccionados.
• La velocidad con la que se construirá.
• Los recursos disponibles
.

Ejemplo en Obras Exteriores

Total de Dias = Metrado x Rendimiento_______________
(#Cuadrilla X N° Hombres x Numero de Horas trabajadas por dia)

6. Elaboracion del Cronograma Detallado
PLANIFICACION DE ACABADOS
ANALISIS DE LA SECUENCIA DE TRABAJO DEL CRONOGRAMA DETALLADO
Procedimiento
Ejemplo
CRONOGRAMA MASTER
HORARIO DE TRABAJO
El objetivo principal del horario de trabajo es lograr un orden entre las cuadrillas para evitar el cruce entre ellas durante la ejecución de sus tareas también mejorar la curva de aprendizaje y evitar las horas extras.
EJEMPLO

CONTROL DE PLAZOS
GESTION Y CONTROL RECURSOS
Cronograma de materiales criticos
Procedimiento:
Lista ejemplo

Formato

Ejemplo
cronograma de herramientas
Ejemplo
Cronograma de Personal Obrero
GESTION INCENTIVO AL PERSONAL
DEFINICION DE SUBCONTRATAS
El objetivo principal de subcontratar una actividad es asegurar Costos, reducción de Mermas y pérdida de mano de obra.
A continuación se mencionan algunos trabajos en los cuales se identifican actividades a subcontratar:

• Trabajos especializados difíciles ser desarrollados por casa
(por ejemplo: Anclajes, Instalaciones de gas, ACI, Mecánicas, Pavimentos, etc.).


Trabajos puntuales de corta duración en el tiempo de ejecución del proyecto
(Por ejemplo: Cisterna, Muro pantalla, etc.).


Trabajos durante la ejecución del proyecto
(Instalación de Acero, IIEE, IISS, Encofrado, etc.).



Procedimiento
Formato
Ejemplo
Procedimiento
Formato
Ejemplo
PROCEDIMIENTO ESCRITO DE TRABAJO SEGURO
Formato:
HERRAMIENTAS DE OPTIMIZACION DE PROCESOS
Desarrollo de la optimización de procesos:

I. Definir Procesos Constructivos a Optimizar

II. Hacer Estudio de Productividad

III. Mediciones de Niveles de Actividad

IV. Cartas de Balance
Plantear Alternativas de Mejora
V. Implementar mejoras

9. ETAPA DE EJECUCION
Para asegurar el cumplimiento de lo planificado y mejorar la productividad.

Se utilizaran las siguientes herramientas de Programación y de Control:

a. Look Ahead de Construcción .

b. Look Ahead de Materiales. .

c. Análisis de Restricciones

d. Programación Semanal .

e. Programación Diario .

f. Porcentaje del Plan Cumplido ( PPC) .

g. Analisis de Incumplimiento .

h. Informe Semanal de Producción (ISP) .
i. Informe Semanal de Materiales (ISM ) .

j. Movimiento de Personal semanal .

10.ETAPA DE CIERRE

I. COMPARATIVO DEL CRONOGRAMA MASTER INICIAL VS CRONOGRAMA MASTER EJECUTADO

II. PORCENTAJE DEL PLAN CUMPLIDO (PPC) FINAL.


III. BRECHAS DE RENDIMIENTO Y LECCIONES DE APRENDIDAS DEL ISP.

IV. LECCIONES APRENDIDAS DE LAS PARTIDAS MÁS REPRESENTATIVAS DEL PRESUPUESTO.

8.ETAPA DE EJECUCION
GESTION DE PLAZOS
1.LOOK AHEAD DE PRODUCCION

El objetivo principal es prever anticipadamente la cantidad de recursos e información necesaria para poder cumplir con las diversas actividades.El tiempo referencial a utilizar en las obras será de 4 semanas cualquier cambio debe ser aprobado por el Superintendente.
*
Recomendaciones:

• Debe partir del Cronograma detallado Meta actualizado.
• Debe ser elaborado por el área de producción.
• Debe actualizarse al menos semanalmente.

Formato:
2.ANALISIS DE RESTRICCIONES
Requisitos:
• Debe partir del análisis de cada actividad del Look Ahead.
• Para levantar cada restricción, debe ser asignada a un responsable con un plazo razonable definido.
• Debe abarcar todo tipo de temas: Contractuales, Logísticos, Ingeniería, etc.

Tipos de restricciones son los siguientes:
• Proyecto
• Materiales
• Mano de Obra
• Equipos y Herramientas
3.PROGRAMACION SEMANAL
CONSIDERACIONES:
• Las tareas de la semana provienen de las actividades del Lookahead que se llevan a un nivel de detalle que permite su asignación.
• Las tareas que se seleccionen para la semana deben ser aquellas que consideremos se van a poder ejecutar realmente y tienen que haber pasado por un proceso de levantamiento de restricciones.
• Reprogramación de actividades retrasadas + las actividades planificadas.
• Programación de actividades no planificadas.

FORMATO
4.PROGRAMACION DIARIA

El objetivo de la programación diaria es que los involucrados en las actividades tengan el conocimiento de lo que se quiere lograr en el día.
Formato
GESTION DE RECURSOS
MOVIMIENTO DE PERSONAL
Requisitos:

Tener el Look Ahead Actualizado.
• Análisis de Restricciones Actualizado.
• Metrados definidos.
• Presupuesto Meta (Rendimientos Meta).
• Solicitar a RH el cálculo de personal requerido para personal de: Encofrado, Concreto, Albañilería.

REQUISITOS DE SELECCION DE PERSONAL

REQUISITOS DE INGRESO DE PERSONAL OBRERO
Los requisitos son:
• Certificado domiciliario.
• Ficha de Personal.
• Constancia de T. Registro
• Copia de DNI
• Certif. de Antecedentes penales.
• Certif.de Antecedentes Policiales
• Examen Médico.
*Nota: Se recomienda colocar en el cronograma detallado una partida de ingreso de personal
.

Procedimiento
Formato
TAREO
Una vez generado tareo diario el Jefe de producción será encargado de revisar:
• Los datos completos de cada trabajador (nombres y apellidos)
• La fecha y turno de trabajo
• Metrado ejecutado en campo y compararlo con el metrado en plano.
• Las horas de trabajo 48 tipo Normal en el caso de horas extras las 2 primeras al 60% y las siguientes al 100%.Las horas trabajadas en los domingos es al 100%.
• El número de Actividad sea el mismo que el asignado por oficina técnica.
• Categoría del personal.
• Las rotaciones del personal.
• Firma del Capataz.

MATERIALES
a.Pedido Materiales Críticos
b.Pedido de Materiales de Bajo Riesgo
Procedimiento de Pedido y llegada de material
*Horario de Pedidos
Pedido Inicial
FOrmato de Consolidado de Materiales
Control de Pedidos y LLegada de material
Look Ahead de Materiales
SUBCONTRATAS
CONCILIACION DE METRADOS SUBCONTRATAS
La conciliación de metrados se debe realizar antes del ingreso de Subcontrata donde se acuerda por ambas partes una cantidad de producción por cada sector de avance diario.

Se deben considerar 2 casos para la conciliación de metrados como se muestra:

vALORIZACIONES A SUBCONTRATAS
Recomendaciones:

Leer las condiciones y clausulas del contrato de la subcontrata.
• Supervisar el avance diariamente en campo.
• En edificaciones tener los metrados definidos por unidad de Departamento.
• En obras exteriores se deberá realizar un comparativo del metrado en campo con los planos.
• Colorear en planos el avance de producción diario o semanalmente.
Ejemplo
EQUIPOS
LISTA DE EQUIPOS
Amoladora
Bomba de agua pozo
Bomba de tanque
Cierra de Banco
HIdrolavadora
Maquina de soldar
Martillo Electrico
Mezcladora
Miniretro Exc.
Plataforma elevadora
Radial para carpinteros
Reflectores
Rotamartillo
Taladro
Winche
ETC

ACUERDO DE CUIDADO DE EQUIPOS
GESTION DE COMUNICACIONES
REUNIONES SEMANALES
1.Reunion de obra
2.Comite de Obra
3.Reunion con Subcontratistas
4.Reunion de Comite de Seguridad y Salud en el Trabajo
Ejemplo de Rutina:
CONTROL DE PLAZOS
PORCENTAJE DEL PLAN CUMPLIDO
En el cálculo del PPC debe tomar en cuenta que:
- Se obtiene de dividir el número de tareas completadas durante la semana entre el número de tareas asignadas en el programa semanal.
- Sólo se consideran las tareas 100% completadas, no se toma en cuenta el % parcial de avance de las mismas.
- Lo que se quiere medir no es el avance sino la efectividad y confiabilidad del sistema de programación.
- Si durante la semana se tiene que descartar una tarea y hacer otra, esta nueva tarea no entra al conteo de tareas completadas.

fORMATO
EJEMPLO

SIGUIEMIENTO VISUAL O CUALITATIVO DEL CRONOGRAMA DETALLADO META
ANALISIS DE CAUSA DE INCUMPLIMIENTOS
Causas de Incumplimiento
• Programación
• Materiales
• Externo
• Proyecto
• Equipos
• Subcontratas
• Personal
• Errores de ejecución
CONTROL DE RECURSOS
ISP

CURVA DE RENDIMIENTO
RENDIMIENTO =(Cantidad Producida/Periodo de tiempo)
Productividad =(Recursos Utilizados/Cantidad Producida)
ISM
REVISION DE MATERIALES
CALIFICACION DE SUBCONTRATAS Y CAPATACES
Subcontratas se evaluara siete Cualidades
a. Cumplimiento
b. Colaboración
c. Seguridad
d. Mejora Continua
e. Organización
f. Calidad
g. Orden y Limpieza.
Capataces se evaluara ocho Cualidades
a. Liderazgo
b. Cumplimiento
c. Colaboración
d. Seguridad
e. Mejora Continua
f. Puntualidad
g. Orden y Limpieza
h. Calidad

EVALUACION
|
INVENTARIO DE EQUIPOS
EL Jefe de producción ordenara a realizar el inventario de equipos con el fin de verificar el estado en que se encuentra y la cantidad. Los inventarios de equipos se realizaran de acuerdo al procedimiento del Manual de Administración.
Se deberán realizar 2 Inventarios por mes como mínimo. Los inventarios de equipos se realizaran de acuerdo al procedimiento del Manual de Administración.

CONTROL DE COMUNICACION
RESPONSABILIDADES DE SEGURIDAD
PEDIDO DE PERMISO DE HORARIO DE TRABAJO

Las responsabilidades en materia de Seguridad, Salud y medio ambiente se encuentran en el manual de seguridad “ESTÁNDAR DE REPOSANBILIDADES DE LA LINEA DE MANDO Y AREA ADMINISTRATIVA DE OBRA”.
9. ETAPA DE CIERRE
9.1 Comparativo del Cronograma Máster Inicial vs Cronograma Máster Ejecutado
9.2 Porcentaje del Plan Cumplido (PPC) FINAL
9.3 BRECHAS DE RENDIMIENTO Y LECCIONES DE APRENDIDAS DEL ISP
9.4 LECCIONES APRENDIDAS DE LAS PARTIDAS MAS REPRESENTATIVAS DEL PRESUPUESTO
FIN

Ejemplo de Seleccion
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