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El Fornet

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by

Sandra Salve Ruiz

on 25 January 2016

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Transcript of El Fornet

Diagnóstico
- Tienda tradicional. Productos de alta calidad y atención a los detalles.
Eje de comunicación
"Siéntete en casa"
Estrategia
Dar a conocer a El Fornet
Potenciar el consumo en los locales
CALIDAD
Fidelizar al consumidor -> Prescriptor
Acciones
Potenciar nivel de conocimiento:
Acciones
Capacidad de innovación
El Fornet d'en Rossend
Plan de Relaciones Públicas
- Situación favorable en Cataluña para generar notoriedad.
- Punto fuerte: la historia y su buena fama.
- Falta potenciar la comunicación.
Investigación
- Poca presencia en medios
- Difícil situación política en Cataluña (para expandirse fuera)
- Aumento del consumo de pan. Bajada de precios
- Pastelería fresca vs. Congelada
Posicionamiento
Panadería de toda la vida.
Buena reputación: Locales, productos y oferta.
Personal- Punto a favor.
Tradicionalidad
Experiencia
Público Objetivo
- Degustación gratuita de un producto por consumición.
- Copartner con bloggers de cocina
- "Empieza el día como en casa"
- "Invita a un amigo"
Acciones
Fidelización de clientes-prescriptores
- "Merendolas en el Fornet d'en Rossend"
- Redes Sociales
Estacionalidad
Semana dedicada a un producto
Calendario
Presupuesto
Acciones para Madrid
Acción Promocional:
Recreación de horno de piedra en la calle.
Acto inaugural
Evento de inauguración en local.
Comida, música y amigos
Presencia en Feria
Panadería de Madrid
Degustación AVE
Madrid-Barcelona
- Importancia de la merienda sana
Acciones
- Club El Fornet.
Trípticos, tarjetas y flyers:

Presupuesto total = 70 + 500 + 450 = 1020 €
Además del gasto en Degustaciones y Ofertas de productos de la empresa.
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