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LA FITOQUIMICA

Hecho para exposición de quimica, bachilleto.
by

Jose Loþez Velasquez

on 3 April 2014

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Transcript of LA FITOQUIMICA

Morfina


Codeína


Cocaína


Cafeína


Heroína


¿Que son los Metabolitos?
¿Que es la Fitoquimica?
Técnicas de extracción de sustancias medicinales

Características de las Sustancias Fitoquímicas

Relacion entre Fitoquimica y la Medicina
Son moléculas de origen vegetal, que se caracteriza por su estructura molecular compleja a base de atomos de Carbono, Hidrógeno, Nitrògeno, y Oxìgeno
Alcaloides
Hace muchísimo
tiempo atrás
(a.c , dc)
Para entender la fitoquimica hay que ir mucho tiempo atras...
¿ Fito ?
¿Química?
Prefijo utilizado para dar referencia a plantas o vegetal

Ciencia que estudia la composición, estructura, y transformación de la materia

Dioscorides 90 a.c
Hipócrates 460 a.c
Galeno 130 d.c
Antiguo Egipto
PROCESOS DE EXTRACCIÓN
Extracción Mecanica
Maceraciòn
Soxhlet
Se emplea un aparato llamado Soxhlet , que asegura en todo momento la provisión de disolvente puro , el que pasa por la droga arrastrando los principios activos

Comunmente se usa por arrastre de vapor para obtener aceites escenciales de un material vegetal y en su mayoria son tipo terpenos
Técnica donde se usa el vegetal seco para luego ser remojado por un tiempo prolongado y luego se procede a extraer su contenido
LA FITOQUIMICA
Para enterderla historia hay que ir mucho tiempo atras...
República Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular para la Educación
U.E.I ''Nuevos Horizontes''
Maturín - Monagas
Química
5to ''B''

Para entender su historia, hay que ir mucho tiempo atras...
Características de los compuestos Fitoquímicos

Las sustancias contenidas en los fitoquimicores se caracterizan en :
Terpenos
Fenoles
Tioles
Fenoles
Tioles
COMPUESTOS FENOLICOS
Son compuestos heterogéneos que se caracterizan por contener un grupo fenol

Fenilpropanoides 

Son sintetizados por una de dos vías biosintéticas: la ruta del ácido shikimico 
Flavonoides

Terpenoides

están formados por la unión de dos o mas unidades de isopropenos

Alcaloides

sustancias de origen vegetal que poseen nitrógeno en su composición y que son farmacológicamente activas

Se encuentran en mezclas como agliconas y glicosidos , su accion farmacologica es extensa y variada


Conjunto de procesos y reacciones químicas anabólicas y catabólicas

Tener una función metabólica directa
Ser compuestos esenciales intermedios en las vías catabólicas y anabólicas
Encontrarse en todas plantas ,pueden tratarse de carbohidratos , lípidos, ácidos nucleicos o clorofilas
Metabolitos Primarios
Metabolitos Secundarios
Son sustancias de origen natural, que no son vitales para el organismo que las produce

Las funciones de los metabolitos secundarios se pueden agrupar en torno a tres grupos:

La reproducción:responsables de la pigmentación de flores y frutos
Las interacciones: planta-microorganismo
La defensa: se activa frente a la acción de patógenos

Integrantes:
- María Laura
- Angèlica Rodríguez
- Yubihanny González
- Gismanuela Ureña
- José López

LA FITOQUÍMICA
Profesor:
Alexander Méndez

Infusiòn
También llamado Extracto Té
Por Expresión
Por Incisiones
Extracción por Destilacion
Por arrastre de vapor
Extracción por Disolventes
Continua
Discontinua
Decocción
La droga se cubre con el disolvente y se lleva a ebullición durante 15 o 30 minutos
Papaver somníferum
(Adormidera)
El opio es una mezcla compleja de sustancias que se extrae de las cápsulas verdes de la adormidera , que contiene la droga narcótica y analgésica llamadamorfina y otros alcaloides.
Se extrae realizando incisiones superficiales en las cabezas, todavía verdes, de la adormidera unos días después de caerse los pétalos de las flores.
Morfina
Acción analgésica
Depresión respiratoria.
Estimula el centro del vómito.
Estreñimiento por disminución tono intestinal.

Codeína
Erythroxylum
(coca)
Es una especie de planta con flor sudamericana, de donde se extrae la cocaina
La cocaína (benzoilmetilecgonina) (DCI) es un alcaloide tropano cristalino
C17H21NO4
Importancia y conclusiones
DESDE EL PUNTO FARMACOLóGICO
Muchas plantas poseen propiedades farmacológicas y pueden utilizarse en la preparación de los medicamentos


Las drogas se obtienen de diferentes medios por lo tanto su contenido tiene variaciones y se deben a 2 causas, intrínsecas o endógenas y extrínsecas o exógenos.
Muchos de los constituyentes orgánicos de las plantas , también se utilizan para la preparación de bebidas , condimentos, colorantes y aromatizantes

La separación de los constituyentes es una tarea ardua ya que las plantas producen gran cantidad de sustancias de todo tipo de estructuras

ENERGÍA Y AMBIENTE
En la actualidad, las principales fuentes de energía son los combustibles fósiles
BIOLOGIA VEGETAL
ALIMENTOS Y AGRICULTURA
por los factores que afectan la producción agrícola, los agricultores recurren a fertilizantes y plaguicidas para mejorar la productividad de sus cultivos
Campos donde la fitoquímica es importante
Entre las fuentes alimentarias de fotoquímicos, figuran frutas, verduras, leguminosas, granos enteros, nueces, semillas, hongos, hierbas y especias

FITOQUÍMICOS
Ayudan a proteger contra diferentes tipos de cáncer , enfermedades el corazón

Son componentes quimicos naturales biológicamente activos y se encuentran en los alimentos derivados de las plantas

Maturín 2 de Abril del 2014
Terpenos
''¡APLAUDE Y TE APLAUDIRE !''
Muchas Gracias
Deprime el centro de la tos, por lo que se usa como antitusígeno en tos improductiva.
Analgésico de baja potencia usado en combinación con el paracetamol.
''Que la comida sea tu alimento y el alimento tu medicina''
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