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Digestión, Absorción, Metabolismo y Excreción de Nutrientes

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Diego Ferreira escobar

on 24 June 2017

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Transcript of Digestión, Absorción, Metabolismo y Excreción de Nutrientes

Digestión de Nutrientes
Los nutrientes se someten en el organismo a los procesos digestivos que permitirán su utilización y aprovechamiento.

Los procesos digestivos incluyen la masticación, digestión gástrica y la digestión intestinal.

Durante la digestion, los alimentos se degradan de forma mecánica y química en el tracto gastrointestinal en formas bastantes pequeñas para que puedan ser absorbidas en el sistema linfático.
Vías de excreción de nutrientes
Pulmones
, que se encargan de la eliminación del CO2
Riñones
, que eliminan el ácido úrico y urea procedentes del metabolismo de las proteínas
Hígado
, que transforma y elimina en la bilis el colesterol y sustancias farmacológicas
Piel
, encargada de eliminar en el sudor electrolitos, sustancias nitrogenadas y agua
Excreción de Nutrientes
El cuerpo humano debe deshacerse de multitud de sustancias que son tóxicas y que son productos de la multitud de reacciones químicas. Muchas sustancias son degradadas o catabolizadas para poder eliminar los productos resultantes.

También debe encargarse de la eliminación de aquellos nutrientes que ingerimos en exceso y que no pueden almacenarse.
La nutrición incluye un conjunto de procesos mediante los cuales nuestro organismo incorpora, transforma y utiliza los nutrientes contenidos en los alimentos para mantenerse vivo y realizar todas sus funciones.
Se puede decir que nuestro organismo vive de carbohidratos, grasas, proteínas y otros elementos esenciales (vitaminas y minerales). Sin embargo, ninguno de ellos puede absorberse como tal, por lo que carecen de valor nutritivo mientras no sean digeridos.
Digestión, Absorción y Excreción de Nutrientes
Tipos de digestión
1. Digestión mecánica
, en la que intervienen los músculos de la boca y de las paredes del tubo digestivo, contracciones y relajaciones voluntarias e involuntarias respectivamente.

2. Digestión química
, que implica la acción de sustancias específicas denominadas enzimas segregadas por los órganos
Partes implicadas en la digestión
1. El tubo digestivo:
cavidad bucal
faringe
esófago
estómago
intestino delgado
instestino grueso
ano
recto
2. Los órganos accesorios:
glándulas salivares
hígado
vesícula biliar
páncreas
Absorción de Nutrientes
La absorción de los nutrientes consiste en el paso de las moléculas a través de las membranas celulares para su posterior distribución por la sangre y la linfa.

Desde el punto de vista digestivo, la importancia de la absorción radica en el intestino delgado, al igual que la digestión se produce principalmente en el estómago.
Metabolismo de los nutrientes
Cuando los nutrientes y el oxígeno ingresan a las células, se inicia el metabolismo. Transformaciones físicas y químicas, los nutrientes se convierten en parte integrante del cuerpo o en energía, Son utilizados para diversas actividades metabólicas.

Catabolismo:
ruptura o degradación de moléculas grandes en otras menores y más básicas, en donde se libera energía química, almacenada como ATP(adenosín trifosfato).
Anabolismo:
creación de moléculas más grandes y químicamente más complejas a partir de moléculas menores y simples, con aporte de energía.
Integrantes:
Carolina Bellasai
Natalia Giménez
Angélica Gonzalez
Ana Yegros
Marcelo Rotela
¡Muchas gracias!
Sistema Digestivo
Conjunto de órganos huecos con varias glándulas asociadas, en las que se produce el proceso de digestión.
Procesos digestivos
1. Ingestión
2. Digestión
3. Absorción
4. Egestión
Funciones del Sistema Digestivo
Transformar los alimentos
Absorber nutrientes
Eliminar los restos de alimentos
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