Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

La fabricació del iogürt de fruites

No description
by

Alba Montañes

on 18 December 2012

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of La fabricació del iogürt de fruites

ALBA MONTAÑÉS
SERGI BERLINCHE
ROSI PALLEJA
JERÓM GARZÓN Per fer un iogurt de fruita primer es fa la melmelada amb la fruita i despres el iogurt Per fer un iogurt de fruita El primer ingredient és l'aigua i la fruita, després es barregen aromes artificials i naturals, i estabilitzants per fer la mermelada consistent i homogénia. Es posa colorant artificial a la fruita i es possen 2 tipus de sucres (fructosa i sacarosa) Com es fa la melmelada Per fer el iogurt es barregen llet en pols, llet i nata.
Una vegada barrejats es calenta a més de 80 graus duran mig minut.
La nata i la llet es separen (homogenització). Aplasten la grasa de la nata i fa que els líquids s'ajuntin. Es fa el iogurt La barreja de tot es posa a uns tancs de fermentació que es manten a 45 graus i després avans de tancar els operaris posen un paquet de bacteris. La fermentacio tarda entre 6-20h. depen del iogurt. Es barreja S'envasa i ja esta preparat per transportar-lo i vendre'l FABRICACIÓ DE IOGURT DE FRUITES Avans de fer la melmelada es tenen que separar els trossos amb mal color i els pinyols. Es converteix la fruita en mermelada
Full transcript