Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Fumarsyre & maleinsyre

No description
by

pernille rasmussen

on 14 November 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Fumarsyre & maleinsyre

Fumarsyre & maleinsyre
Når et molekyle har en dobbeltbinding, og derfor ingen drejelighed, kan de enten være cis eller trans.
Trans
Trans er når de to højest prioriterede atomer sidder hver side af dobbeltbindingen.
Strukturformler
Fumarsyre og maleinsyre
Vi har arbejdet med butendisyre i cis/trans isomere, og har undersøgt forskellen i deres kemiske egenskaber.

Fumarsyre er trans.
Maleinsyre er cis.
Cis
Cis/trans isomeri er når atomer er fastlåst, enten pga. en ringstruktur eller en dobbeltbinding.
Eksempel på Cis
Cis, eller Z, er når de to højest prioriterede atomer sidder på samme side af dobbeltbindingen.
Man bruger oftest Z når man taler om to forskellige atomer som er højest prioriterede men som sidder på samme side, og man bruger Cis når der er tale om to ens atomer.
Det atom med højest atomnummer bliver prioriteret først.
F.eks H: 1 < O: 8 < Cl: 17
Smeltepunkt
I forsøget smeltede maleinsyren
allerede efter 30 sek.
Derimod kunne vi ikke få fumarsyren til at
smelte overhovedet.
I forhold til teorien giver dette god mening
fordi maleinsyrens smeltepunkt er på 135 grader C,
og fumarsyrens smeltepunkt er på 287 grader C.

Fumarsyre
Pga. fumarsyrens stærke intermolekylære kræfter, så sidder molekylerne bedre sammen.






Maleinsyre
Omvendt har maleinsyren en meget svagere intermolekylær kræft, molekylerne imellem. Derfor smelter den nemmere.





Fumarsyre
Maleinsyre
Opløselighed
Vi observerede at maleinsyren med det samme blev opløst i vandet.
Maleinsyre
Fumarsyre
Når maleinsyren afgiver sit H (hydron) til vandet kommer der en negativ ladning COO- . Den tilbageværende syrerest har en hydrogenbinding mellem O'et og H'et som gør at den er stabil. Syreresten er nu meget polær og opløses derfor let i vandet.
Maleinsyren har nemlig en opløselighed på 788g pr. L
Men fumarsyren blev kun delvist opløst da vi kunne observere at pulveret lå på bunden og i vandkanten.
Når Fumarsyre afgiver et H til vand, dannes der pga. den fastlåsende dobbeltbinding ingen hydrogenbindinger. Derfor er denne ikke så stabil som Maleins syrerest, og afgiver derfor lettere sit andet H.
Dvs. at den ikke opløses lige så let i vand da den har en opløselighed på 6,3g pr. L
pH
Maleinsyre er mere sur end fumarsyre fordi den har en stabil syrerest tilbage (i form af en ringstruktur, som er bundet sammen af hydrogenbindingen) når den har afgivet sit H.
Jo lavere pH-værdi, jo mere sur.

Malein's pH var da vi målte den: 0,88.
Fumar's pH var: 1,94.

Eksempel på Trans
Lavet af: Pernille R. og Laura & Maria W.
Full transcript