Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

PLAN DE MARKETING EN BEBIDAS ENERGIZANTES

No description
by

Mizhll Mizhll

on 3 July 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of PLAN DE MARKETING EN BEBIDAS ENERGIZANTES

DEFINICION
Considerando las oportunidades en el mercado, especialmente en el segmento de productos energéticos, que han alcanzado un gran apogeo, urge la motivación para el lanzamiento de un proyecto que produzca, comercialice y distribuya una nueva categoría ¨ENERGIZANTE CIEN POR CIENTO NATURAL A BASE DE YACON Y PIÑA ¨ ; este innovador producto busca ofrecer otra opción de compra y otra forma natural de obtener energía, aumentar la resistencia física, el estado de alerta mental, proporcionar reacciones más veloces y mayor concentración, proveer sensación de bienestar además de estimular el metabolismo y ayudar eliminar sustancias nocivas para el cuerpo. dañinos para la salud por este motivo se decidió realizar una bebida energizante natural a base de las frutas exóticas más ricas en proteínas como lo son la YACON y la PIÑA. Nuestro producto tiene en cuenta todas estas necesidades y busca satisfacerlas a través de un nuevo concepto que ya no sería solamente una bebida energizante sino también una medicina para el cuerpo y la mente.
PLAN DE MARKETING
EN BEBIDAS ENERGIZANTES

OBJETIVOS

Dar a conocer los beneficios de estos frutos .


En este producto esperamos que nuestra bebida de yacon y piña tenga aceptación, y sea una alternativa de calidad benéfica ya que ambos frutos nos protegen contra el cáncer.

Comercializar el producto de alta calidad por la región interna del país, otorgando promociones para ganar la aceptación del público peruano y competir con las marcas locales.
• Incentivar el consumo de la bebida creando la necesidad en el consumidor de adquirir el producto, enfatizando que es un producto natural y no es perjudicial para la salud.
RESUMEN
“Elaboración de Bebida Energizante”, con el fin de lanzar al mercado una bebida refrescante con el mejor sabor, la mejor calidad y el mejor precio. Esta bebida está dirigida a consumidores interesados en un estilo de vida saludable y natural ya que la combinación de yacon y piña es una fuente de proteínas, minerales, carbohidratos. Debido a ello empezamos a realizar estudios e investigaciones a estos frutos con el fin de brindar no solo una deliciosa bebida si no que también ayudemos básicamente a los pacientes de diabetes, actuando como un efectivo antidiabético por su activa potencia hipoglicémica para poder reducir el nivel de azúcar en la sangre. Es decir, esta bebida refrescará y cuidará la salud, brindándoles a todos sus consumidores el poder nutritivo de la más proteica fruta, y sacaremos provecho de estas propiedades de esta bebida que tiene como finalidad aportar energía, curar y nutrir generando un efecto favorable en la salud de nuestros consumidores.
Difundir el consumo de nuestra bebida en el mercado,ofreciendo un producto de buena calidad y a un precio cómodo, para así ganar adeptos y poder competir con las marcas de la competencia.
DEFINICIÓN
La bebida energízante es un producto que ya se encuentra en el mercado y cada día va tomando más fuerza en comparación a las bebidas gasificadas de amplio consumo en nuestra sociedad.
Esta bebida QUE VAMOS A ELBORAR SERA UN REFRESCO 100% NATURAL con cero cafeína, en comparación con los energizantes tradicionales. Estos dos frutos tienen propiedades diuréticos muy conocidos y de grandes beneficios, siendo reconocidos por el gremio naturista del Perú.

JUSTIFICADORES
Elegimos estos dos frutos “Yacón y Piña” por ser
frutos no temporales (estaciónales) y que soportan
todo tipo de clima lo que es beneficioso en su cultivo.
El periodo de siembra y cosecha es de 7 y 8 meses,
son frutas baratas que como materia prima nos
otorga un verdadero potencial comercial en el
mercado local y de exportación.

FUNDAMENTACIÓN TEÓRICA
Estos frutos son deliciosos y naturales,
La piña.- También llamada (Ananas comosus).
El Yacon.- Tambien llamada (Smallanthus sonchifolius) este fruto es originario de Perú crece en altitudes menores a los 3,000 metros, en climas cálidos y húmedos.

Bases teóricas
Las bebidas son refrescos que al ser elaborados con frutas en forma de zumo tiene efectos desintoxicante y son ligeramente diuréticos.
Identificación de las variables.
• Variable independiente: Elaboraremos bebida energízante de yacon y piña.
• Variable dependiente: Con esta bebida de yacón y piña ayudaremos a los pacientes de diabetes.

ELABORACIÓN DE LA BEBIDA
 Tanque de mezcla
 Cámara frigorífica
 Filtro
 Tanque de corrección
 Sistema de enfriamiento (bomba de auto vacío)
 Envasadora
 Autoclave
 Tanque de enfriamiento
 Etiquetadora
 Caldera para generar vapor
 Equipo para determinación bacteriológico
 Bomba de suministros de agua

Materia Prima e Insumos
• Yacón , Piña y Quinua
• Azúcar blanca refinada
• Agua
• Acido Cítrico
• Sorbato de potasio
• Clavo, canela

Ø Lavar y desinfectar nuestra M.P ( Piña, Yacón)


Ø Pelar y cortar las frutas en tiras para triturar en el extractor.

La fruta pelada se sumerge en una solución preparada de 4 litros de agua más 400 g de acido cítrico en proporción de 1g de acido por litro, con la finalidad de evitar el pardeamiento de nuestra fruta.

Ø poner a punto de hervor la quinua junto con su canela y clavo de olor.
Después previo a este paso esperamos a que se cocine por completo la quinua para llevarlo a licuar y ser tamizado para añadir el líquido junto al extracto de las frutas.
Teniendo como tiempo de enfriado 30 minutos.

Ø Licuar y colar la quinua ya cocida.

Hecho el licuado procedemos a medir el PH y el grado Brix inicial de nuestra fruta obteniendo como resultados estos datos:
PH = 4.1 Brix = 9.0 grados
Para el dulzor de nuestra bebida deberíamos llegar a un BRIX de 13 grados

Lo que conseguimos añadiendo 200g de azucar, en 3.200 ltros de bebida.Con un PH final 3.5

PLAN DE MARKETING
Misión
• Realizar un producto que n
o sea nocivo para la salud de los clientes, permitiendo así, que su consumo sea apto para todo el mercado.
Visión
• Ofrecer un producto natural de gran calidad, con lo cual se abarcará a todos los segmentos del mercado, apuntando a ser líderes en la participación del mercado.

Análisis FODA
Fortalezas
 La podrán consumir los diabéticos.
Oportunidades
 Ampliación del producto a otras ciudades principales.
 Alta aceptación del producto.
Debilidades
 Por ser un producto nuevo es desconocido en el mercado.
 Falta de información.
Amenazas
 Ingreso de nuevos competidores.


Descripción del Producto
Se quiere lanzar al mercado una bebida energética Natural a base de YACON Y PIÑA, la cual es una fruta exótica que contiene vitaminas y nutrientes positivos para la salud.

Equipos y maquinarias
Equipo Capacidad Valor $
Tanque de mezcla Volumen 1500 lts. 850,00
Cámara frigorífica 3 mts. x 4mts 33.000,00
Filtro Volumen 1500 lts. 645,00
Tanque de corrección Volumen 1500 lts. 71.216,48
Sistema de enfriamiento (bomba de auto vacío) 2 HP. 10.933,91
Envasadora 2500 Frascos por hora 22.800,00
Autoclave 1.24 mts. de alto / 9.25 de largo 22.887,93
Tanque de enfriamiento 800 lts. 12.715,52
Etiquetadora 2500 unidades / hora 4.015,33
Caldera para generar vapor 5 Kgs. / cm. presión 7.629,31
Equipo para determinación bacteriológico 1.523,00
Bomba de suministros de agua 2 HP 550,00
TOTAL 188.766,48

Materia prima requerida:
 Concentrado de YACON Y PIÑA,
 Agua, preservantes,
 Botellas y
 Cartones.
 Energía eléctrica
 Combustible
 Envases para la recolección de desechos orgánicos.

COSTOS FIJOS
Este producto se enfocará a la producción y comercialización de una bebida energizante natural a base de una fruta exótica como lo es la Yacon y Piña
El producto se lo ofrecerá en lugares accesibles al consumidor, en lugares con mayor concurrencia, como son: tiendas de barrio, gasolineras, mini markets y gimnasios, supermercados.


OBJETIVO DE LA INVESTIGACIÓN
OBJETIVO ESPECIFICO
Full transcript