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Tajadas con Chicharon

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by

Ericka Dediego

on 5 May 2014

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Transcript of Tajadas con Chicharon

Análisis Morfológico
Son deliciosas y nutritivas hojuelas
de Plátano, completamente natural.
Está compuesto por tajaditas de plátano ovaladas con chicharrón.
Sus ingredientes son Plátano, aceite
vegetal, sal refinada, BHA & BHT
al 0.001% mas preservantes.
Su peso es de 0.77 oz.
Su contenido es de 22g.

Análisis Funcional
Es un deseo porque satisface un antojo en un momento determinado.
Satisface una necesidad fisiológica de acuerdo a la pirámide de Maslow: Necesidad de Alimentación.
Análisis de
Funcionamiento / Estructural
Se usa para fines alimenticios, contiene vitaminas, minerales y nutrientes que son propiedades de los plátanos. Puede consumirse solo las tajaditas o se pueden combinar con carnes, chimol, etc.
También reduce los niveles de Histamina (Es una sustancia presente naturalmente en el cuerpo, responsable de reacciones alérgicas tales como ojos rojo o congestión nasal.)

Análisis Tecnológico
Con tecnología y maquinaria de punta adecuada. Maquinaria desarrollada en la empresa por un cuerpo técnico único en la industria del plátano. Con experiencia de 45 años. Tradición de calidad total y de servicio excelente. Se ha convertido en una empresa desarrollando la industria platanera.
El fundamento de su planta es la mejor calidad y un servicio consistente
durante todo el año.
Económico
Su precio es accesible para el consumidor final oscila entre L.5.00 a L.7.00, se vende en pulperías, bodegas y despensas.
Existen otros productos similares al que en esta ocasión es objeto de análisis como ser las tajaditas de plátano Zambos, Caribas, Oro Verde
Comparativo
Ambiental
En relación al impacto del producto en el ámbito social o natural el producto incide positivamente en el ámbito natural en vista que su empaque es de bolsa plástica biodegradable. Además que sus desperdicios son orgánicos
ANALISIS DE VALOR
Definición del Producto

Funciones del Producto

Valor Actual

Alternativas

Valor Comparativo

Historia de Industrias Sula
RECOMENDACIONES
Se recomienda que el empaque del producto lleve adicional el código de barra cuadrado (QR).
Se recomienda que el peso o contenido del producto se imprima en la parte de atrás.
Se recomienda distinguir la imagen del chicharrón y de la tajadita que esta en la bolsita.
En cuanto al producto, se recomienda que en la elaboración el ingrediente "sal" no se utilice en grandes cantidades
CONCLUSIONES
1. El producto “Tajaditas con Chicharrón Rica Sula” versión pequeña tiene centros de distribución a nivel nacional e internacional.
2. El análisis del valor nos indica que el producto es aceptado por el consumidor popular.
3. El empaque es fácil de abrir, no se rompe como otros empaques, es resistente a las temperaturas altas ya que no se degrada y es biodegradable.
4. El producto se puede mezclar con otros alimentos de preparación casera.
Objetivo General

Desarrollar el Análisis de Valor del Producto “Tajaditas Con Chicharrón” versión pequeña, que elabora la Industria Sula S. de R. L. de C. V., así como su expansión y vigencia en el mercado.
GRUPO #2
Ericka Girón
Ivette Rivera
Iris Benitez
Jorge Andrade
Daniel Maradiaga
Análisis Mercadológico del Producto Rica Sula Tradicional
OBJETIVOS ESPECÍFICOS

a) Conocer la historia de la Industria Sula y su desarrollo a través de los años.

b) Describir el producto y su empaque, analizando su valor y aceptación en el mercado.

c) Definir las características que posee el producto “Tajaditas con Chicharrón” Rica Sula.

d) Identificar las oportunidades de mejora del empaque y del producto “Tajaditas con Chicharrón” Rica Sula.
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