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plato del buen comer

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by

Aracely Gonzalez

on 20 October 2013

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Transcript of plato del buen comer

Plato del bien comer
La NOM-043 clasifica a los alimentos en tres grupos: verduras y frutas; cereales y
tubérculos; leguminosas y alimentos de origen animal.
promueve la variación y combinación de alimentos para asegurar
el aporte de nutrimentos al organismo
evitar enfermedades como la obesidad, diabetes, desnutrición,
hipertensión, entre otras.

Verduras y frutas

Son fuente de vitaminas, minerales y fibra que ayudan al buen
funcionamiento del cuerpo humano, permitiendo un adecuado crecimiento, desarrollo y
estado de salud.

Cereales y tubérculos
Son fuente principal de la energía que el organismo utiliza
para realizar sus actividades diarias, como: correr, trabajar, jugar, estudiar, bailar, etc.,
también son fuente importante de fibra cuando se consumen enteros
Leguminosas y alimentos de origen animal.
Proporcionan principalmente proteínas
que son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los niños, para la formación y
reparación de tejidos.
La alimentación correcta
debe ser:

Completa.
Que incluyas por lo menos un alimento de
cada grupo en cada desayuno, comida y cena.

Equilibrada
Que los nutrimentos guarden las
proporciones, entre sí al
integrar en el desayuno,
comida y cena alimentos de
los tres grupos.

Suficiente.
Para cubrir las necesidades nutricionales de
cada persona de acuerdo a edad, sexo, estatura,
actividad física o estado fisiológico.

Variada.
Que incluya diferentes alimentos de los tres grupos en cada tiempo de comida.
Higiénica.
Que se preparen, sirvan y consuman con limpieza.
Adecuada.
A los gustos, costumbres y disponibilidad de los mismos
Los alimentos de cada grupo tienen la misma función, por eso es
importante combinarlos y variarlos para asegurar que recibimos
la energía y nutrimentos
que necesitamos.
Verduras y frutas
.
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