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EMPRESAS CAROZZI S.A

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romina ARANCIBIA

on 4 January 2014

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Transcript of EMPRESAS CAROZZI S.A

A N A L I S I S E S T R S T E G I C O C A R O Z Z I S.A
MISION
PRESENTACION DE LA EMPRESA
Análisis PESTE
Político-legal
Está bajo las regulaciones del Ministerio de Salud y el Sesma.
Cumplir con normas internacionales de higiene y calidad en el proceso de fabricación.
Por otra parte el Sesma monitorea constantemente las plantas de la industria en los niveles de contaminación, no solo del aire sino que también supervisa que las plantas estén libres de plagas (ratones).

Análisis Fuerzas de Porter
VISION
Objetivos
Tácticas
• Posicionar la marca en las redes sociales como Facebook y tweeter a través del slogan clásico “Carozzi me encanta" temas e imágenes que aludan a la familia y promocionen las actividades de participación saludable y compromiso con el medio ambiente que realice la empresa
• Incorporar nuevas línea de pastas con nuevos y atractivos colores y formas especialmente para los niños de la casa con temáticas especiales. “La pasta navideña”, “La pasta de vacaciones” previo sampling
• Realizar “Una corrida familiar” anual en cada capital de Chile y en sectores vulnerables social y económicamente de Santiago y provincias rurales. Tallarinata gratuita.

Estrategias
• Aumentar la competitividad a nivel global desarrollando productos novedosos y con fuerte valor agregado.

• Mejorar la imagen corporativa a través del compromiso con la salud, por los más vulnerables y la sustentabilidad con el medio ambiente a través de diversas iniciativas que contribuyan al desarrollo de las comunidades donde estamos presentes.

Análisis FODA
FODA
Matriz FODA
Matriz BCG
MATRIZ BCG
Justificación BCG
Vaca: confites representan el 41,7% de las ventas totales de Carozzi. En 2012 el mercado nacional de chocolates creció un 4,5% en Vol de ventas. VIZZIO creció en un 12% relación año anterior
Estrella: las pastas representan el 16,4% de las ventas totales de la compañía. Ostenta el 43% de participación de mercado en la industria chilena
Perro: Salsa de tomates alcanzanel 2,5% de las ventas totales, tiene una participación de mercados del 20,5%. Durante 2012 experimentó un crecimiento del 10% respecto al año anterior.
Interrogante: Pastas Trattoria crecimiento del 50% en 2012 respecto año anterior, fuerte campaña publicitaria, para 2013 estima alcanzar 5% participación de mercado
MARKETING DE PRODUCTOS
Estrategia de Marketing

Pasta Carozzi
: Estrategia de liderazgo competitivo de mercado y distribución intensiva, amplio liderazgo en el mercado. Su principal ventaja competitiva es la tradición de la marca, la relación precio-calidad adecuada y su fuerte poder sobre los canales de distribución. Destacan las promociones 3x2 que adjuntan salsas de tomates gratis.


Trattoria:
Estrategia de distribución selectiva y diferenciación. la fuerte diferenciación que plantea la creación de nuevas líneas y marcas para públicos específicos con nuevos colores, formas, etiquetados, características y atributos especiales para segmentos más pequeños y especiales del mercado.

• Vizzio:
Producto clásico y fuertemente posicionado en el mercado de los confites en Chile a través de una fuerte estrategia de crecimiento intensivo con desarrollo de mercado, simboliza calidad y estatus. Actualmente se exporta bastante considerando su posicionamiento internacional. En Chile su consumo se ha visto disminuido por la gran competencia y diversidad actual.

• Salsa Pomarola:
Producto que busca ser el complemento obligado de pastas carozzi, se trata de una salsa de tomates que incorpora nuevo envase y pedazos de tomate en cuadraditos. Se incluye en promociones 3x2 buscando su consumo masivo y suele incorporarse en promociones como adjunto de las pastas carozzi. Estrategia de distribución intensiva con moderada diferenciación creada por factores de innovación y bajo precio

Segmentación de Mercados
Pasta Carozzi: Familias chilenas preocupadas por la vida sana, ambos sexos, rango etario supera 20 años, consumidores desde niños.
Análisis de oportunidades
Análisis de competidores

• Pasta Carozzi: C
arozzi es la marca número uno de la categoría de pastas en Chile y cuenta con más del 41% de participación de mercado en valor. Luchetti, del grupo Luksic es su principal competidor con un 37% de participación de mercado los demás competidores ocupan participaciones de mercado muy bajas de alrededor del 3-4%.

• Trattoria:
Como competidor directo podríamos considerar la marca Talliani de Luchetti con su nueva variedad “Artesana” que compite por calidad, sin embargo, hace poco que ha penetrado al mercado
.

• Vizzio: Chocolates Vizzio no posee ompetencia directa, el producto que más puede semejarse es el producto Rolls de la misma marca Costa.

• Salsa Pomarola: Carozzi tiene más del 25% de participación del mercado, con sus marcas Pomarola, San Remo, Toscana y Carozzi. Sus principales competidores son watt´s, Luchetti, malloa y Lider.

Trattoria: segmento más reducido, cocina Goourmet (clase social C2 ABC1) , adulto jóven.
Vizzio: chilenos de clases social C2 C3, con un conocimiento básico en chocolates.
MIX DE MARKETING
Pasta Carozzi
- Producto: Spaguetti n° 5, pasta tiene forma de cuerdas largas y delgadas de forma circular, compuestos de harina de trigo. Vienen en paquetes de plastico de diseño tradicional.
- Precio: estrategia de precio de mantenimiento.
- Promoción: Tallarinatas, auspicio de eventos deportivos, descuentos y ofertas.
- Plaza: Estrategia de distribución intensiva => supermercados principales plazas



Trattoria
- Producto: "Tagliatelle", pastas hechas de trigos duros y huevos de primera selección. Su presentación es una elegante caja de cartón negra con un diseño minimalista y elegante.
- Precio: estrategia de precio basada en el valor.
- Promoción: degustaciones, pruebas gratuitas, concursos (Facebook). Estrategias apuntan a dar a conocer el producto.
- Plaza: estrategia de difusión selectiva. supermercados que apunten a un público C2 hacia arriba.
Vizzio
- Producto: almendras caramelizadas cubiertas de chocolate. la presentación es una caja de cartón blanca con un diseño elegante y de fácil uso.
- Precio: Utiliza estrategia de mantenimiento.
- Promoción: Descuentos. concursos, ofertas.
- Plaza: estrategia de selección intensiva. el objetivo es que esté al alcance de quién quiera comprarlo.
Salsa Pomarola
- Producto: Salsa preparada con pulpa de tomates, viene en sachet de plástico con colores que representan la comida italiana.
- Precio: Estrategia de precios basada en los costos. Muchos sustitutos.
- Promoción: anuncios y publicación de recetas online.
- Plaza: estrategia de distribución masiva; supermercados, minimarkets, etc
ARANCIBIA - ONETO
Salsa Pomarola: Segmento masivo, familias tradicionales chilenas, que consuman estos productos para complementar preparaciones.
"Desarrollar un espíritu empresarial ya sea creando actividades productivas que sean exitosas en el rubro alimenticio dentro de la cultura que viene con sus principios familiares vigorosos trascendiendo de generación en generación satisfaciendo plenamente a sus clientes y consumidores, impulsando el crecimiento de la empresa y su personal, contribuyendo al engrandecimiento de nuestro país"
"Ser una empresa multinacional que se especializa en la industria alimenticia, que sea reconocida por su alta productividad, calidad y fuerte cultura propia de empresa familiar marcando su liderazgo en el mercado nacional y latinoamericano"
• Mantener el crecimiento sostenido de la empresa

• Realizar una campaña publicitaria que posiciones a Carozzi como empresa que se preocupa de las personas y su salud

• Posicionar la marca fuertemente en el mercado latinoamericano

Rivalidad entre competidores existentes

Carozzi es líder indiscutido en el mercado nacional. Las principales competencias serian la empresa Nestlé, Watts, Arcor y Luchetti por contar con líneas de productos que incluyen pastas, jugos, chocolates, etc. Que son los mismos productos que ofrece Carozzi al mercado y por ende se enfocan al mismo mercado meta. Atractivo del sector es “medio”

Amenaza de productos sustitutos

Carozzi produce la mayoría de sus propios sustitutos a nivel multinacional. Enfocándonos principalmente en la línea de pastas que ofrece Carozzi nos encontramos con productos tales como: Arroz , Puré natural, Puré instantáneo, Legumbres, Verduras, Otros. Por su parte la línea de confites posee una alta competencia con muchos tipos de productos y varias empresas, aunque las marcas de Carozzi destacan por su amplia variedad y Liderazgo. Atractivo “medio”.

Poder de negociación de los proveedores

Carozzi posee un altísimo nivel de producción acaparando gran parte de los proveedores y siendo, por lo tanto, una empresa muy atractiva para estos por su volumen de producción, su tradición y trayectoria refuerzan su estabilidad financiera y su política de pagos oportunos. Dentro de estos podemos mencionar a los agrícolas nacionales quienes son la principal fuente de materias prima en el ámbito de las pastas, además pueden ser fácilmente sustituidas por Carozzi dada la gran cantidad de proveedores de éste tipo. El poder de negociación de proveedores es bajo.

Amenaza de nuevos competidores

Carozzi posee una amplia variedad de productos sustitutos y complementarios en el mercado alimenticio que, por cierto, corresponde a las principales marcas del mercado nacional. Los requerimientos de capital son altos. Sin embargo, la amenaza de ingreso es “media” debido a la amplia variedad de productos que ofrece la empresa, sin embargo por lo mismo es difícil que estos lleguen a ser altamente competitivos en el sector. La tradición de la marca posiciona empresa fuertemente en Chile. El atractivo del sector es “medio”.

CAROZZI S.A

El poder de negociación de Carozzi S.A con sus clientes es “alto" respecto a minoritarios, posee ventajas competitivas y liderazgo del mercado mayoritariamente fidelizado. Alrededor de 40% de las ventas de Carozzi se realiza a través de supermercados y cerca de un 32% corresponde a las grandes cadenas de supermercados.
Negociar mediante la comercialización de marcas blancas de pastas y salsas de tomates.

Confites, con las marcas Costa y Ambrosoli, sitúa a Carozzi en una mejor posición para negociar frente a las grandes cadenas al implicar un mayor volumen de negocios y ser productos de marca diferenciada.
A través de otros canales de distribución.

Asimismo, la compañía se encuentra entre los cinco principales proveedores de los grandes supermercados de Chile, lo que le otorga mayor poder negociador. Poder negociador clientes es bajo.

Poder de negociación de los clientes
Envase contener los ingredientes y en el porcentaje en que se utilizaron para su fabricación así como el nivel nutritivo del producto, envase sellado y que cumpla con los estándares de calidad y seguridad.
Económico
Para Carozzi las exportaciones de la empresa están expuestas a variaciones en las condiciones económicas y de tipo de cambio. La empresa posee la política de usar contratos forward para cubrir descalces esperados entre los flujos de exportaciones e importaciones.
Económico

Social
El entorno nacional con americanización en su aspecto sociocultural, aumento del consumo de comida chatarra, comida rápida, etc. (Mc’ Donalds, Burger King). Factor que influye en algún grado en la industria de las pastas, motivándolos a innovar en productos de fácil y rápida preparación.
Innovación de productos de rápida preparación es la incorporación de la mujer al trabajo ya que esta le dedica menor tiempo a la casa y con ello a la preparación de alimentos.

Tecnológico
La tecnología presente en Carozzi es de las más avanzadas de América, principalmente se enfoca en los procesos de producción en la línea agroindustrial (Agrozzi) cuentan con el sistema “Cold Process”, tecnología líder en el mundo siendo la primera compañía en América del sur que implementa este avance en sus procesos productivos.
La Tecnología ha afectado en el desarrollo de los diseños de envases de pasta, desde la mejora en los tiempos de desarrollo de los diseños a la simulación de cómo va a quedar finalmente. Por otro lado, en lo que es impresión, la tecnología ha apoyado en términos de colores para mejorar la calidad de la impresión

Ecológico
Carozzi es una empresa preocupada del medio ambiente ya que cuentan con plantas de tratamientos de residuos industriales líquidos (RILES) en sus plantas de Nos, Teno y Reñaca y de esta forma disminuir la contaminación ambiental, también cuentan con Biofiltros Dinámicos Aeróbicos para purificar el agua que devuelven al medio ambiente luego de usarla en los procesos productivos.

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