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Enzimas catalizadores inorgánicos

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by

dani rodriguez fernandez

on 16 October 2013

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Transcript of Enzimas catalizadores inorgánicos

Enzimas y catalizadores inorgánicos
Propiedades de las enzimas
Las propiedades de las enzimas derivan del
hecho de ser proteínas y de actuar como catalizadores.

Aspectos generales

La sustancia en la cual actúa la enzima se califica como "sustrato".

El sustrato se une a una región concreta de la enzima, llamado centro activo. El centro activo comprende un sitio de unión formado por los aminoácidos que están en contacto directo con el sustrato y un sitio catalítico, formado por los aminoácidos directamente implicados en el mecanismo de la redacción.
Enzimas
Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones químicas del cuerpo.
También son denominadas catalizadores biológicos .
Tipo De Enzima
Holoproteinas .
Heteroproteinas.
PH.
Temperatura.
Cofactores.
Efecto del PH en la actividad enzimática
La mayoría de las enzimas son sensibles a la variación del PH.

Formación adecuada "PH OPTIMO"
Efecto de la temperatura sobre la actividad enzimática
Los aumentos de temperatura aumentan la reacciones químicas.

La temperatura la cual la actividad catalítica es máxima se denomina temperatura óptima.


Efecto de cofactores sobre la actividad enzimática
En algunos casos las enzimas requieren para su funcionamiento la presencia de sustancias no proteicas que colaboran con la catálisis(cofactores).
Un cofactor cuando es una molécula orgánica se denomina coenzima.
Cuando un cofactores y las coenzimas se encuentran unidos covalentemente la enzima se denomina grupo prostético .
La forma catalíticamente activa de una enzima se llama holoenzima, la parte proteica de un holoenzima se llama apoenzima.





Catalizador inorgánico
Sustancia que tiene la facultad de acelerar o retardar una acción.

Están formados por varios elementos.

Algunos catalizadores inorgánicos:

Ácido sulfúrico.
Nitrógeno.
Amoniaco.
Oxido/Hidrógeno de Calcio.


Daniela Fernández R.
Yvannia Torres H.
Experimento de aceleración de una reacción enzimática
Es un experimento casero que tan solo con agua oxigenada y una papa es posible acelerar una reacción química.
Peroxido de hidrogeno
(agua oxigenada)
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