Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Untitled Prezi

No description
by

Ivana Sinigoj

on 19 June 2015

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Untitled Prezi

Purpureocillium lilacinum
Es un hongo autóctono, no patógeno
aislado de suelos de la Pcia.de Bs As.
Al degradar residuo pelo, produce un hidrolizado enzimático con características que han demostrado su potencial aplicación biotecnológica.
Recuperación del residuo
Título: Recuperación de compuestos bioactivos con potenciales aplicaciones tecnológicas a partir de residuos de la industria pesquera por medio de tecnología enzimática.
Directora:
Ivana Cavello
Dra. de la Facultad de Ciencias Exactas, UNLP.

Alumno:
Ivana Sinigoj
Estudiante de Lic. en Biotecnología y biología Molecular, UNLP.

El equipo emprendedor
constituido por estudiantes avanzadas
de Biotecnología, Bioquímica e Ingeniería Industrial trabaja en un proyecto para la

Producción Nacional del Biopolímero Quitosano.
Actividad del sector pesquero

Residuos sólido generado del procesamiento:
12 mil toneladas en los 6 meses del año 2013
Fuente de contaminación visual
y biológica depositadas
en costas argentinas
Quitina
Quitosano
Estos dos polímeros
se importan, principalmente
de EEUU y China.
Los exoesqueletos de crustáceos son fuente de Quitina:
un producto biocompatible, biodegradable y no tóxico.
Propiedades: Antimicrobianas, absorbentes, emusificantes, filmogénicas, etc.
Características: Biocompatible, biodegradable, no toxico.
Agregado de valor
Su producción Nacional resultaría en :
-Reducción de residuos contaminantes
-Sustitución de importaciones
-Agregado de valor
-Creación de puestos de trabajo
Residuo pelo
de curtiembres
Agregado de valor
Formación de Recursos Humanos
Transferencia de Tecnología
Emprendedorismo
Puesta en acción
Desarrollo económico y social
Innovación en la extracción de Quitina
Un círculo virtuoso

Lugar de trabajo
: Centro de Investigación y Desarrollo en Fermentaciones Industriales (CINDEFI)

Resumen:

Purpureocillium lilacinum
es un hongo autóctono que al degradar residuos de pelo produce un hidrolizado enzimático. El proyecto plantea el estudio de su aplicación en la etapa de desproteinización del residuo de crustáceos para la obtención de quitina.
Innovación:
De proceso. Consiste en una mejora biotecnológica al paso de
desproteinización convencional con bases que se aplica en la obtención
química tradicional.

Ventajas

-En producto: calidad mejorada. Propiedades fisicoquímicas estables.
-En proceso:Menor volumen de efluentes químicos a tratar.
-En el ambiente: Aprovechamiento de residuos de industriales.
Full transcript