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los efectos de las variables ambientales sobre la conducta del consumidor

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adriana franco martin

on 5 October 2012

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Transcript of los efectos de las variables ambientales sobre la conducta del consumidor

Adriana Franco Martín los efectos de las variables
ambientales sobre la
conducta del consumo Este restaurante es la opción mas atractiva que hay en el sector a la hora de ir a almorzar. RELACIONES ENTRE LA SITUACIÓN, EL ESTÍMULO COMERCIAL, EL CONSUMIDOR Y LAS RESPUESTAS DEL CONSUMO REQUERIMIENTOS DE LA TAREA DE CONSUMO PERSPECTIVA TEMPORAL Experiencia agradable: los usuarios quedan muy contentos no solo con los alimentos sino tambien con la atención rapida y el personal y por eso vuelven. DIAGRAMA DEL COMPORTAMIENTO DE COMPRA EN SITUACIONES DE MULTITUD TIEMPO LENTO Este restaurante en la mayoría de las veces es muy concurrido por lo cual se percibe una densidad alta EFECTOS DE LA DENSIDAD Y DE LA AGLOMERACION PERCIBIDA SOBRE LA CONDUCTA DEL CONSUMIDOR amarillo El restaurante ofrece, además del servicio de alimentación preparado por un chef , un espacio al aire libre donde el consumidor puede charlar con su circulo social. Ejecutivos y personal de oficinas de las empresas y fabricas alrededor. Dichos ejecutivos y personas de alrededor se ven atraídos por el espacio al aire libre y que los alimentos son preparados por un chef profesional CINCO GRUPOS DE CARACTERÍSTICAS SITUACIONALES ENTORNO FISICO Esta ubicado por la carrera séptima entrando a Chía, es al aire libre, esta rodeado por flores y en el centro tiene una palmera.
Una parte del piso es de solo piedras y la otra parte es en ladrillo, tiene una gran iluminación, colocan música crossover y emisoras.
Los olores se siente cuando se esta en la parte de adentro donde esta ubicada la cocina y las neveras.
En el momento que hace sol no se encierra el calor, es muy fresco, pero en el momento que llueve se encierra el frio y se intenta entrar el agua.
Cuenta con dos neveras una de postobon y otra de Coca-Cola ,tiene exhibido en un mesón al lado de la caja dulces y un mostrador de cosas de paquete ENTORNO SOCIAL Es frecuentada por personas que tiene cargos administrativos , van en grupos de 3 a 4 personas. También entran personas que manejan (camiones, niñeras, volquetas) pero son personas que van de paso. Este restaurante tiene una mayor demanda en las fechas de pago, pues no solo entran ejecutivos si no que la gente que trabaja en la plata se da el gusto de entrar una ves al mes. Hay algunos clientes que entran y lo primero que preguntan es el precio y otras que preguntan directamente que les ofrecen de almuerzo. ESTADOS
ANTECEDENTES No se identificaron estados antecedentes de los funcionarios del restaurante. VARIABLE Tiempo de servicio
Tiempo del consumidor en la mesa
Grupos de consumidores que se marchan antes de sentarse 15 minutos

50 minutos



4 % TIEMPO RAPIDO 12 minutos

40minutos



6 % EFECTOS DE LA MÚSICA DE FONDO SOBRE EL TIEMPO DE PERMANENCIA EN UN RESTAURANTE Densidad física alta: el espacio es muy peuqeño y no hay sufiecientes mesas para cubrir la demanda de gente Sentimiento de tumulto: en dias de pago es donde mas se genera aglomeracion de gente. Sentimiento de encierro: debido a la falta de espacio y de mesas la gente prefiere comer mas rapido ya que se siente incomodo por tanta gente. Reducción del tiempo invertido: siempre los clientes van en grupos y aprovechan la hora del almuerzo para interartuar, pero cuando sienten que hay mucha gente prefueren comer y salir mas rapido de lo normal y caminar. Reducción de las compras planeadas
N/A Uso alterado de la información
de la tienda:
N/A Satisfacción con el restaurante: los consumidores a pesar de que el sitio es pequeño le gusta el restaurante por que la comida tiene muy buen sason y es muy limpio Reduccion de la confianza
N/A Aunque la densidad física sea alta el restaurante cuenta con el espacio apropiado para que no sea percibida la aglomeración El consumidor tiene la opción de escoger entre los otros dos restaurantes que quedan alrededor, ingresar al espacio libre del restaurante, esperar a que haya una mesa disponible etc . Cuando el cliente ingresa al restaurante tiene el control de su espacio pues no es percibida una aglomeración Satisfacción Permanece el restaurante y vuelve a frecuentarlo anaranjado verde fucsia 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0 REPERCUSIÓN DEL COLOR EN LA ATRACCIÓN FÍSICA HACIA EL EXTERIOR DE UNA TIENDA AMBIENTE EFECTOS DEL AMBIENTE SOBRE LAS CONDUCTAS DE CONSUMO RESPUESTA
EMOCIONAL RESPUESTAS DE
ACERCAMIENTO / EVITACIÓN El restaurante permanece totalmente organizados las mesas limpias, las sillas bien colocadas, lasneveras y mesones limpios aunque los productos que esta dentro de las neveras no están adecuadamente organizadas .
En cuanto al sonido es solo emisora así que se escucha música variada.
No se identifica un odotipo especifico, solo en la parte de adentro se siente el olor acomida.
No se percibe aglomeración pues el lugar tiene suficiente espacio para la demanda que tiene.
El diseño del edificio era adecuado , aunque el baño es un poco pequeño. Los clientes que entran a este restaurante se les percibe que disfrutan el estar en este lugar, pues se les nota el placer y la activación que tiene a la hora de almorzar con su circulo social . El tiempo de estadía en el restaurante por los clientes es de una hora u hora y media, son personas que no tiene problema en compartir su mesa con una persona que llega y no encuentra mesa desocupada , la invitan a sentarse en la de ellos.
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