Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

3TL Hoofdstuk 3 Mooi Schoon - Nu voor Straks

No description
by

Meneer van den Nieuwenhuizen

on 25 February 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of 3TL Hoofdstuk 3 Mooi Schoon - Nu voor Straks

3.1 Watersoorten
Water verbruik Nederland in miljarden liters per jaar:
- Drinkwater
- bereiding van dranken en voedsel.
- spoelmiddel (douche, wc).
- oplosmiddel voor bijv. schoonmaakmidelen.
- voor het besproeien van de tuin en gewassen.
- als recreatie, transport en industrie.
3.2 Drinkwater
Hoofdstuk 3, Mooi schoon.
De molecuulformule van chemisch zuiver water is H2O. In het watermolecuul zit een knik.
Water heeft een smeltpunt van 0 graden Celsius en een kookpunt van 100 graden Celsius.
Er zijn verschillende soorten water; Regenwater - oppervlaktewater - grondwater - drinkwater.
Regenwater komt als neerslag op de aarde. Daarvoor valt het een lange weg door de lucht en neemt dan veel losse stoffen op onderweg
Oppervlaktewater is water in oceanen, zeeën, meren, rivieren, kanalen, grachten en sloten. In rivieren die honderden kilometers stromen lossen stoffen op in het water. Fabrieken storten er schadelijke stoffen in, zware metalen. Zo blijft het water niet helder
Zeewater bevat veel opgeloste stoffen, vooral natrium-, magnesium-, chloride- zouten.
Grondwater zit ongeveer 50 tot 100 meter in de grond. Het komt daar door neerslag dat door de bovenste laag van de aarde gaat
Grondwater bevat weinig opgeloste stoffen, waardoor het heel geschikt is als drinkwater.
3.2 Drinkwater.
Uit je kraan thuis stroomt, als het goed is, helder drinkwater. Dat word steeds moeilijker, twee oorzaken zijn dat het waterverbruik toeneemt en meer bodemverontreiniging.
In drinkwater zitten kleine beetjes opgeloste stof, die zijn niet schadelijk voor je gezondheid. Voor elke stof is opgeschreven hoeveel daarvan in het drinkwater mag zitten.
De waterleidingbedrijven halen het drinkwater uit oppervlakte water en rivier water.
Drinkwater

uit

rivieren
.
- In een spaarbekken word rivierwater opgeslagen. de grovere stukjes vuil zakken naar de bodem
Daarna gaat het water naar een andere bekken.
Daar worden algen verwijderd met zeven die draaien
Vroeger werd het water gedesinfecteerd met chloor of ozon. Nu word dat gedaan met UV-straling
Opgeloste schadelijke stoffen worden verwijderd door adsorptie aan actieve kool, Norit
Als laatste wordt het water met zand- of grindfilter verder gezuiverd
Drinkwater uit grondwater.
Het water word vanuit de grond met buizen omhoog gepompt
Daarna komt het water door sproeiers en cascades (kleine watervallen) in contact met zuurstof uit de lucht.
Als volgd word het water gefiltreerd door heel fijn zand of grind.
Drinkwaterwinning.
Lang geleden viel er nog genoeg regen in de duinen om iedereen genoeg water te geven.
Tegenwoordig word er water vanuit rivieren de duinen ingepompt met lange pijpleidingen.
Het water zakt door het zand en op die manier wordt het redelijk gezuivert
3.3 Schoonmaken
Schoonmaakmiddelen halen vuil weg op verschillende manieren. Op basis van de werking van een schoonmaak middel onderscheid je ze.
Een vuiltje weg schuren of oplossen.
Het vuil met een chemische reactie onschadelijk maken
Het vuil emulgeren. (meer in 3.4)
Tandpasta (silica) is ook een schuur middel. Het maakt de tand plak en voedsel resten los.
Drank met veel suiker kun je snel uit je kleren krijgen door te spoelen want suiker lost goed op in water. Water kan ook gebruikt worden om op te lossen. Zoals aceton (nagellak remover) is een oplosmiddel.
Vettig vuil op bijvoorbeeld ramen en deuren kun je beter verwijderen met spiritus. Het grootste deel van spiritus bestaat uit alcohol. Een ander bekent oplosmiddel is wasbenzine. Hiermee kun je ook vettige stoffen weg halen.
Schoonmaken met een chemische reachtie: basische schoonmaakmiddelen
Met wasbenzine vet verwijderen is simpelweg oplossen.
Ammoniak is een gas, als je dat mengt met water krijg je de oplossing ammonia. Omdat ammoniak een basische stof is, is ammonia een basische oplossing.
Basische oplossingen breken vetten af, het splitsen van grote vet moleculen.
3.4 Zeep, water en vuil
Natriumhydroxide is een vaste stof die je goed kunt gebruiken om een verstopte gootsteen de ontstoppen. Natriumhydroxide is een caustische sodo, caustisch betekend bijtend. Als je deze stof met water mengt noem je het natronloog.
Alle oplossingen waarvan de naam op 'loog' eindigt, zijn basisch. Bekende basisch oplossingen zijn bleekwater en sodawater.
Bleekwater wordt gebruikt als wc reiniger, het werkt desinvecterend.
Schoonmaken met een chemische reactie; zure schoonmaak middelen.
Naast vet bestaat er ook ketelsteen en kalkaanslag als vuil.
Ketelsteen is een slecht oplosbaar klakzout, dat ontstaat bij verwarmen van hard water. Ketelsteen geleid warmte slecht. Als je dat dan in je vaatwasser hebt moet er meer elektrische energie komen om de vaatwasser te laten draaien. Ketelsteen is goed te verwijderen met azijn.
Na verdamping van hard water blijft er kalkaanslag achter. Ketelsteen en kalkaanslag lijken op elkaar, ook kan je het op dezelfde manier weg halen, ontkalken.
Ontkalker bevat dus een zuur. Metaal en marmer kun je beter nooit schoonmaken met zuur reinigingsmiddel want metalen en marmer reageren net als kalk op zuren.
Zeep is de oudste wasactieve stof en is al meer dan 4500 jaar bekent. Zeep wordt gemaakt door vet te verhitten en as als basische stof. Een aantal eeuwen geleden zijn mensen ook soda gaan gebruiken als basische stof.
Vroeger werd de was in een tobbe over een wasbord schoongemaakt. Nu heeft bijna iedereen een wasmachine. Verschillen met nu en vroeger:
Je hoeft zelf minder te doen
Wasmachines hebben programma's voor verschillende soorten was
Er word niet meer met zeep gewassen maar met wasmiddelen.
Een wasactieve stof in wasmiddel is een sunthetisch product. Het is gemaakt van aardolie. Daarom mag je het volgens de Warenwet geen zeep noemen want het is geen natuurlijk vet of olie maar detergent.
als je goed wilt wassen zijn er 4 dingen belangrijk;
een wasmiddel
water
beweging
voldoende hoge temperatuur
Als je jezelf wast onder de douche met warm water gaat het meeste zweet wel weg. Dat komt omdat zweet uit water en opgelost zout en eiwit bestaat. Toch is het wel goed om je met zeep te wassen want niet alleen zweet komt op je huid te liggen. Talg komt ook op je huid te liggen zodat je huid soepel blijft.
Watermoleculen trekken elkaar sterk aan. Daardoor kunnen sommige insecten op het water lopen.
Soms is dat het ten nadele dat de watermoleculen elkaar zo sterk aan trekken. Als je wilt wassen dringt het water minder snel tussen het weefsel.
Zeep bied daar oplossing voor. Dat komt door de structuur van een zeep deeltje. De deeltjes van zeep zijn groter dan een watermolecuul. Het heeft de vorm van een speld De kop heet een hydrofiel dat water lievend. Het staartje is hydrofoob en is water vrezend. Water vrezend is vet lievend.
In zeepoplossing steken de zeepdeeltjes aan de oppervlakte hun hydrofobe staarten naar buiten. Zo doorbreken de zeepdeeltjes de samenhang tussen watermoleculen.
Olie en water mengen niet goed samen. Pas als er zeep bij komt en beweging. Door de beweging worden de olie druppeltjes verdeelt.
De hydrofobe staarten van de zeep gaan in de hydrofobe olie zitten waardoor er ingekapselde oliedruppeltjes in het het water zweven.
Er is geen apparte olie meer maar het is geëmulgreerd door het zeepsop. Zeep is een emulgrator.
Bij vettig vuil in kleding is het bijna hetzelfde, de hydrofobe staarten van de zeepdeeltjes dringen het vuil binnen. De hydrofiele koppen steken naar buiten en zo wordt het vuil van het textiel gehaald. Dit proces gaat nog sneller met warm water.
3.5 Nogmaals hard water
In leidingwater zit calcium- en magnesiumzouten. Vooral calcuimzouten maken water 'hard' in Nederland. Bij hard water kan er ketelsteen en kalkaanslag ontstaan, bij het wassen zitten er ook nadelen aan.
Kalkzeep kan ontstaan door een reactie van zeep en kalkzout uit leiding water. Kalkzeep neemt een deel van het zeep weg en heeft geen reinigende werking. Je hebt dus meer zeep nodig.
Een ander nadeel van kalkzeep is dat het grauwe randen achter laat in bad of de wasbak. Maar ook als je je haar met kalkzeep wast, word je haar dof. Net als bij de was, kalkzeep laat een doffe of grauwe sluier achter.
Het ontharden van water.
Hard water koken
Met een neerslagreactie
Een ionenwisselaar gebruiken
Bij de eertse manier van ontharden ontstaat er ketelsteen.
Het reactieschema van het ontharden met soda is: calciumzout (aq) + Soda (aq) = calciumcarbonaat (s) + natriumzout (aq). Calciumcarbonaat kun je ook weer verwijderen door bezinken of filteren.
Zout bestaat niet uit moleculen maar uit ionen. Ionen zijn geladen atomen. Een ionen wisselaar bestaat uit korreltjes kunststof die natriumionen bevatten. Die worden gewisseld met calcium ionen
3.6 Veilig omgaan met schoonmaakmiddelen
Schoonmaakmiddelen zijn nuttig in het huishouden maar soms ook gevaarlijk. Op de meeste gevaarlijke schoonmaak middelen staat wel een waarschuwing op het etiket.
Als je een basische oplossing inwendig wilt gebruiken heeft het een slopende werking op je slijmvliezen.
Schoonmaakmiddelen bij elkaar gooien kan niet. Er ontstaat dan een geelgroen, giftig gas met een vieze geur.
Giftige stoffen kun je binnen krijgen via je mond of huid. Je kan je beschermen tegen deze stoffen door:
Met zoweinig mogelijk stof te werken
Goed te ventileren
Een gasmasker dragen
Bij lage temperaturen werken
Speciale beschermende kleren dragen
Irriterend en licht ontvlambaar zie je vaak op de verpakkingen staan van schoonmaak middelen.
Lichtontvlambare schoonmaak middelen kunnen bij kamer temperatuur flink dampen, het gevaar is dat er brand kan ontstaan of een explosie.
Sommige flessen schoonmaakmiddel hebben een veiligheidssluiting. Dat is belankrijk voor als je de fles even weg zet bij het schoonmaken, de dop kan dan niet van de fles afschieten zodat je niet onder het schoonmaakmiddel zit.
Full transcript