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la quinua - nixe patino

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Nixe Patino

on 23 October 2013

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Transcript of la quinua - nixe patino

La quinua por Nixe Patiño
Los usos de la quinua
Alimento
, las semillas se consumen en sopas, graneadas con sal o azúcar, cocidos en torrejas con ají o queso y como bebida refrescante. Las hojas tiernas se consume como vegetales para ensaladas y en las sopas.
Medicina
, para torceduras y contusiones. Como vomitivo, antiespasmódico, laxante y diurético.

¿Qué es la quinua?
Es una planta que se cultiva en la región andina del Perú
Leyendas y mitos de la quinua
Valor Nutricional
Es un alimento muy nutritivo con proteínas, vitaminas y minerales para crecer sanos y fuertes. Los astronautas comen quinua durante sus viajes por el espacio.
La quinua tiene un excepcional valor nutritivo, con grandes cantidades de carbohidratos, proteínas vegetales y un excelente balance de aminoácidos esenciales. Se le considera un producto natural y ecológico.
La quinua

Sus granos o semillas son pequeñas redondas y planas. Hay de colores rojo, amarillo, negro…
Es un grano andino de sabor agradable. Se usa para preparar jugos y dulces que puedes llevar en la lonchera. En casa pueden preparar sopas, ensaladas, guisos, etc.
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