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Starbucks

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on 11 September 2013

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Transcript of Starbucks

Universidad Iberoamericana
Objetivo:

Identificar aquellas tendencias nuevas que han logrado que Starbucks tenga tanto éxito a nivel mundial.
Descripción del contenido:
I. Descripción de la empresa

Antecedentes, Giro y Situación actual
II. Desarrollo administrativo
Liderazgo: Condiciones de dirección, Estrategia de gestión, competencias, motivación y contexto.
eEconomy: Competencia, clientes y cabio)
III. Conclusiones
1V. Bibliografía y fuentes.
I. Descripción de la empresa
Starbucks Coffee company :
Cadena internacional de café que fue fundada en Seattle, Washington en 1971 por Jerry Baldwin, Gordon Bowker y Zev Siegl.
Howard Shultz (1982)
Misión
Visión
"Inspirar y nutrir el espíritu humano, una persona, una tasa de café, una comunidad, un cliente a la vez"
"Seguir siendo una de las mejores marcas a nivel mundial y buscar que los clientes vean a Starbucks como un segundo hogar."
Situación actual
17,000 tiendas en mas de 50 países
Tropicalización de sus productos (Asia 1700 tiendas)
Productos personalizados
No solo venden café, venden la experiencia a través de tus sentidos
Alsea
Se quitaron el apellido coffee
Diferentes tipo de productos.
III. Desarrollo administrativo
Nuevas tendencias de la administración

Alejandra Gómez

Antonio García de la Parra

21 junio, 2013
Liderazgo:
Condiciones de directivo:

Comunicación:
Influyó positivamente hacia sus partners y supo informarles la filosofía de Starbucks en todo el mundo.
Cada partner debe tener claro el estilo de vida de la empresa.
Impulso hacia todos los empleados
Toma de decisiones:
Le llamo la atención la forma de tomar café en la cultura italiana.
Cambió la esencia de Starbucks
La decisión de comprar Starbucks
Relaciones:
Join-Venture:
Alsea (México y Larionoamérica), TrunfgNguyen (Vietnam, 2013)
Empresas protectoras del medio ambiente

Liderazgo:
Condiciones de directivo:

Sensibilidad cultural:
Resolver conflictos:
Superación de ambigüedad:
Conocimientos técnicos:
Ha logrado personificar los productos de acuerdo a diferentes costumbres.
Logrado acuerdos con empresarios de diferentes nacionalidades.
Productos mas regionalizados
Cuando compró Starbucks supo moverse
Gasta más en la capacitación de empleados que en publicidad (90 días)
Estrategias de gestión
Liderazgo
Tiene autoridad en la empresa a nivel mundial.
Hace constantes visitas en todas sus tiendas.
Lleva el control de las cosas.
El hace las decisiones importantes.
Da conferencias a sus empleados.

Dirección por excepción activa (DPEA):
Liderazgo
Estrategias de gestión
Liderazgo transformacional (LT):
Conocimiento de valores y metas por cada uno de los empleados.
Éxito con la conexión emocional con los clientes
Busca enamorar al empleado de lo que está vendiendo.
Logra que sus empleados sientan que el otro es tan necesario como ellos.
Los empleados saben que hacer y cuando
Excelente cultura organizacional
Constante retroalimentacion de empleados y de empleados a ejecutivos
A la vanguardia el servicio, velocidad y calidad
Es la marca número de seguidores en Facebook.
Liderazgo
Competencias
Howard Shultz:

Trabajó desde joven en el la industria del café (Conocimientos)
Capacidad de liderazgo al comprar Starbucks y de transformarlo
Empezó Starbucks sin importarle hacerse rico
El peso de la marca.
Popularidad a nivel mundial.
Diferente a otras tiendas de café.
Servicio personalizado
Alta calidad de café

Starbucks
Liderazgo
Motivación
Programas de reconocimiento diario
Mandil verde (reconocimiento no solo por jefes)
"Ownership" al gerente de tienda
Nombre de "partners"
Clima organizacional.
Cata de cafés
Trjeta starbucks (cliente)


Liderazgo
Contexto
Conexión con el cliente
Estandarizar el servicio (igual en toda tienda)

Proceso de atención al cliente:
1) Anticipar
2) Conectar con el
3) Personalizar
4) Aprópiate
Liderazgo
Contexto
Como crecemos en grande mientras nos mantenemos chiquitos:


"En lugar de abrir 17000 tiendas, es abrir una tienda 17,000 veces como si siempre fuera la primera vez"
"Si su café no es perfecto se lo volveos a hacer, y si aún no es perfecto, asegúrese de que está en un Starbucks"
III. Conclusiones
GRACIAS!!!!
IV. Bibliografía
María Fernanda Torres Pino (Gerente de comunicación)
Valeria González Garza (Mercadotecnia)
http://www.starbucks.com/
https://www.facebook.com/StarbucksMexico/photos_stream
eEconomy
Competencia
Tecnología en máquinas, Wi-fi,
Diferentes tipos de clientes, - nuevos productos (sin perder esencia)
Tomar orden con mayor tecnología en sucursales con mucho movimiento.
Nuevos productos de bebidas, alimentos y cafés. (catan más de 150,000 cafes al año y hay variedad en su menú)
eEconomy
Clientes
Customizar el producto
"My perfect coffee"
"My Starbucks rewars" (reconocimiento al cliente por ser parte de Starbucks. Beneficios)
Tarjeta Starbucks
"Happy hour"
Empresa socialmente responsable. (papel reciclado, "Va por mi cuenta",gente desempleada)
Abril mes global del servicio.
eEconomy
Cambio
Cambió de una tienda que vendía café en grano a una experiencia.
Usaron diferentes herramientas tecnológicas.
Cafés fríos en lugares de calor.
Preparados al cambio.
Café cultivado en zonas mexicanas (el precio del café fluctúa)

El servicio es la principal característica para un buen desempeño organizacional
El cliente debe ser lo primero y lo más importante para la empresa.
Tener un contexto con valores, metas y misión establecidas genera un mejor rendimiento de los empleados y por lo tanto del servicio.
La motivación hace que el trabajo sea más fácil.
Los temas vistos en clase están aplicados a Starbucks y son las sus principales características por las que es una empresa reconocida a nivel mundial por su buen funcionamiento.
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