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dietas saludables

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by

Marta Sánchez

on 4 December 2014

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Transcript of dietas saludables

Qué es una dieta
El término dieta se refiere
al hábito alimenticio de una
persona. Existen una gran
variedad de dietas, algunas
de ellas hacen referencia
simplemente a un determinado
estilo de vida.
LAS DIETAS SALUDABLES
Características de una dieta saludable
Ser variada.
• Tener suficiente energía y nutrientes
Estar adaptada a las necesidades fisiológicas
Ser equilibrada, respetando los porcentajes recomendados de los distintos nutrientes

Dietas vegetarianas
Dieta mediterránea
Dietas terapéuticas
Dietas para adelgazar
Dietas para prevenir ,y consumir antes y durante del cáncer

Diferencia entre la dieta vegana y vegetariana
La dieta vegana conste en abstener se cualquier producto de procedencia animal, incluyendo ropa,maquillaje... mientras que la vegetariana consiste en abstenerse de productos cárnicos y elegir si comer productos de su origen.

Dieta Vegetariana

INTRODUCCION
Grupo formado por: María Algobia,Carmen Ocón y Marta Sánchez

El objetivo de esta dieta es mostrar que puedes comer sano de muchas maneras diferentes, y mostrar que no todas las dietas son las adelgazantes que pensamos
Tipos de dietas
El vegetarianismo viene de tiempos inmemorables, se remonta al siglo VIII A.C.Casi todas las religiones han predicado el abstenerse de comer carne, comenzando por los sacerdotes egipcios que seguían una alimentación vegetariana , incluso rechazaban también los huevos por considerarlos carne líquida
Una dieta vegetariana se enfoca a la alimentación con verduras. Esto incluye frutas, verduras, guisantes y alubias secas, granos, semillas y nueces. No existe un único tipo de dieta vegetariana.

La dieta vegetariana estricta
La dieta lacto vegetariana
La dieta lacto-ovo vegetariana
Historia de la dieta vegetariana
Características de los tipos de dietas vegetarianas

El ovolactovegetarianismo es una de las formas más comunes de vegetarianismo, diferenciado de éste por incluir en la dieta, aparte de lo propio de una vegetariana, huevos y productos lácteos (es decir leche y sus derivados, como el queso, la mantequilla o el yogur).
Ovolactovegetarianismo:


El lactovegetarianismo es un régimen dietario que constituye una variación del vegetarianismo, pues incluye la ingesta de productos derivados de la leche.
Lactovegetarianismo:

El ovovegetarianismo pertenece al vegetarianismo, por lo tanto
es un régimen alimentario y un estilo de vida que tiene como principio la abstención de carne y pescado, y se basa en el consumo de cereales, legumbres, setas, frutas, verduras y la ingesta de huevos (ovo-). Los ovo-vegetarianos no consumen productos lácteos justo al contrario que los lacto-vegetarianos que no consumen huevos.

Ovovegetarianismo:
Beneficios
Para la salud
disminuir el derroche de alimentos
disminuir la contaminacion y el consumo de agua
reducir el efecto invernadero
Tener un corazón sano
Disminuir la presión sanguínea
Controlar la diabetes
Prevencion del cancer
Para el medio ambiente
Alimentos prohibidos
Las grasas de origen animal.
Carnes y embutidos.
Mariscos
El alcohol
Alimentos prebióticos
alcachofas
ajos
legumbres
trigo
esparragos
Alimentos probioticos y prebióticos
Alimentos probioticos
Miso
Tempeh
Yogurt de soya
Tofu
Las conclusiones de esta dieta son:
Aunque te abstengas de comer carne puedes comer sano y variado.
Puedes ayudar al medio ambiente incluso con tu alimentación
puedes prevenir enfermedades futuras simplemente comiendo este tipo de dietas

Conclusiones
SABÍAS QUÉ...
SABÍAS QUÉ...
Incluir el tomate, la cebolla y las fresas reducen la probabilidad de tener cáncer
Solamente hay que comer 2 o 3 huevos a la semana ya que la yema tiene tres veces más de grasa que la clara.
SABÍAS QUÉ...
consejo
si te apetece huevo y ya has comido más de 3 esa semana puedes hacer una tortilla de clara con algo más o un huevo frito de clara ya que la yema es lo más perjudicial del huevo
SABÍAS QUE ...
menú vegetariano
Los probióticos están destinados a mejorar la población de bacterias beneficiosas intestinales que se encuentran en el intestino, ya que promueven su desarrollo
Los prebióticos son un tipo de hidratos de carbono que nuestro intestino no puede digerir, y tienen la capacidad de modificar de forma selectiva la flora intestinal
Genios como Leonardo da Vici o Pitagoras eran vegetarianos
SABÍAS QUE ...
La comida vegetariana favorece a tener una piel más brillante; esto es debido a que el cutis asimila mejor la absorción de vitaminas y minerales.
SABÍAS QUÉ...
Se dice que los gladiadores romanos llevaban una dieta vegetariana. Sus principales fuentes de energía y carbohidratos, eran el trigo y la cebada. Las pruebas se basan en un estudio de huesos pertenecientes a los luchadores.
Según la variedad de dieta vegetariana los alimentos prohibidos cambian
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