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- Contaminantes degradables o no persistentes: se descompone

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Carlos Bettera

on 2 November 2013

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Transcript of - Contaminantes degradables o no persistentes: se descompone

Biotecnología. Una mirada diferente.

Biorremediación

Carlos Bettera
- Contaminantes degradables o no persistentes: se descomponen completamente o se reducen a niveles aceptables mediante procesos naturales físicos, químicos y biológicos.

- Contaminantes biodegradables: se descomponen (metabolizan) en compuestos químicos más sencillos por la acción de organismos vivos (generalmente bacterias especializadas) se denominan contaminantes biodegradables. Ejemplo de este tipo de contaminación son las aguas residuales humanas en un río.
Un producto o proceso será considerado de base biotecnológica cuando para su obtención o su realización, los elementos descriptos en el párrafo anterior sean parte integrante de dicho producto o proceso y además su utilización sea indispensable para la obtención de ese producto o para la ejecución de ese proceso.

La utilización de organismos vivos, o partes de los mismos, para obtener o modificar productos, mejorar plantas o animales o desarrollar microorganismos, para objetivos específicos (Ferraro y col. 2007)
Conjunto de técnicas, sustentados en la ciencia, que permiten producir en forma rápida y eficiente una gran cantidad de bienes y servicios, mediante el uso de la materia viva y/o sus derivados inmediatos (Zamudio, 2005)


la aplicación de principios científicos y de ingeniería al procesamiento de materiales por agentes biológicos, para suministrar conocimiento, bienes y servicios (Ferraro y col. 2007)
Uso integrado de las ciencias naturales y de la ingeniería en los agentes biológicos, para producir bienes y servicios. Definiéndose específicamente como, toda aplicación tecnológica que utilice sistemas biológicos y organismos vivos, o sus derivados, para la creación o modificación de productos o procesos para usos específicos (def. Convenio sobre la diversidad biológica CDB, FAO Marzo del 2000) (Ferraro y col. 2007)
¿Qué es Biotecnología?

Tecnología
(Del gr. τεχνολογία, de τεχνολόγος, de τέχνη, arte, y λόγος, tratado).

1. f. Conjunto de teorías y de técnicas que permiten el aprovechamiento práctico del conocimiento científico.

2. f. Tratado de los términos técnicos.

3. f. Lenguaje propio de una ciencia o de un arte.

4. f. Conjunto de los instrumentos y procedimientos industriales de un determinado sector o producto.

ciencia.
(Del lat. scientĭa).
1. f. Conjunto de conocimientos obtenidos mediante la observación y el razonamiento, sistemáticamente estructurados y de los que se deducen principios y leyes generales.

2. f. Saber o erudición. Tener mucha, o poca, ciencia. Ser un pozo de ciencia. Hombre de ciencia y virtud.

3. f. Habilidad, maestría, conjunto de conocimientos en cualquier cosa. La ciencia del caco, del palaciego, del hombre vividor.

4. f. pl. Conjunto de conocimientos relativos a las ciencias exactas, fisicoquímicas y naturales. Facultad de Ciencias, a diferencia de Facultad de Letras.

NITROGENO

CICLOS BIOGEOQUIMICOS

CICLOS BIOGEOQUIMICOS

remediar.
(Del lat. remediāre).
1. tr. Poner remedio al daño. U. t. c. prnl.
2. tr. Corregir o enmendar algo. U. t. c. prnl.
3. tr. Socorrer una necesidad o urgencia. U. t. c. prnl.
4. tr. Librar, apartar o separar de un riesgo.


BIOREMEDIACION ¿?

Sostenibilidad Ambiental

Movilidad de contaminantes

La forma de contaminar se ajusta a tres casos
- Introducción de sustancias o condiciones que el medio no conocía antes.
- Aumento de sustancias o condiciones que existiendo en el medio, estaban en concentraciones o valores mucho menores que tras la contaminación
- Vertido de sustancias altamente tóxicas o reactivas.

Significa la introducción por el hombre directa o indirectamente de sustancias o energía dentro del medio ambiente, que como consecuencia producen efectos nocivos o perjudiciales de tal naturaleza que pueden poner en peligro la salud humana, dañar los recursos naturales o interferir con otros usos atractivos y legítimos del medio ambiente.
CONTAMINACION

La biotecnología roja agrupa todos aquellos usos de la biotecnología relacionados con la medicina.
La biotecnología blanca engloba a todos aquellos usos de la biotecnología relacionados con los procesos industriales.
La biotecnología verde se centra en la agricultura como campo de explotación. creación de nuevas variedades de plantas de interés agropecuario, la producción de biofertilizantes y biopesticidas, el cultivo in vitro y la clonación de vegetales.
La biotecnología azul se basa en la explotación de los recursos del mar para la generación de productos y aplicaciones de interés industrial.
La biotecnología gris está constituida por todas aquellas aplicaciones directas de la biotecnología al ambiente.

Biotecnología: una clasificación propuesta

se entiende por “Biotecnología Moderna” toda aplicación tecnológica que, basada en conocimientos racionales y principios científicos provenientes de la biología, la bioquímica, la microbiología, la bioinformática, la biología molecular y la ingeniería genética, utiliza organismos vivos o partes derivadas de los mismos para la obtención de bienes y servicios, o para la mejora sustancial de procesos productivos y/o productos, entendiéndose por “sustancial” que conlleve contenido de innovación susceptible de aplicación industrial, impacto económico y social, disminución de costos, aumento de la productividad, u otros efectos que sean considerados pertinentes por, la Autoridad de Aplicación.


LEY 26.270 . PROMOCION DEL DESARROLLO Y PRODUCCION DE LA BIOTECNOLOGIA MDERNA Sancionada: Julio 4 de 2007
Promulgada Parcialmente: Julio 25 de 2007

¿Qué podemos observar hoy??

BIOTECNOLOGIA AMBIENTAL

La biorremediación es una tecnología emergente que utiliza organismos vivos (plantas, algas, hongos y bacterias) para absorber, degradar o transformar los contaminantes y retirarlos, inactivarlos o atenuar su efecto en suelo, agua y aire.
Redefiniendo

Recalculando

arte.
(Del lat. ars, artis, y este calco del gr. τέχνη).

1. amb. Virtud, disposición y habilidad para hacer algo.

2. amb. Manifestación de la actividad humana mediante la cual se expresa una visión personal y desinteresada que interpreta lo real o imaginado con recursos plásticos, lingüísticos o sonoros.

3. amb. Conjunto de preceptos y reglas necesarios para hacer bien algo.

BIO TECNOLOGIA

Una aproximación a la BIOTECNOLOGIA

Clasificación de los contaminantes
- Contaminantes no degradables: Son aquellos contaminantes que no se descomponen por procesos naturales. Por ejemplo, son no degradables el plomo y mercurio.

- Contaminantes de degradación lenta o persistente: Son aquellas sustancias que se introducen en el medioambiente y que necesitan décadas o incluso a veces más tiempo, para degradarse. Ejemplos de contaminantes de degradación lenta o persistente son el DDT y la mayoría de los plásticos.
El ¿MEDIO? AMBIENTE
¿QUÉ PARADIGMA FALTA?
El Hombre Con …

El Hombre Sobre…
Esto fue así hasta hace 4,5 millones de años.
Organismos

Ambiente

Pensemos un instante en el cambio de la atmósfera primitiva a la atmosfera actual
Cualquier población para desarrollarse necesita Energía y Materiales. Estos son obtenidos del ambiente.
El desarrollo de cualquier población necesariamente modifica el ambiente y éste a su vez selecciona sobre la vida.
Objetivos:
Reflexionar sobre posibles propuestas didácticas relacionadas con la biotecnología y la biorremediación.

Reconocimiento de la importancia de la biotecnología y la biorremediación y su uso potencial en sistemas agroambientales.

UNA MIRADA DIFERENTE

BIO - TECNOLOGIA

MINISTERIO DE EDUCACIÓN
Secretaría de Estado de Educación
Subsecretaría de Estado de
Promoción de Igualdad y Calidad Educativa
Área de Desarrollo Curricular

La biotecnología roja agrupa todos aquellos usos de la biotecnología relacionados con la medicina.
La biotecnología blanca engloba a todos aquellos usos de la biotecnología relacionados con los procesos industriales.
La biotecnología verde se centra en la agricultura como campo de explotación. creación de nuevas variedades de plantas de interés agropecuario, la producción de biofertilizantes y biopesticidas, el cultivo in vitro y la clonación de vegetales.
La biotecnología azul se basa en la explotación de los recursos del mar para la generación de productos y aplicaciones de interés industrial.
La biotecnología gris está constituida por todas aquellas aplicaciones directas de la biotecnología al ambiente.
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