Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

Khách sạn hợp tác đặc quyền (Franchise Hotel) và Khách sạn hợp đồng quản lý

No description
by

Lotus Pink

on 6 November 2014

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of Khách sạn hợp tác đặc quyền (Franchise Hotel) và Khách sạn hợp đồng quản lý

BÀI THUYẾT TRÌNH
NHÓM 1

design by Dóri Sirály for Prezi
Nhà đầu tư là bên mua
Ưu điểm
Nhà đầu tư là bên bán
Ưu điểm
Khách sạn hợp tác đặc quyền (Franchise Hotel)
Nhà đầu tư là bên mua
Ưu điểm
Nhược điểm
Nhà đầu tư là bên bán
Ưu điểm
Nhược điểm
Khách sạn hợp đồng quản lý
Nhược điểm
Nhược điểm
Nhà đầu tư là bên bán - Tập đoàn Starwood
Ưu điểm
Nhược điểm
Thank you for watching
Nhà đầu tư là bên mua - Tập đoàn Berjaya
Ưu điểm
Nhược điểm
Franchise Hotel là gì?
Khách sạn hợp đồng quản lý là gì?
Franchise
- Franchise là nhượng quyền thương mại.

- Doanh nghiệp bán Franchise trao cho bên mua quyền kinh doanh, sản xuất hay dịch vụ của công ty mình.

- Doanh nghiệp mua Franchise trả cho bên bán một khoản phí sử dụng bản quyền hay chiết khấu % doanh thu.
Franchise Hotel
- Franchise Hotel là khách sạn tư nhân hoặc khách sạn cổ phần về sở hữu.

- Phía chủ đầu tư phải tự điều hành quản lý khách sạn và tự chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh cuối cùng của khách sạn.

- Bên mua thực hiện việc mua lại của một tập đoàn khách sạn quyền độc quyền sử dụng thương hiệu về một loại hình kinh doanh khách sạn.
3 dịch vụ tổng quát bên sở hữu nhượng quyền bán cho bên mua
- Các phương thức hoạt động của khách sạn như tổ chức, vận hành, công nghệ quản lý và huấn luyện nhân viên.

- Hỗ trợ kỹ thuật về thiết kế, xây dựng khách sạn, mua sắm các vật dụng, vật phẩm, chế biến món ăn, pha chế thức uống trong nhà hàng thuộc khách sạn cùng các dịch vụ kèm theo khác.

- Marketing và khuyến thị như phân tích thị trường, phân tích sự cạnh tranh, phân tích địa điểm và xác định khách hàng mục tiêu.
10 thương hiệu Franchise Hotel
lớn nhất thế giới
- Chịu toàn bộ phần đầu tư của cải vật chất và tự quản trị lấy tài sản của mình.
- Trả một mức phí cho việc nhượng quyền này.
+ Khoản phí cho việc sử dụng thương hiệu.
+ Khoản phí cho việc đào tạo và tư vấn cho người nhận nhượng quyền.
- Tự điều hành quản lí khách sạn.
- Tự chịu trách nhiệm về kết quả kinh doanh cuối cùng của khách sạn.
- Các chi phí đầu tư cơ sở hạ tầng, nhân lực do bên mua Franchise đảm nhiệm.

- Doanh nghiệp bán Franchise chỉ chuyển giao mô hình kinh doanh, hỗ trợ về thương hiệu, quảng bá…
Management Contract Hotel
- Managerment Contract Hotel là khách sạn tư nhân hoặc khách sạn cổ phần về sở hữu.

- Khách sạn được điều hành bởi một nhóm các nhà quản lý do chủ đầu tư thuê của một tập đoàn khách sạn trên cơ sở của một bản hợp đồng được gọi là hợp đồng quản lý.
10 tập đoàn quản lý khách sạn
hàng đầu trên thế giới
- Không thể chủ động thay đổi các trang thiết bị, phụ kiện, nội thất.
-
- Nếu không thuyết phục được các nhà đầu tư thì các dự định hay ý tưởng của họ sẽ không thực hiện được.
- Chủ sở hữu hạn chế khả năng của nhà điều hành tham gia vào các khách sạn khác khiến việc phát triển của nhà điều hành gặp khó khăn.
- Chủ sở hữu có quyền chấm dứt hợp đồng quản lý khách sạn mà không phải bồi thường cho người điều hành.
- Lợi nhuận hoạt động gộp và lợi nhuận ròng của khách sạn thuộc về chủ sở hữu.
- Có thời gian tập trung vào công việc tổng thể.
- Quản lý cả bộ máy một cách tốt nhất.
- Thay đổi các nhân viên mà không ảnh hưởng đến tính liên tục của mô hình kinh doanh.
- Có được các bí quyết kinh doanh đặc biệt.
- Thu được lợi nhuận mà không phải bỏ ra kinh phí vốn.
- Tạo ra các mối quan hệ hợp đồng kinh doanh lâu dài.
- Tăng cường cơ hội hợp tác không chỉ riêng trong lĩnh vực khách sạn mà còn cả các lĩnh vực kinh doanh khác.
- Phát triển và nhân rộng mạng lưới kinh doanh.
- Tăng doanh thu.
- Tiết giảm chi phí.
- Thu lợi gián tiếp từ thương hiệu.
- Tạo dựng giá trị và uy tín của doanh nghiệp.
- Dành được ưu thế cạnh tranh.
- Giúp ích cho việc phổ biến ra toàn quốc.
- Được tham gia những chương trình huấn luyện hàng kỳ.
- Được sự giúp đỡ và tư vấn trong lĩnh vực mà họ hoạt động.
- Được ưu đãi trong việc mua hàng hoá với giá thấp hơn những tổ chức độc lập khác.
- Liên kết với nhau tạo nên sức mạnh hợp tác.
- Làm hiện đại hơn quá trình nghiên cứu thị trường cho sản phẩm mới cũng như hệ thống vận hành.
- Các ràng buộc pháp lý liên quan đến bảo vệ thương hiệu và cách thức trả phí nhượng quyền giữa 2 bên.
- Mất quyền kiểm soát và quyền năng trong kinh doanh.
- Thiên vị cho một bên nhận nhượng quyền nào đó.
- Hoạt động không tốt của một đơn vị sẽ ảnh hưởng đến uy tín thương hiệu.
- Phải chịu trách nhiệm trước pháp luật nếu bên mua phát hiện ra thông tin không đúng sự thật.
- Quy trình, chất lượng dịch vụ bị vi phạm làm giảm uy tín thương hiệu.
- Thương hiệu bị “nhái”.
- Quyền quản lý tất cả các phòng ban của khách sạn.
- Quyền tuyển dụng, sử dụng, đào tạo, giám sát và chấm dứt lao động.
- Quyền thiết lập giá và các điều khoản cho dịch vụ khách sạn.
- Quản lý PR, quảng cáo và tiếp thị.
- Lập kế hoạch, thu mua và giám sát chi phí vốn.
- Chuẩn bị báo cáo tài chính hàng ngày, hàng tháng, hàng năm.
- Mua vật tư, giao kết hợp đồng và thanh toán các dịch vụ.
- Thực hiện hoạt động khách sạn phù hợp với ngân sách hàng năm.
- Sự cạnh tranh trong khả năng kí kết hợp đồng với nhà điều hành.
- Số tiền phải bỏ ra để thuê người quản lý khá lớn.
- Mọi “quyền lực” không nằm trong tay chủ đầu tư. Như vậy sẽ khá bị động vì có thể người điều hành không phải là người mà họ “ưng ý”.
- Khi hợp đồng hết hiệu lực, hai bên lại mất thời gian và công sức để ký hợp đồng mới. Nếu không thể tiếp tục ký kết hợp đồng, chủ đầu tư lại phải một lần nữa đi tìm nhà quản lý phù hợp.

Đề bài: Khách sạn hợp tác đặc quyền và Khách sạn hợp đồng quản lý
Giới thiệu chung về Sheraton Hanoi Hotel

Chức năng hoạt động
- Chức năng hoạt động chính là kinh doanh và cung cấp dịch vụ lưu trú, ăn uống.
Thị trường hoạt động
- Thị trường chủ yếu là những thương nhân nước ngoài đến Việt Nam công tác hoặc là những thương nhân sống và làm việc tại Việt Nam. Họ thường là những người có khả năng chi trả cao, thường đi công tác và đi du lịch trong thời gian tương đối dài và nhiều lần trong năm.

- Tập trung chủ yếu vào thị trường khách Châu Âu: Anh, Pháp, Nga, Bồ Đào Nha và thị trường khách Mỹ.

- Thị trường khách được chia làm 3 bộ phận chính:
+ Khách tự đặt trước qua trang website thông tin, hệ thống tổng đài điện thoại của khách sạn.
+ Khách do các công ty đối tác gửi và đặt trước.
+ Khách tự tìm đến khách sạn.

Tiện nghi và Dịch vụ
Vị trí
- Địa chỉ: K5 Nghi Tàm, 11 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội.
- 2 mặt đều hướng ra Hồ Tây.
- Cách trung tâm Hà Nội không xa, chỉ mất 15 phút lái xe là có thể đến Nhà Hát Lớn, hồ Hoàn Kiếm, đền Ngọc Sơn, mất 10 phút để có thể đến chùa Trấn Quốc, đền Quán Thánh, Lăng Bác…
Lịch sử hình thành
- Được thành lập vào năm 2003.
- Là 1 trong những khách sạn 5 sao thuộc tập đoàn Starwood - 1 trong 10 tập đoàn kinh tế lớn và nổi tiếng nhất thế giới về kinh doanh trong lĩnh vực khách sạn.

- Có một trung tâm thương vụ được trang bị đầy đủ cùng với các phòng họp, các nhà hàng, câu lạc bộ đêm, trung tâm thể chất, bể bơi ngoài trời đẹp mắt nằm trong khu vườn cây bên bờ hồ Tây.
- Tất cả các phòng nghỉ rộng rãi, thiết kế sang trọng.
- Dịch vụ bổ sung như dịch vụ giặt là, phương tiện vận chuyển, massage, tổ chức hội nghị hội thảo.
Dịch vụ
Các loại phòng
- Phòng Executive.

- Phòng Executive Club.

- Phòng Suite.
Tiện nghi
- Phòng tập thể dục và bể bơi ngoài trời.
- Trung tâm thương vụ và dịch vụ.
- Phòng hội nghị, hội thảo.
- The Oven D’Or.
- Hemispheres restaurant.
- Nutz Bar.
- Bar
- Cho thuê xe
- Đặt tour, vé máy bay
- Dịch vụ du lịch
- Dịch vụ hội họp
- Dịch vụ thư kí
- Đưa đón sân bay

- Giặt ủi
- Hồ bơi
- Khu vực gửi đồ
- Massage

- Máy fax
- Máy in
- Máy photocopy
- Mở cửa 24g
- Nhà hàng khu ăn uống
- Phòng tập thể dục
- Thang máy
- Trông giữ trẻ
- Trung tâm thương vụ
- Wifi/ Internet
- Xông hơi

- Về đầu tư của cải vật chất: Chi rất tốn kém để có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách hàng và phải tự quản lý đồ đạc tài sản của mình.
- Về thương hiệu: Chi trả một khoản không nhỏ cho việc sử dụng thương hiệu này.
- Về điều hành quản lý khách sạn: Để có thể quản lý điều hành khách sạn sang trọng và đẳng cấp này là vô cùng khó.
- Về kết quả kinh doanh khách sạn: Đây là loại hình kinh doanh có tính thời vụ nên khi không phải là mùa du lịch thì họ sẽ bị “ lỗ vốn” và kết quả kinh doanh cuối cùng của khách sạn thì bên mua chịu hoàn toàn trách nhiệm.
- Uy tín giúp thương hiệu này thường xuyên nổi bật và thu hút, có nhiều khách hàng thân thiết.
- Cung cấp, hỗ trợ, phát triển cho bên nhận quyền trong các hình thức kiến trúc, xây dựng, mua sắm, dịch vụ nhà ở và đào tạo.
- Cung cấp các khách sạn và khu nghỉ mát lớn nhất trên thế giới nhằm đáp ứng nhu cầu của các doanh nhân du lịch.
- Cung cấp dịch vụ cao cấp trọn gói tại các khách sạn lớn và các điểm nghỉ mát bên bờ biển.
- Sheraton là hệ thống khách sạn có chất lượng và uy tín nên tập đoàn Berjaya sẽ không mất thời gian để tạo dựng thương hiệu.
- Sheraton có khả năng cạnh tranh với các khách sạn trên thế giới nên tập đoàn Berjaya vẫn thu được lợi nhuận cao.
- Các nhà đầu tư mua hệ thống khách sạn Sheraton đã tạo dựng nên tên tuổi của Sheraton trong suốt nhiều năm qua và vượt xa so với các khách sạn độc lập khác ở cả trong nước cũng như thị trường quốc tế.
- Các ràng buộc pháp lý giữa Starwood vàBerjaya còn gặp nhiều rắc rối.
- Starwood mất quyền kiểm soát tuyệt đối với bí mật kinh doanh.
- Những hoạt động kém của Berjaya sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến uy tín thương hiệu
- Nếu Berjaya phát hiện ra thông tin không đúng sự thật thì Starwood sẽ phải chịu trách nhiệm trước pháp luật
- Quy trình, chất lượng của dịch vụ bị vi phạm thì sẽ làm giảm uy tín thương hiệu.
Full transcript