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Comida saludable vs comida chatarra

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by

Alejandra Gutiérrez

on 21 March 2016

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Transcript of Comida saludable vs comida chatarra

Comida saludable
vs
comida chatarra

¿Pero, sabias qué?
Son alimentos que presentan grandes cantidades de azúcares, grasa y sal . Siendo capaces de generar un efecto donde se incrementa el apetito y aumenta la sed de la persona que los consume.

Las altas calorías en la comida chatarra conducen al aumento de peso absurdo,al igual que afecta la capacidad de producir insulina debilitandola y provocando enfermedades como la diabetes
Comida:
Alimentos que se ingieren para subsistir
comida
Chatarra
Hace referencia a un material de desecho, siendo algo que no sirve, es capaz de satisfacer nuestras papilas gustativas y resolver nuestros dolores de hambre, hasta cierto punto

¿Qué contiene la comida chatarra?
Excesos de:
-Sal
-Azúcar
-Grasas trans
-Colorantes
-Conservadores
-Edulcorantes artificiales
Comida saludable
Los alimentos saludables como frutas y verduras o bollos de trigo integral son altos en fibra.manteniendo nuestro estómago lleno durante más tiempo y con menos sensación de hambre.
-Alimentos ricos en fibra mantienen el tracto gastrointestinal saludable controlando así el nivel de colesterol y azúcar en la sangre.
Diferencias entre comida saludable y
comida chatarra
Aceites:
La diferencia fundamental entre los aceites saludables y no saludables es la cantidad de grasas saturadas y no saturadas que contienen. Las grasas insaturadas son saludables, que se encuentra en aceites de oliva, canola, girasol, etc. Las grasas saturadas se encuentran frecuentemente en alimentos chatarra como la mantequilla, manteca, aceite de coco o de palma.
Nutrientes
Los alimentos saludables son ricos en nutrientes como el calcio, fibra, potasio, vitamina D, etc., mientras que Los alimentos chatarra contienen muy poco o nada de los nutrientes mencionados.
Antioxidantes
Los antioxidantes son esenciales para defender el cuerpo contra los radicales libres, que pueden causar cáncer. Los alimentos saludables, como verduras, frutas y legumbres son ricas fuentes de antioxidantes. Sin embargo los alimentos chatarra son causantes de radicales libres.
Se dividen en simples y complejas de acuerdo con la estructura de sus moléculas.
-Los carbohidratos simples contienen principalmente azúcar
-Los carbohidratos complejos son almidones y alimentos ricos en fibra.

Una dieta rica en fibra mejora el proceso de la digestión y te da energía. Los carbohidratos simples proporcionan energía, y conducen a algunos efectos secundarios como cambios de humor y obesidad
Hidratos de carbono
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