Loading presentation...

Present Remotely

Send the link below via email or IM

Copy

Present to your audience

Start remote presentation

  • Invited audience members will follow you as you navigate and present
  • People invited to a presentation do not need a Prezi account
  • This link expires 10 minutes after you close the presentation
  • A maximum of 30 users can follow your presentation
  • Learn more about this feature in our knowledge base article

Do you really want to delete this prezi?

Neither you, nor the coeditors you shared it with will be able to recover it again.

DeleteCancel

Make your likes visible on Facebook?

Connect your Facebook account to Prezi and let your likes appear on your timeline.
You can change this under Settings & Account at any time.

No, thanks

ชาวเกาะ

No description
by

Mede Mede Rinny

on 19 April 2016

Comments (0)

Please log in to add your comment.

Report abuse

Transcript of ชาวเกาะ

การมุ่งสู่ความเป็นแบรนด์ระดับโลก (Global brand )

การเป็นผู้เชียวชาญด้านผลิตภัณฑ์มะพร้าวแปรรูปและเครื่องปรุงรสอาหารไทย (Content Provider)
ชาวเกาะ
สู่...Global Brand
1
โครงสร้างองค์กร
2
ปี พ.ศ. 2519 ได้เปิดโรงงานชาวเกาะ เป็นโรงงานแห่งแรกของกลุ่มเทพผดุงพรมะพร้าว โดยชื่อ ”ชาวเกาะ” หมายถึงคนที่อาศัยบนเกาะสมุย ซึ่งเป็นแหล่งผลิตมะพร้าวที่ใหญ่ของประเทศในสมัยนั้น “ชาวเกาะ” จึงถูกนำมาใช้เป็นชื่อทางการค้าของผลิตภัณฑ์ที่มาจากมะพร้าวของบริษัททั้งหมด
โครงสร้างองค์กรของบริษัท เทพผดุงพรมะพร้าว จำกัด เป็นแบบแบ่งตามหน้าที่ (Functional Organization Structure)
วิสัยทัศน์ พันธกิจ วัตถุประสงค์
วิสัยทัศน์ ( VISION )
เป็นผู้นำวัตกรรมอาหารไทยสู่ตลาดโลกด้วยความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม
พันธกิจ (MISSION)
มุ่งพัฒนาคุณภาพและเพิ่มผลผลิตสู่การเป็นบริษัทอาหารชั้นนำระดับโลก โดยผลิตสินค้าจากวัตถุดิบทางการเกษตรของไทย และคำนึงถึงความปลอดภัยเป็นอันดับแรก

3
กลยุทธ์ปัจจุบัน
4
ผลประกอบการที่ผ่านมา
ยอดขายของผลิตภัณฑ์กลุ่มกะทิสำเร็จรูปแบรนด์ "ชาวเกาะ” จึงเท่ากับ4,200 ล้านบาท บริษัทมีกำไรสุทธิทั้งสิ้น 833 ล้านบาท ดังนั้นกำไรสุทธิของผลิตภัณฑ์กลุ่มกะทิสำเร็จรูปแบรนด์ "ชาวเกาะ” จึงเท่ากับ 583 ล้านบาท
5
การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมเชิงกลยุทธ์
การวิเคราะห์สภาพแวดล้อมภายนอก
การวิเคราะห์อุตสาหกรรม
การวิเคราะห์คู่แข่งขันหลัก
การวิเคราะห์โอกาสและอุปสรรค
การวิเคราะห์สภาวการณ์แข่งขันภายในอุตสาหกรรม (Five Forces Model)
วิเคราะห์อุตสาหกรรมหลัก
ธุรกิจกะทิสำเร็จรูปจัดเป็นธุรกิจที่มีแนวโน้มดี ส่วนใหญ่จะเลือกเน้นส่งออกมากกว่าการจำหน่ายในประเทศ
อำนาจการต่อรองของผู้ขาย
วัตถุดิบในการผลิตสินค้าขาดตลาดทำให้ผู้ขายมีอำนาจต่อรองสูง
อำนาจการต่อรองของผู้ซื้อ
ผู้ประกอบการหลายรายเข้ามาทำตลาด ส่งผลให้การแข่งขันของตลาดมีความรุนแรง และกลายเป็นการเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภคในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์
ภัยคุกคามจากสินค้าทดแทน
น้ำเต้าหู้ นมสดพาสเจอร์ไรซ์ นมข้นจืด และนมถั่วเหลือง และ“กะทิธัญพืช”
ภัยคุกคามจากคู่แข่งขัน
รายใหม่
ภัยคุกคามค่อนข้างน้อย แม้ว่าตลาดมีโอกาสเติบโตและขยายได้อีกมากในอนาคตแต่ค่าใช้จ่ายในการลงทุนสูง
สำหรับคู่แข่งหลักของกะทิชาวเกาะจะแบ่งเป็น 2 ด้าน
ตลาดภายในประเทศ
คู่แข่งของตลาดส่งออก
โอกาส (OPPORTUNITY)

มีอัตราการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่อง เช่น ยุโรป จีน และ ญี่ปุ่น
อาหารไทยเป็นที่รู้จักทั่วโลกและมีจำนวนเพิ่มมากขึ้นใน ตลาดโลก
เทคโนโลยีการผลิตกะทิของไทยอยู่ในระดับแนวหน้า เมื่อเทียบกับประเทศคู่แข่งขัน
ค่าเงินบาทอ่อนตัวลงและราคาน้ำมันปรับลดลง
ข้อตกลงการค้าเสรีFTA ทำให้อัตราภาษีในการส่งออกต่ำลง

อุปสรรค (THREAT)

ความยุ่งยากในการดำเนินการส่งออก
วัตถุดิบในการผลิตไม่เพียงพอจนต้องนำเข้า มะพร้าวจากต่างประเทศ
มีคู่แข่งขันหลายรายเข้ามาทำตลาด

การวิเคราะห์สภาพ
แวดล้อมภายใน
การวิเคราะห์ทรัพยากรภายใน
องค์กร
ความสามารถหลักขององค์กร ( Capabilities )
กะทิชาวเกาะมีความเชี่ยวชาญในการแปรรูปอาหารจาก
มะพร้าวโดยชาวเกาะถือเป็นแบรนด์แรกที่ผลิตสินค้าจากวัตถุดิบทางการเกษตรของไทย ด้วยกระบวนการ ยู เอช ที ดังนั้นกะทิชาวเกาะสามารถเก็บได้นานถึง 1 ปี โดยไม่ต้องแช่เย็น ซึ่งยังคงความสดและรสชาติให้เหมือน
ใหม่อยู่เสมอ
ความได้เปรียบทางการแข่งขันขององค์กร (Core competency)
การวิเคราะห์จุดแข็งและจุดอ่อน
ด้านการตลาด (Marketing)
ด้านการเงิน
กำลังการผลิต
การบริหารทรัพยากรมนุษย์
( HRM )
โลจิสติกส์( Logistics)
2004
2007
2010
2013
1.ผลิตภัณฑ์ (Product)
กะทิ “ชาวเกาะ” เป็นผลิตภัณฑ์กะทิสำเร็จรูปจากมะพร้าวที่ได้รับการคัดสรรอย่างดี พัฒนาสินค้าอีกทั้งมีการแตก Product Line รสชาติใหม่ๆออกมาอย่างต่อเนื่อง เพื่อขยายฐานกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ
2.ราคา(Price)
ตลาดโลกราคาสินค้าของกะทิ “ชาวเกาะ” สูงกว่าคู่แข่ง อาทิเช่น อินโดนีเซียและฟิลิปปินส์ เพราะมีปริมาณวัตถุดิบมากกว่า
3.ช่องทางการจัดจำหน่าย (Place)
สำหรับตลาดในประเทศบริษัทได้มุ่งเน้นกลุ่มลูกค้าในวงกว้าง (Mass Customization) สำหรับการเจาะกลุ่มตลาดต่างประเทศ บริษัทได้มุ่งเน้นกลุ่มเฉพาะกลุ่มลูกค้าต่างประเทศที่ชื่นชอบอาหารไทย (Niche Market)
4. (Promotion)
เน้นการส่งเสริมการตลาด Above the line เป็นหลัก
การตลาดแบบ Below the line
นอกจากนั้นผลิตภัณฑ์ของกะทิ “ชาวเกาะ” ยังสะอาดและถูกหลักอนามัย ได้รับการรับรองมาตรฐานสากล
เงินลงทุน
เริ่มลงทุนในปี 2519 ด้วยงบลงทุน
25 ล้านบาท ได้ประกาศทุ่มงบลงทุน 400ล้านบาทโดย300ล้านบาทจะ
ลงทุนซื้อเครื่องจักร และอีก 100ล้านบาทเพื่อสร้างคลังสินค้าเพิ่ม
มีกำลังการผลิตกะทิสูงสุดวันละ 2 แสนลิตร หรือ 120,000 ตันต่อปี
ได้รับรางวัลสุดยอดผู้ประกอบการดีเด่นด้านโลจิสติกส์การค้า ELMA 2556(Export Logistics Model Award )
ประยุกต์ใช้ระบบสารสนเทศในการดำเนินธุรกิจทั้งกระบวนการเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน
1.ผู้บริหาร

ส่งบุตรทั้งหมด 5 คน ไปศึกษาต่อต่างประเทศ พร้อมกับเน้นย้ำให้ทุกคนศึกษาหลักการผลิตและแปรรูปผลิตผลทางการเกษตร
2.พนักงาน
มีจำนวนพนักงานประมาณ 1,700 คน โดยพนักงานของบริษัททุกคนจะผ่านการอบรมและพัฒนาฝีมืออย่างต่อเนื่อง
วงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์
( The Product Life Cycle)
“ชาวเกาะ” มีวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์อยู่ในช่วงเจริญเติบโต (Growth Stage)ยอดขายเพิ่มขึ้น30% และมีการทุ่มงบประมาณในการเพิ่มกำลังการผลิตสินค้า
จุดแข็ง
กะทิ “ชาวเกาะ”เป็นผู้นำทางการตลาดของกะทิสำเร็จรูป
กะทิ “ชาวเกาะ” เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและได้รับการรับรองมาตรฐานสากลมากมาย
บริษัท เทพผดุงพรมะพร้าว จำกัด เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านมะพร้าว
กะทิ “ชาวเกาะ” มีผลิตภัณฑ์หลายขนาดและหลายรูปแบบตอบโจทย์ผู้บริโภค
กะทิ “ชาวเกาะ” สามารถเก็บไว้ได้นานมากกว่า 1 ปี
กะทิ “ชาวเกาะ”มีการขยายตัวอย่างต่อเนื่องเพื่อเป็น Global Brand
จุดอ่อน
กะทิ“ชาวเกาะ” เป็นกะทิสำเร็จรูปรสชาติสู้น้ำกะทิคันสดใหม่ไม่ได้
ราคาของกะทิ “ชาวเกาะ” สูงกว่าคู่แข่งขันในตลาดต่างประเทศ
ยังมีการจัดกิจกรรมการส่งเสริมการตลาด ที่น้อยและไม่ครอบคลุม สำหรับตลาดต่างประเทศ
การบริหารงานแบบเครือญาติการบริหารและการตัดสินใจจากคนเพียงกลุ่มเดียว ไม่เกิดการกระจายอำนาจในการบริหารจัดการ
6
การวิเคราะห์ปัจจัยเชิงกลยุทธ์
บทสรุปการวิเคราะห์ปัจจัยเชิง
กลยุทธ์ (SFAS)
ทางเลือกเชิงกลยุทธ์ที่นำเสนอ (Strategic Alternatives Recommended Strategies)
กลยุทธ์ที่ปรับใช้ คือ กลยุทธ์การเจริญเติบโต (Growth Strategy)เนื่องจากบริษัทเป็นผู้นำทางด้านผลิตภัณฑ์แปรรูปกะทิ แต่ด้วยความแข่งขันมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น ทำให้ทางบริษัทมีการพัฒนาธุรกิจให้มีศักยภาพเหนือกว่าคู่แข่งรายอื่นๆเพื่อมุ่งสู่การเป็นผู้นำระดับโลก
การพัฒนาขึ้นภายในองค์กร(Internal Mechanisms)

ขยายตัวแบบแนวดิ่ง( Vertical Growth Strategy )

การพัฒนาขึ้นภายนอกองค์กร ( External Mechanisms )

และเลือกทำนโยบาย คือ พันธมิตรทางธุรกิจ
(Strategic alliance)
ขยายตัวแบบแนวนอน ( Horizontal Growth Strategy )
7
กลยุทธ์ยุทธ์ศาสตร์ทางธุรกิจ
ชาวเกาะใช้กลยุทธ์ผู้นำด้านต้นทุน (CostLeadership)เพราะมุ่งเน้นการ
ผลิตสินค้าที่เป็น Mass Production และมาความพยายามในการลดต้นทุน
ในการผลิต
8
กลยุทธ์ระดับหน้าที่ (Functional strategy)
กลยุทธ์ด้านการตลาด (Marketing Strategy)
กลยุทธ์ด้านการเงิน
( Financial Strategy )
บริหารลูกหนี้ให้มีประสิทธิภาพมีการประเมินความ
เสี่ยงเครดิตของลูกหนี้อย่างรอบคอบ
กลยุทธ์ด้านการวิจัยและพัฒนา (R&D strategy)
คือจัดตั้งสถาบันวิจัยและพัฒนาของบริษัทขึ้นมาเอง
“บริษัท ศูนย์วิจัยโภชนาการอำพลฟู๊ดส์ จำกัด
” (APF-NRC)คอนแทรคฟาร์มมิ่ง(ContractFarming)กับ
กลุ่มเกษตรเพื่อ เป็นการรับประกันราคาซื้อขายแก่เกษตร อีกทั้งยังทำให้บริษัทมีวัตถุดิบสม่ำเสมอ ควบคุมต้นทุนได้
กลยุทธ์ด้านการดำเนินงาน ( Operations Strategy)
กลยุทธ์ที่จะนำมาใช้ในการผลิตเริ่มแรกจะใช้การวางแผนการผลิตระยะสั้น โดยการเพิ่มกำลังการผลิตจากเดิมที่ 8 หมื่นตันต่อปี เป็น 1.2 แสนตันต่อปี ตามประสิทธิภาพของกำลังการผลิตในขณะนี้ สำหรับการวางแผนการผลิตระยะยาว โดยจะเป็นไปในลักษณะของการลงทุนในด้านการผลิตเพื่อ
รองรับการเติบโตของธุรกิจที่จะก้าวสู่การเป็น Global brand
กลยุทธ์ด้านการจัดซื้อ (Purchasing Strategy)
ทางบริษัทจะเน้นการจัดซื้อจากแหล่งวัตถุดิบภายในประเทศ
มากกว่านำเข้าจากต่างประเทศเพื่อลดต้นทุนของสินค้า
กลยุทธ์โลจิสติกส์
(Logistics Strategy)
กลยุทธ์การบริหารจัดการทรัพยากรมนุษย์ (HRM Strategy)
บริษัทฯมีวางกลยุทธ์เข้าสู่นานาประเทศมากขึ้น การเพิ่มทักษะ ความชำนาญให้แก่ผู้พนักงานจะให้เกิดผลดีในด้านกระบวน
การทำงานโดยเฉพาะทักษะทางด้านภาษาอังกฤษและ
วัฒนธรรมในการเข้าไปทำการค้าที่ควรทราบในแต่ละประเทศ อาทิเช่นพนักงานฝ่ายขายที่ประสานงานติดต่อกับคู่ค้าอย่าง
ประเทศจีนที่ต้องมีทักษะด้านภาษาอังกฤษในระดับดี และทักษะด้านภาษาจีน
กลยุทธ์ระบบสารสนเทศ (Information System Strategic)
บริษัทจะต้องมีการพัฒนาระบบเทคโนโลยีสารสนเทศให้มี
ความทันสมัยและช่วยให้เกิดความสะดวกรวดเร็วในการ
บริหารงาน
กลยุทธ์ด้านผลิตภัณฑ์
มีการออกสินค้าตัวใหม่คือ กะทิสำหรับใช้ชงเครื่องดื่ม (Cocktail&Mocktail)
กลยุทธ์ด้านราคา(Price)
กลยุทธ์การปรับราคา (Price-adjustment Strategies)
การปรับราคาให้แตกต่างกันตามกลุ่มลูกค้า (Customer-segment Pricing)
กลยุทธ์ด้านการจำหน่าย(Place)
จำหน่ายกะทิ “ชาวเกาะ” โดยตรงไปยังร้านอาหารที่ใช้กะทิเป็นส่วนประกอบ เช่น อาหารอินเดีย, อาหารอาหรับ
จำหน่ายกะทิ “ชาวเกาะ” โดยตรงไปยังบาร์ ร้านเหล้า
จำหน่ายกะทิ “ชาวเกาะ”โดยตรงไปยังโรงแรมที่ต้องการใช้ในการทำอาหารหรือ เครื่องดื่มไว้คอยบริการ
กลยุทธ์ด้านส่งเสริมการตลาด(Promotiom) ใช้กลยุทธ์ IMC
การโฆษณา (Advertising)
กิจกรรมทางการตลาด (Event Marketing)
การบริหารลูกค้าสัมพันธ์(Customer Relationship Management)
สมาชิกในกลุ่ม
Full transcript