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PAÍSES EN VÍAS DE DESARROLLO: LA AUTOSUFICIENCIA A LA DEPEN

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by

martha loaiza

on 24 May 2015

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Transcript of PAÍSES EN VÍAS DE DESARROLLO: LA AUTOSUFICIENCIA A LA DEPEN

PAÍSES EN VÍAS DE DESARROLLO:DE LA AUTOSUFICIENCIA A LA DEPENDENCIA ALIMENTARIA
Como su nombre lo indica, son aquellos países cuyas economías están en vías de desarrollo, es decir en una economía de transición , por encima de los países considerados subdesarrollados y por debajo de los desarrollados
Seguridad Alimetaria
-Es un estado en el cual todas las personas gozan de forma oportuna y permanente de acceso físico , económico y social a los alimentos que necesitan en calidad y cantidad para su adecuado consumo y necesidad biológica, garantizándoles un estado de bienestar general que coadyuve a su desarrollo (INCAP/OMS/OPS)
-Derecho de cada nación para mantener y desarrollar su propia capacidad, para producir los alimentos básicos de sus pueblos
Inseguridad alimentaria
Lleva a la
Países en vías de desarrollo
Un país subdesarrollado puede ser considerado en vías de desarrollo si cumple con uno de los siguientes condiciones:
- Índice de desarrollo humano por encima de 0.800
-Renta per cápita de 8.000 dólares
-Si su economía crece considerablemente, así no cumpliera con los anteriores

Pobreza
mala nutrición
desnutrición

-Muerte inevitable
-Infecciones e infestaciones
-Vulnerabilidad a desastres
-Retardo del crecimiento intrauterino
http://es.slideshare.net/OPSColombia/seguridad-alimentaria-y-nutricional-en-el-siglo-xxi-752568
Programas de soberanías y seguridad alimentaria
Tienen como objetivo fundamental, elevar el desarrollo científico-tecnológico para aumentar la independencia del sector agrícola, tanto en la producción de rubros básicos, como para el procesamiento, conservación de alimentos que aseguran los niveles óptimos de alimentación y nutrición de la población por medio de la transferencia de tecnología a los agricultores

Dependencia alimentaria
Muchos países están perdiendo su soberanía alimentaria, debido a la gran cantidad de productos importados, tal es el caso de México, con más de 28 mil millones de importaciones con relación al sector agropecuario, producto del abandono del campo, insuficiente producción nacional y concentración del mercado en las grandes empresas , lo que ha motivado el desplazamiento de las unidades familiares no rentables para los bancos, de acuerdo a la Unidad de Evaluación y Control de la Cámara de Diputados de dicho país
Valor nutritivo de los alimentos ancestrales
Alimentos ancestrales
Los Estados proveerán la agricultura sustentable como base estratégica del desarrollo rural integral para garantizar la soberanía y seguridad alimentaria de la población
La soberanía y seguridad alimentaria se alcanzará en tanto y en cuanto los gobiernos de los distintos países privilegien la producción agropecuaria interna.
La producción de alimentos es de interés nacional y fundamental al desarrollo económico y social de cada una de las naciones y sus pobladores del planeta
En este contexto la quinua se constituye en
un cultivo estratégico para contribuir a la seguridad y soberanía alimentaria debido a: su calidad nutritiva, su amplia variabilidad genética, su adaptabilidad y su bajo costo de producción.
El cultivo de la quinua se constituye en una
alternativa para que los países que tienen limitaciones en la producción de alimentos, y por lo tanto se ven obligados a importarlos o recibir ayuda alimentaria, puedan producir su propio alimento.
http://www.fao.org/docrep/017/aq287s/aq287s.pdf
http://www.eluniverso.com/2009/05/15/1/1447/F50D38079B404A9AAF45F85DAD411552.html
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