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Distractores Alimenticios

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by

Ethling Portillo

on 9 October 2012

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Transcript of Distractores Alimenticios

Distractores Alimenticios Potencialmente todos los alimentos
son perjudiciales para la salud si se abusa
de su consumo, pero los que se consideran
comida basura lo hacen en mayor medida por
necesitarse menores cantidades para
producir efectos adversos, El Termino Distractor alimenticio
usa para describir los alimentos
con poca cantidad de los nutrientes
que el cuerpo necesita y con un
alto contenido de grasa, azúcar y
sal, elementos que el cuerpo puede
obtener en exceso con mucha
facilidad. Objetivos: Brindar Recomendaciones y/o Observaciones de estos alimentos Enfatizar PROS y CONTRAS de los químicos Implícitos en en cada alimento Profundizar en el Análisis de Cada Producto Definir lo que es Distractores Alimenticios Ya sea por consumirse en mayores cantidades, es
facil de consumir (comida rápida) y el prestigio social
de su consumo es ligado a formas de ocio juvenil Origen:
Antropogénico
Natural Naturaleza:
Químico
Biológico
Físico Fuentes:
No Puntual Degradabilidad:
Biodegradable
Lentamente Ingredientes:
Papa, aceite vegetal,
sabores naturales ,sal
sodio de leche en polvo,
sodio de jarabe de maíz,
acido crítico, conservador Origen:
Antropogénico Naturaleza:
Químico
Biológico Fuentes:
No Puntual Degradabilidad:
Biodegradable
Lentamente degradable Ingredientes:
Cafeina
color de caramelo
Acido Fosforico
Aspartamo Origen:
Antropogenico Fuente:
No puntual Degradabilidad:
Biodegradable Ingredientes:
Sal yodada
Potenciador de sabor
(Glutamato Monosodico)
Maltodextina
Colorantes Artificiales Amarillo Nº6(Crepusculo),Rojo Nº40(Allura),Amarillo Nº5(Tartrazina)
Color Caramelo
Potenciadores de sabor
(Inosinato y Guanilato discodicos)
Proteina vegetal
hidrolizada Origen:
Antropogénico Naturaleza:
Quìmica
Biológica Naturaleza:
Física
Química
Biológica Fuente:
No Puntual Partiendo de la Definición de Distractor Alimenticio, concluimos que toda comida en exceso, conlleva una consecuencia a nuestra propia salud Los químicos utilizados en la producción de estos alimentos llevan implícitos beneficios y consecuencias, por lo que es necesario controlar el consumo. La producción de estos alimentos termina por ser cara para nuestro medio ambiente, siendo la producción de los mismos, directamente proporcional a la contaminación ambiental. Conclusiones: Recomendaciones: Se debe educar a las personas sobre la cclase de alimento que consumen, y la frecuencia de ese consumo, la sociedad actual fomenta el consumo y nos hace sentir bien, aun cuando llegamos al exceso. Llevar una dieta Saludable con un variado menu de alimentos naturales, brindara un gran Beneficio a largo plazo que nuestros cuerpos agradeceran siempre. El Ejercicio, para nuestro cuerpo, es basico para llevar un equilibrio entre lo que comemos y la energia que almacenamos, muchas de las personas que no practican ejercicio son las mas afectadas por este tipo de alimentos. El cuerpo humano es una maquina a la que hay que darle mantenimiento. Anexos Bibliografía: definicion.de/comida-chatarra/
www.revistaciencias.com/.../EFEEyAllFExiUXqgmY.php
Etiquetas de Información nutricional de cada Producto Degradabilidad:
Biodegradable lentamente Ingredientes:
Água Carbonatada,
Azucares
(Azúcar y/o
Jarabe de Maíz),
Caramelo Clase IV,
Concentrado
PEPSI-COLA Origen:
Antropogénico
(No es natural) Naturaleza:
Físico Químico Fuente:
No puntual Degradabilidad:
Lentamente
Biodegradable Ingredientes:
Maíz Nixtamalizado, aceite vegetal comestible,
polvo sazonador con sabor a queso (suero de leche maltodextrina, sal saborizantes naturales y artificiales, glutamato,monosodico) enaltecedor de sabor, harina de trigo, cebolla en polvo, Acido cítrico (acidulante), aceite de soya parcialmente hidrogenado, colorantes naturales y artificiales(Annato) y otros más. Origen:
Antropogénico Naturaleza:
Químico
Biológico Fuente:
No Puntual Degradabilidad:
Biodegradable
lentamente Ingredientes:
Acido citrico, saborizante naturales,sodio como
preservante. Origen: Naturaleza:
Químico
Biológico Fuente:
No puntual Degradabilidad:
Lentamente degradable
Biodegradable Ingredientes:
agua carbónica,
jarabe de maíz de la fructosa alta,
ácido cítrico,
goma de la pureza,
benzoato del potasio
sóbrate de potasio (fresheness de los cotos),
goma de éster,
sabor natural, amarillo 6,
ácido ascórbico EDTA
disodium del calcio Origen:
Antropogénico Naturaleza:
Químico
Biológico Fuente:
No Puntual Degradabilidad:
Biodegradable Lentamente Ingredientes:
Harina de trigo
Hierro , tiamina , riboflavina
acido folico
aceite vegetal, suero de leche azucar
sal yodada
jarabe de azucar
bicarbonato de sodio
becarbonato de amonio
queso en polvo
fosfato de sodio
Amarillo Nº5
Amarillo ocoso Gracias por su
Atención Antropogenico
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