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CETONAS

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by

Paula Romero

on 28 July 2014

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Transcript of CETONAS

CETONAS
Romero
Tovi
Macoritto
Ruiz Collivadino
de La Fuente

Definición
compuestos orgánicos ternarios
C,H,O
se forman cuando dos enlaces libres que le quedan al carbono del grupo carbonilo se unen a cadenas hidrocarbonadas.
grupo funcional
carbonilo
unido a dos átomos de carbono
Grupo funcional
NOMENCLATURA
Y FORMULAS
Obtención
PROPIEDADES
ESTRUCTURALES
FÍSICAS
Forma compuestos polares (4H).
Punto de ebullición: bajos
Solubles en agua.
Solubles en éter, cloroformo y alcohol.
Estado físico:

10
carbonos
<
estado
líquido
+10

<
estado
sólido.
Olor:
QUÍMICAS
Reacciones Características
ESTADO NATURAL
USOS Y APLICACIONES
sangre
ananá (
4
C)
queso roquefort (
8
C)
testosterona y progesterona
vitaminas
acetona (propanona)
Fibras Sintéticas
Solventes Industriales (Thiner, acetona)
Aditivos para plásticos (Thiner)
Catalizadores
Saborizantes
Fragancias
Medicamentos, vitaminas
Cosméticos y cremas
Adhesivos
OXIDACIÓN
COMBUSTIÓN
ADICIÓN
Cambio -OL por -ONA
FÓRMULA GENERAL:
Por ejemplo:
PROPANONA
molecular:
C3 H6 O
semidesarrollada:

desarrollada:

agradable
fuerte,
desagradable
inodoras
Isomería
Tautomería
oxidación de alcoholes secundarios
Por ejemplo:
Por ejemplo:
Por ejemplo:
cetona
ácido
carboxílico
ácido
caboxílico
las principales se producen
por cambio de grupo funcional
El más sencillo:
PROPANONA
TIPOS DE CETONAS
Según su obtención
alcoholes secundarios
alifáticas
aromáticas
benceno
Según la cadena carbonada
simétricas
asimétricas
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