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Sustratos

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by

Jorge Lemus Soriano

on 27 June 2013

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Transcript of Sustratos

Ing. Jorge Lemus Soriano
CCIPPP _ Semillas del Campo

Sustratos y su relación con la estrategia de riego
Todo material sólido distinto del suelo, natural, de síntesis o residual, mineral u orgánico.
Tipos de Sustratos
¿QUÉ ES UN SUSTRATO?
Existen Diferentes Criterios para Clasificarlos
PROPIEDADES DE LOS SUSTRATOS
Propiedades físicas
, Químicas y Biológicas
Manejo del sustrato
Enfoque a sustrato de coco en cultivo de Tomate
Estrategias Generales de Riego
DESCRIPCIÓN GENERAL DE ALGUNOS SUSTRATOS
7 Reglas Doradas
Primer riego del día
10 % de perdida al primer riego
Primer drenaje del día
Ultimo riego del día
3 % de perdida en riegos durante el día
Volumen en L/m2/día
Drenaje < 40 % / día
Cálculos
Datos del sustrato
Según sus propiedades:

Sustratos químicamente inertes
: Arena granítica o silícea, grava, roca volcánica, perlita, arcilla expandida, lana de roca, etc.

Sustratos químicamente activos
: Turbas rubias y negras, corteza de pino, vermiculita, materiales ligno-celulósicos, etc.
Según el origen de los materiales
.

Materiales orgánicos
:
De origen natural, biodegradables(Turbas).
De síntesis, no biodegradables.
Subproductos y residuos diversos

Materiales inorgánicos o minerales:
De origen natural, no biodegradables(gravas).
Transformados o tratados (lana de roca).
Residuos y subproductos industriales
Según su Origen y Según sus Propiedades
Propiedades físicas:
Porosidad
Densidad
Estructura
Granulometría
Propiedades Químicas
:
Físico-químicas (CICE, pH, EC)
Bioquímicas (biodegradación)
Químicas: Efectos fitotóxicos, carenciales y osmóticos)
Propiedades biológicas:
Velocidad de descomposición
Efectos de la descomposición
Actividad reguladora de crecimiento
Porosidad total:
Es el volumen total del sustrato de cultivo no ocupado por partículas orgánicas o minerales.

El valor óptimo de porosidad es entre 80 y 85%
Reparto de los poros
• Microporos < 30 m Total de poros son los que retienen el agua
• Macroporos > 30 m Permiten correcta Aireación y drenaje


La porosidad puede ser
:
intraparticular y porosidad ocluida ó interparticular
Capacidad de aireación
Es la proporción de sustrato que contiene aire después de que ha sido saturado con agua y dejado drenar a tensión de 10 cm de columna de agua.

El valor óptimo es entre 20-30%,

Un mismo volumen de sustrato retendrá
más agua cuanto menor sea la altura del contenedor.
Densidad aparente
Es la materia seca en gramos contenida en un centímetro cúbico de sustrato .

Los sustratos con valores bajos de densidad aparente son fáciles de manipular.
Estructura
(
granular o fibra
)

Distribución del tamaño de las partículas

Las partículas pequeñas hacen disminuir la porosidad y aumentar la cantidad de agua retenida.

El sustrato más adecuado es el de textura media a gruesa, con distribución de tamaño de los poros
entre 30 y 300 micras, que retiene suficiente agua fácilmente disponible y posee un adecuado
contenido de aire.
Cálculos:
A: Volumen del sustrato
B: Volumen de agua agregado al sustrato para saturar
C: Volumen de agua Drenado

Porosidad Total en % = (B/A) x 100
Capacidad de aireación n % = (C/A) x 100
Capacidad de retención de agua en % = Porosidad Total - Capacidad de aireación.
Proceso de producción de sustrato
Diferentes Presentaciones
Tipos de fibra
Medición
Otras propiedades
:

•Libre de semillas de malas hierbas, nematodos y otros patógenos y sustancias fitotóxicas.
•Reproductividad y disponibilidad.
•Bajo coste.
•Fácil de mezclar.
•Fácil de desinfectar y estabilidad frente a la desinfección.
•Resistencia a cambios externos físicos, químicos y ambientales
Periodo 1: de 2 a 2.5 X Radiación
Periodo 2: de 3.5 a 4 X Radiación
Periodo 3: de 2 a 2.5 X Radiación

Riegos extras por la tarde o noche
si fuera necesario
Contenedor: 0.5 * 0.2* 0.12 = 12 Litros
46 % de retención de agua = 5.52 litros de agua
25 % de aireación

Plantas por contenedor = 4
Goteros por contenedor = 4
Descarga de goteros 3 litros por hora
10 % de perdida del ultimo al primer riego
10 % de perdida de 5.52 litros de agua = 550 ml
03 % de perdida de 5.52 litros de agua = 165 ml

Volumen primer riego = 100 ml/gotero
Volumen por pulso = 400 ml por contenedor
cuánto drenaríamos = 0 ml = 0 %
Primer drenaje del día
10 % de perdida de 5.52 litros de agua = 550 ml
03 % de perdida de 5.52 litros de agua = 165 ml

Volumen primer riego = 100 ml/gotero
Volumen por pulso = 400 ml por contenedor
Faltan 150 ml para llenar y a partir de allí drenar

+ 3 % de perdida entre el primer y segundo riego = 315 ml

Volumen segundo riego = 80 ml/gotero
Volumen por pulso = 320 ml por contenedor
cuánto drenaríamos = 5 ml = 1.6 %
03 % de perdida de 5.52 litros de agua = 165 ml

Volumen del riego / contenedor = 165 ml + el % de drenaje deseado
Para 30 % de drenaje

Volumen del riego = 60 ml/gotero
Volumen por pulso = 240 ml por contenedor
cuánto drenaríamos = 75 ml = 31.25 %
3 % de perdida entre riegos durante el día
Factores Influyentes en la Evapotranspiración del Agua
Luz
Temperatura
Humedad Relativa
DH o VPD
Viento
Biomasa del cultivo
Promedio 3 veces la radiación por día
Fator 3
: considera la energía necesaria para transpirar 1 gramo de agua por m2.

En un dia de 2,000 jouls = 6 L / m2
Muchísimas Gracias
jlemus@semillasdelcampo.com
00 (502) 55801392
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