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Copy of Starbucks Estudio de Mercado

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by

Gabo orco

on 25 February 2015

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Transcript of Copy of Starbucks Estudio de Mercado

STARBUCKS
Seattle 1971
STARBUCKS 1987
STARBUCKS 1992
STARBUCKS 2011
Segmentación
* Segmentación STARBUCKS:
Posicionamiento
Mercado Meta
Tres socios dan vida a las
tiendas de máquinas y
granos de café.
Howard Schultz adquiere
STARBUCKS con el firme
proposito de convertir esta
idea en algo más que granos
y maquinas para café.
* Reconocida en Norte America como la marca insigna del café.
* Starbucks incrementa su nivel de ventas y abre nuevas tiendas.
* El precio de la acción se elevo un 82% en menos de un año
* La gente se siente bien en STARBUCKS. La tasa más baja de retiros de empleados
* Atravesó por un buen momento en todos sus segmentos de negocio.
* Gana 887.4 millones de Dolares.
Una revolución en la manera
de hacer negocios?

?
Segmentación
Mercado Meta
Estrategia Comercial
Que elementos de
el estudio de mercado analizaremos?
?
África
Norte América
Sur América
Oceanía
Asia
Europa
* Lider a nivel mundial en comercialización de café tostado y variedades especiales.
* 17.000 tiendas en 55 países
* Creadores de cultura de consumo. Café en todas sus posibles formas!
Marketing Meta
STARBUCKS lleva más de 40 años innovando y entregando a sus clientes mucho más que café, todo esto ha sido posible a un excelente foco de Marketing Meta
Cliente potencial antes:

* Alta capacidad adquisitiva.
* Mayor nivel de educación.
* Mayor probabilidad de ser mujer que hombre.
* Edad promedio entre 24 y 44 años.
Puede ser...

* Segmentación geográfica
* Segmentación demográfica
* Segmentación psicográfica
* Segmentación conductual
* Segmentación por edades y por etapa del ciclo de vida.
* Segmentación por genero
* Segmentación por ingreso
* Segmentación por ocasión
* Segmentación por beneficios
* Segmentación entre mercados
* Segmentación de mercados cruzados
Cliente potencial ahora:

* Alta y media capacidad adquisitiva.
* Indiferente de nivel de educación.
* Cliente exclusivo.
* Amor por los detalles del producto.
* Muy sentimental y emocional.
* Marca con reconocimiento mundial.
Como lo han logrado?
?
Antes (1971):
El Marketing Meta de STARBUCKS estaba enfocado en todas aquellas personas que quisieran comprar una maquina de café y conocer un poco más de los diferentes granos de café.
Aplicaron el Marketing Concentrado
(De nicho)
Su nicho de mercado era muy enfocado. Impactaban específicamente en los segmentos de cafeteras, maquinas de café y granos de café.
Despues (1987-2013):
El Marketing Meta de STARBUCKS se ha enfocado en ofrecer café en todas sus variedades, además de ofrecer café, ofrecen una experiencia de sabor, arte y gusto por un buen sitio, un buen momento, un producto a la medida.
Aplican el Marketing Diferenciado
(Segmentado)
Su nicho de mercado está muy enfocado al consumidor que gusta del café y de una nueva experiencia. Su mercado tiende a expandirse por almacenes de cadena, diferentes puntos de venta y día tras día involucra nuevos productos para gustos aun más exigentes. Tanto así que desde el año 2010 han liderado una iniciativa denominada “Your perfect Starbucks latte”.
Y entonces... como segmenta su mercado STARBUCKS?
?
Segmentación
* Segmentación STARBUCKS:



* Segmentación geográfica
* Segmentación demográfica
* Segmentación psicográfica
* Segmentación conductual


* Segmentación por edades y por etapa del ciclo de vida.
* Segmentación por genero
* Segmentación por ingreso
* Segmentación por ocasión
* Segmentación por beneficios
* Segmentación entre mercados
* Segmentación de mercados cruzados
Cliente potencial ahora:

* Alta y media capacidad adquisitiva.
* Es indiferente su nivel de educación.
* Cliente con un gusto más general del café.
* Cliente más ocasional.

Cliente potencial antes:

* Alta capacidad adquisitiva.
* Mayor nivel de educación.
* Mayor probabilidad de ser mujer que hombre.
* Edad promedio entre 24 y 44 años.
Y entonces... como segmenta su mercado STARBUCKS?

* Consumidores ocasionales los cuales entran a una tienda o almacén de Starbucks porque desean un café.

* Situación de lealtad donde los consumidores acuden a STARBUCKS porque conocen la calidad del café, les agrada la atención de cierto punto de Starbucks, la música, el ambiente, su ubicación, etc.
?
Focalizando el mercado de STARBUCKS…
* El mercado del café esta focalizado de manera que el cliente pueda conocer la nueva experiencia STARBUCKS.
STARBUCKS decide en primer lugar tener locales donde el consumidor pueda tener un café de muy buena calidad, atención y un lugar cómodo donde disfrutarlo. (Antes)
Tiempo después debido a los cambios y la variedad de consumidores procuran tener un servicio rápido y eficiente para clientes con poco tiempo.
Para poder demostrar que el café STARBUCKS no es tan costoso deciden bajar sus precios y vender café instantáneo en tiendas de abarrotes para personas que desean café de primera pero no tienen acceso a una tienda.
Que se espera de STARBUCKS?
* STARBUCKS
?
Posicionamiento
Profesora: Rosa Claudia de los Santos Hernández
CONCLUSIÓN.
Integrantes:
El consumidor, el mercado, la segmentación y el posicionamiento
Con esta guía de trabajo identificaremos con más detalle los principales elementos de un estudio de mercado impulsada por el cliente, estas pueden ser: segmentación, diferenciación, mercado meta y posicionamiento.
Introducción:
La revolución de Starbucks
STARBUCKS en...
Podemos concluir...
¡Gracias!
Estudio de Mercado
Vanessa Valdez Sánchez
Nadia Yovana Orozco Magaña
Carlos Eduardo Rolón Peralta
Gabriela Oregel Contreras
Universidad de Colima
Facultad de Ciencias Marinas
Administración de Recursos Marinos
Mercadotecnia Internacional
Puede ser...
¿Que es Mercado?
¿Que es un Estudio de Mercado?
En términos económicos generales el mercado designa aquel conjunto de personas y organizaciones que participan de alguna forma en la compra y venta de los bienes y servicios o en la utilización de los mismos.
Es un proceso sistemático de recolección y análisis de datos e información acerca de los clientes, competidores y el mercado. Sus usos incluyen ayudar a crear un plan de negocios, lanzar un nuevo producto o servicio, mejorar productos o servicios existentes y expandirse a nuevos mercados.
Posibles Empresas que se Someterian a un Estudio de Mercado
Por Que STARBUCKS
Problemática
El servicio al cliente es lento ya que los trabajadores tardan demasiado en atender y otorgar el producto que se está solicitando ya que se satura.
En cuanto a los espacios que ofrece la franquicia para que el cliente tome su café son muy reducidos y no cuentan con el inmueble suficiente para brindar un servicio de Calidad.

Graficas & Resultados...
Encuesta
1. ¿Cuánto tiempo lleva consumiendo los productos de Starbucks?
Menos de un mes
De tres a seis meses
Entre uno y tres meses
Nunca los he consumido

2. Indíquenos el grado de satisfacción general con Starbucks en una escala de 1 al 10, donde 10 es completamente satisfecho y 1 incompletamente insatisfecho.


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
3. ¿Cómo conoció Starbucks?

TV
Internet
Amigos
No lo conozco
4. ¿Cree que el lugar tiene el suficiente espacio
para atender a sus clientes?

Si
No
6. En comparación con otras alternativas de empresas,
¿Cómo considerarías el producto y servicios de Starbucks?

Mucho mejor
Más o menos igual
Peor
No lo sé
5. ¿Qué consideras que debe mejorar Starbucks en sus instalaciones?

Ampliación del local
Creación de una sucursal
Remodelación

7. ¿Si es de su entera satisfacción Starbucks, la recomendaría a otras personas?

Si
No
8. ¿Compraría los productos de Starbucks?
Si
No
Tal vez
Que sea un sitio donde te sientas cómodo y con el que conectes. Debe integrarse en la vida del lugar del que forma parte y su impacto medioambiental debe de ser mínimo.
Que el consumidor pueda tener un café de muy buena calidady buena atención
Un servicio rápido y eficiente
Objetivo.
Analizar la problemática mediante un estudio de mercado y hacer una propuesta que conlleve a un mejoramiento en el servicio que otorga STARBUCKS.
El cliente esta parcialmente sadisfecho dado que los inconvenientes que se presentan por la saturacion y la rapídes del servicio causa una inconformidad en el cliente.

Las propuestas que brindamos para el mejora del servisio de STARBUCKS

Realizar una ampliacion dando espacio mas amplio a el area donde se prepara y en trega el cafe para posterior mente equiparlo y asi se brinde un servicio mas rapido.
Ampliar el área de consumo para brindarle mayor comodidad al cliente.

Otra posible propuesta es:
Abrir una nueva sucursal para en un lugar estrategico asi evitar la saturacion de esta unica sucursal
Abstract


With this guide, we identify in more detail the main elements of a market study customer-driven, these include: segmentation, differentiation, target market and positioning.

Full transcript