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FACTORES QUE INFLUYEN EN LA MALA ALIMENTACIÓN DE LOS ESTUDI

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Gustavo Gil Restrepo

on 20 November 2014

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Transcript of FACTORES QUE INFLUYEN EN LA MALA ALIMENTACIÓN DE LOS ESTUDI

JUSTIFICACIÓN
La investigación pretende analizar los hábitos alimentarios específicamente de la fundación universitaria Luis amigo con los estudiantes de gastronomía, ingeniería y deportes .se puede detectar que los alimentos no son muy balanceados ya que poseen demasiadas grasas trans aumentando el nivel del colesterol.
CONTEXTO DEL PROBLEMA
DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA
Los estudiantes de la funlam consumimos alimentos gracias a la economía al analizar el contexto nos dimos cuenta que 8 de 10 estudiantes consumían alimentos por poseer dinero para aquello, a pesar que varios productos de las cafeterías que en su mayoría son de contenido graso.
¿Cuáles son los Factores que influyen en las costumbres alimentarias, en relación con la salud física de los estudiantes de gastronomía ingeniería y deportes de la FUNDACION UNIVERSITARIA LUIS AMIGO sede Medellín?
PREGUNTA
OBJETIVOS
6. OBJETIVOS
6.1 OBJETIVO GENERAL
Elaborar un diagnóstico referente al tema de la mala alimentación en la Funlam y así de este modo, los estudiantes se vean beneficiados por esta campaña que está constituida por los estudiantes de gastronomía ingeniería y deporte.
6.2 OBJETIVO ESPECIFICO
Contribuir a la sanidad alimenticia por media de proyectos dotados de la mejor eficiencia
Reconocer la problemática que se está tratando en la funlam para así crear conciencia sobre el consumo de la mala alimentación


ANTECEDENTES
En esta investigación son de gran influencia la cultura paisa y colombiana en las costumbres alimenticias del contexto en el cual se basa la investigación, pues es común el alto consumo de harinas en la dieta del colombiano.
Ha esto se suma las opciones alimenticias que ofrecen los establecimientos de la funlam que en su mayoría son “comida chatarra”.
Tal como lo muestran las investigaciones:
• 394.1 R436
Restrepo Manrique, Cecilia (2012) La alimentación en la vida cotidiana del Colegio Mayor de Nuestra Señora del Rosario: 1653-1773 1776 -1900. Bogotá: Ministerio de Cultura
• 641.3861 B423
Bejarano, Jorge (1941) Alimentación y nutrición en Colombia. Bogotá : Cromos


FACTORES QUE INFLUYEN EN LA MALA ALIMENTACIÓN DE LOS ESTUDIANTES DE LA FUNLAM
Juan Jose Calpa Mejia
Gustavo Gil Restrepo
Yeison Gonzales Rodas
Laura Rodriguez
ACTIVIDAD FISICA Y DEPORTES
INGENIERÍA DE SISTEMAS
GASTRONOMÍA
La mayoría de los estudiantes de la FUNLAM están consumiendo alimentos que no benefician a su salud, por diversos factores que no los dejan consumir como falta de establecimientos, por economía, por gustos, y muchos mas que forman parte de la vivencia y costumbres que se dan en el ambiente universitario y que es fundamental para el buen desarrollo de la salud.
S
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