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Diseño y medición del trabajo

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josu mejia

on 17 November 2014

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Transcript of Diseño y medición del trabajo

Análisis de propuestas para la mejora de los métodos por medio de
representaciones gráficas y numéricas
ESTUDIO DEL TRABAJO
resumen
resumen
resumen
Diseño y medición del trabajo
Diagramas para el análisis de las operaciones actuales de trabajo (flujo de proceso, operaciones, recorrido, hombre-máquina y bimanual)
DIAGRAMA DE
OPERACIONES DE PROCESO
Muestra la secuencia
cronológica de todas la operaciones,
inspecciones, márgenes de tiempo y
materiales a utilizar en un proceso de
fabricación o administrativo, desde la
llegada de la materia prima hasta el
empaque de producto terminado.
Señala la entrada de todos los componentes y subconjuntos al conjunto principal.
Análogamente, antes de que sea posible
mejorar un proceso de manufactura,
conviene elaborar un diagrama de
operaciones que permita comprender el
problema y determinar en que áreas existen
las posibilidades de mejoramiento. El
diagrama de operaciones de proceso, ayuda
a exponer el problema.
1. Identifica todas las operaciones,
inspecciones, materiales,
desplazamientos, almacenamiento y
demoras comprendidas al elaborar una
pieza o efectuar un proceso.
2. Todos los pasos se muestran en su
secuencia particular.
3. El diagrama muestra claramente la
relación entre las piezas o partes y la
complejidad de fabricación de cada
una.
4. Distingue entre piezas producidas y
partes compradas.
5. Proporciona información acerca de
numero de trabajadores empleados y el
tiempo requerido para realizar cada
operación e inspección.
DIAGRAMA DE CURSO
(FLUJO) DE PROCESO
Este diagrama de flujo es especialmente útil para poner de
manifiesto costos ocultos como distancias
recorridas, retrasos y almacenamientos
temporales
Se utiliza como instrumento de análisis
para eliminar los costos ocultos de un
componente. Como el diagrama muestra
claramente todos los transportes, retrasos y
almacenamientos, es conveniente para
reducir la cantidad y la duración de estos
elementos.
1. Manejo de materiales
2. Distribución de equipo en la planta
3. Tiempo de retrasos
4. Tiempo de almacenamientos
DIAGRAMA DE
RECORRIDO
El diagrama de recorrido es un
complemento valioso del diagrama de
curso del proceso, pues en el, puede
trazarse el recorrido inverso y encontrar las
áreas de posible congestionamiento de
transito y facilita así el poder lograr una
mejor distribución en la planta.
DIAGRAMA
BIMANUAL
El estudio visual de movimientos y
el de micromovimientos se utilizan para
analizar un método determinado y ayudar
al desarrollo de un centro de trabajo
eficiente, estas dos técnicas se emplean
junto con los principios del análisis de la
operación, cuando se tiene un volumen que
justifique la mayor cantidad de estudio y
análisis.
Su objeto es eliminar y
reducir los movimientos ineficientes, y
facilitar y acelerar los eficientes. Por medio
del estudio de movimientos, el trabajo se
lleva a cabo con mayor facilidad y aumenta
el índice de producción.
MOVIMIENTOS
FUNDAMENTALES
se compone de una serie de éstos 17 divisiones
básicas, algunos de los therbligs más usados son:

Buscar, Seleccionar, Tomar o Asir,
Alcanzar, Mover, Sostener, Soltar, Colocar
en Posición, Precolocar en Posición,
Inspeccionar.
En la elaboración de diagramas bimanuales
es más práctico utilizar solo ocho
divisiones básicas de la ejecución de una
operación, dichos movimientos son:
Alcanzar, Tomar o Asir, Mover, Colocar en
Posición, Usar, Soltar, Retraso o Demora,
Sostener.
Se entiende por ESTUDIO DEL TRABAJO, genéricamente, ciertas técnicas, y en
particular el estudio de métodos y la medición del trabajo, que se utilizan para examinar el
trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemáticamente a investigar todos
los factores que influyen en la eficiencia y economía de la situación estudiada, con el fin
de efectuar mejoras.
ESTUDIO DE TIEMPOS: Se define como un análisis científico y minucioso de los
métodos y aparatos utilizados para realizar un trabajo, el desarrollo de los detalles
prácticos de la mejor manera de hacerlo y la determinación del tiempo necesario.
ESTUDIO DE MOVIMIENTOS: Consiste en dividir el trabajo en los elementos más
fundamentales posibles estudiar éstos independientemente y en sus relaciones mutuas, y
una vez conocidos los tiempos que absorben ellos, crear métodos que disminuyan al
mínimo el desperdicio de mano de obra
Como se puede observar en la figura 1. Podemos aumentar la productividad a través del
Estudio del Trabajo. Para realizar este estudio es necesario aplicar las ocho etapas que
contiene el procedimiento básico para el estudio del trabajo, las cuales son:
ETAPA DESARROLLO
SELECCIONAR El trabajo o proceso a estudiar

REGISTRAR O recolectar todos los datos relevantes acerca de la tarea o proceso utilizado las técnicas mas apropiadas y disponiendo los datos en la forma mas cómoda para analizarlos

EXAMINAR Los hecho registrados con espíritu crítico, preguntándose si se justifica lo que se hace, según el propósito de la actividad; el lugar donde se lleva a cabo, el orden en que se ejecuta; quien la ejecuta; y
los medios empleados

ESTABLECER El métodos más económico tomando en cuenta las circunstancias y utilizando las diferente técnicas de gestión, así como los aportes de dirigentes, supervisores, trabajadores y otros especialistas cuyos enfoques deben analizarse y discutirse

EVALUAR Los resultados obtenidos con el nuevo método en comparación con la cantidad de trabajo necesario y establecer un tiempo tipo

DEFINIR El nuevo método y el tiempo correspondiente, y presentar dicho método, ya sea verbalmente o por escrito, a todas las personas a quienes concierne, utilizando demostraciones.

IMPLANTAR El nuevo método, formando a las personas interesadas, como práctica general con el tiempo fijado

CONTROLAR La aplicación de la nueva norma siguiendo los resultados obtenidos y comparándolo con los objetivos
ANTROPOMETRÍA
ERGONOMÍA
- Concepto, tipos y Aplicación -
Antropometría y Diseño
La guía primordial es diseñar el lugar de trabajo para que se ajuste a la mayoría de los individuos en cuanto al tamaño estructural del cuerpo humano. La ciencia de medir el cuerpo humano se conoce como antropometría y, por lo común, utiliza una variedad de dispositivos tipo calibrador para medir las dimensiones estructurales, como estatura, largo del antebrazo y otros. Sin embargo, en el sentido práctico, pocos ergonomistas o ingenieros recolectan sus propios datos, debido a la cantidad que ya se ha reunido y tabulado.
El tipo de datos antropométricos que interesan principalmente al ergónomo se pueden
dividir en dos categorías:


a. La antropometría estructural, la cual se refiere a las dimensiones simples del ser
humano en reposo por ejemplo: el peso, la estatura, la longitud, la anchura, las
profundidades y las circunferencias de la estructura del cuerpo.

b. Antropometría funcional que estudia las medidas compuestas de un ser humano
en movimiento por ejemplo: el estirarse para alcanzar algo, y los rangos angulares
de varias articulaciones.
Diseño para extremos

Diseñar para la mayor parte de los individuos es un enfoque que implica el uso de uno de tres principios específicos de diseño, según lo determina el tipo de problema de diseño. El diseño para extremos implica que una característica es un factor limitante al determinar el valor máximo y mínimo de una variable de población que será ajustada. Por ejemplo, los claros, como una puerta o la entrada a un tanque de almacenamiento, deben diseñarse el caso máximo, es decir, para la estatura o ancho de hombros correspondientes al percentil 95. De esta manera, 95% de los hombres y casi todas las mujeres podrán pasar por el
claro. Es obvio que para puertas, el espacio no es problemas y se pueden diseñar para que se ajuste a individuos aún más altos.
Diseño para que sea ajustable

Diseñar para que sea ajustable se usa, en general, para equipo o instalaciones que deban ajustarse a una variedad amplia de individuos. Sillas, mesas, escritorios, asientos de vehículos, una palanca de velocidades y soportes de herramientas son dispositivos que se ajustan a una población de trabajadores entre el percentil 5 de las mujeres y percentil 95 de los hombres. Es obvio que diseñar para que se ajuste es el método más conveniente de diseño, pero existe un truque con el costo de implantación.
Diseño para el promedio
El diseño para el promedio es el enfoque menos costoso pero menos preferido. Aunque
no existe un individuo con todas las dimensiones promedio, hay ciertas situaciones en las
que sería impráctico o demasiado costoso incluir posibilidades de ajuste para todas las
características. El diseñador industrial también debe considerar la parte legal del diseño
del trabajo.
RUIDO
El decibel, cuya abreviación es dB, se define como la variación más pequeña que el oído
puede descubrir en el nivel del sonido. Cero decibeles es el umbral de la audición y 120
decibeles del dolor.
En sí no existe una definición rígida del ruido, pero tal fenómeno causa en el organismo
humano:
1. Efectos patológicos
2. Fatiga
3. Estados de confusión, efectos psicológicos
4. Que el trabajador no perciba un peligro inminente
La siguiente tabla del nivel sonoro recomendable puede servir de punto de referencia para diseñar áreas de trabajo.




Ambiente DB
Sala de grabación 25
Sala de conciertos 30
Hospital 35
Sala de Conferencias 40
Sala de Clase 40
Oficinas 45
Bancos, almacenes 50
Restaurantes 50
Fábricas 50 – 80º
CLASIFICACIÓN DEL RUIDO PARA IMPEDIRLO:


Clasificación Método para impedirlo

Evitable en su punto de origen Cambios en el diseño
– Amortiguación,Difíciles de evitar en el punto de origen

- Ruido directo Protección con Pantallas,Absorción,Filtración

- Ruido Indirecto Aislamiento por suspensión
Adaptación del Trabajo: Expansión horizontal o diversificación del trabajo, para evitar las tareas repetitivas.
Cronociclográfico: Registro fotográfico del movimiento del cuerpo que se puede usar para determinar la velocidad y la dirección de los patrones de movimiento.

Cronómetro Decimal de Horas: Cronómetro usado para la medición del trabajo, cuya carátula está graduada en diezmilésimos (0.0001) de hora

Cronómetro decimal de minutos: Cronómetro usado para la medición del trabajo, cuya carátula está graduada en centésimos (0.01) de minuto.

Cursograma: Diagrama en el que la sucesión de hecho se representa mediante símbolo especiales que ayudan a hacerse una imagen mental de un proceso con objeto de examinarlo y perfeccionarlo.

dB: Medida del nivel de presión del sonido; su uso común es la evaluación de la exposición de los trabajadores al ruido.

Decibel: Unidad de intensidad de sonido.

Demora: cualquier interrupción de la rutina de trabajo que no ocurre en el ciclo de trabajo típico.

Demora evitable: Interrupción del trabajo productivo debido por completo al operario y que no ocurre en el ciclo de trabajo normal.

Demora Inevitable: Interrupción de la continuidad de una operación que sales del control del operario.
Desempeño: Razón de la producción real del operario entre la producción estándar.

Diagrama analítico: Diagrama que muestra la trayectoria de un producto o procedimiento señalando todos los hecho sujeto a examen mediante el símbolo que corresponda

Diagrama analítico del Equipo o Maquinaria: Diagrama que registra cómo se emplean las máquinas, herramientas, etc.

Diagrama analítico del material: diagrama que registra cómo se manipula o trata el material

Diagrama analítico del operario: diagrama que registra lo que hace la persona que trabaja
Diagrama Sinóptico: Diagrama que presenta un cuadro general de cómo se suceden tan sólo las principales operaciones e inspecciones.

Diagrama Bimanual: Cursograma en que se consigna la actividad de la manos (o extremidades) del operario indicando la relación entre ellas.

Diagrama de Hilos: Plano o modelo a escala en que se sigue y se mide con un hilo el trayecto de los trabajadores, de los materiales o del equipo durante una sucesión dada de hechos.

Diagrama de Recorrido: Diagrama o modelo, más o menos a escala, que muestra el lugar donde se efectúan actividades determinadas y el trayecto seguido por los trabajadores, los materiales o el equipo a fin de ejecutarlas. Se llama a veces <<diagrama de circuito>>

Dignidad del Trabajo Humano: La utilidad o valor del producto del trabajo humano no debe ser medio sólo por su realidad objetiva, es decir, por lo mucho o poco que en sí mismo valga: ha de considerarse también que, detrás de aquel producto, está una persona humana – con toda su dignidad – que lo ha realizado.

Economía de movimientos: conjunto de principios, que, al ser aplicados a los método de trabajo, facilitan su ejecución.

Estándar: Tipo, patrón uniforme o muy generalizado de una cosa: ~ de vida, ~ de fabricación. PL.: estándares.

Estudio del Trabajo: Genéricamente, conjunto de técnicas, y en particular el estudio de métodos y medición del trabajo, que se utilizan para examinar el trabajo humano en todos sus contextos y que llevan sistemáticamente a investigar todos los factores que influyen en la eficiencia y economía de la situación estudiada, con el fin de efectuar mejoras.

Estudio de Métodos: Registro y examen crítico sistemático de los modos existente y proyectados de llevar a cabo un trabajo, como medio de idear y aplicar métodos más sencillo y eficaces y de reducir los costos.

Estudio de Micromovimientos: Examen crítico de un simograma, previo estudio, imagen por imagen, de la película de una operación.

Estudio de tiempos: Técnica de medición del trabajo empleada para registrar los tiempos y ritmos de trabajo correspondientes a los elementos de una tares definida, efectuar en condiciones determinadas, y para analizar los datos a fin de averiguar el tiempo requerido para efectuar la tarea según una norma de ejecución preestablecida.

Factor de Trabajo: Índice del tiempo requerido al tiempo básico, según lo establecido por el sistema trabajo-factor de tiempos de movimientos básicos sintéticos.

Factor Humano: Axiomas y postulados referentes a las restricciones físicas, mentales y emocionales que afectan el desempeño de los operarios.

Fatiga: Disminución en la capacidad de trabajo
Fisiología del Trabajo: Especificación de los factores fisiológicos y psicológicos característicos de un entorno de trabajo.

Flexión del cuerpo: Movimiento de coyuntura en el que el ángulo se cierra.

Flujo Luminoso. Luz total producida por una fuente, o cantidad de incidencia de luz sobre una superficie expresada en lúmenes.

Frecuencia Absoluta: Es el número total de elementos dentro de un intervalo de clase, se denota por f(xi)

Frecuencia Relativa: Es la frecuencia absoluta de ese intervalo de clase entre el número total de elementos en el experimento se denota por f gorrito(xi)


Frecuencia Acumulada: Es la frecuencia absoluta de ese intervalo de clase más lafrecuencia acumulada hasta el intervalo de clase anterior, y se denota por f tilde (xi)

Hora-Hombre: Trabajo de un hombre en una hora

Hora-Máquina: Funcionamiento de una máquina o parte de instalación durante una hora.

Ingeniería Industrial: La A.I.I.E.E. la define como el diseño, mejora e instalación de sistemas integrados por hombres, materiales y equipo y que toma conocimientos especializados y habilidades de las ciencias físicas, matemáticas y sociales junto con los principios y métodos del análisis y diseño de la Ingeniería, para especificar, predecir y evaluar los resultados de esos sistemas

Medición del Trabajo: aplicación de técnicas para determinar el tiempo que invierte un trabajador calificado en llevar a cabo una tarea definida efectuándola según una norma de ejecución preestablecida.

Medidas de tendencia central: Una medida de tendencia central indica los valores promedio de un experimento. Existen diferentes mediadas de tendencia central como son: Media Aritmética, Mediana, y Moda.

Mentira: es una palabra o signo por el que se da a entender algo distinto de lo que se piensa, con intención de engañar.

Miedo: Es una vacilación del ánimo ante un mal presente o futuro que nos amenaza, y que influye en la voluntad del que actúa

Murmuración: Consiste en criticar y revelar sin justo motivo los defectos o pecados ocultos de los demás, dentro de la empresa, o relación laboral.

Observación: Recolección y registro del tiempo requerido para ejecuta un elemento, o lectura del reloj

Odio: consiste en desear el mal al prójimo o porque es nuestro enemigo, o porque nos es antipático, es un factor de baja de productividad.
Operación: Cambio intencional de una parte a su forma, tamaño y característica deseadas.

Organización Internacional del Trabajo (O.I.T.): Agencia especializada de la

Organización de las Naciones Unidas (O.N.U.), cuyos principales objetivos son mejorar las condiciones de trabajo, promover empleos productivos y el necesario desarrollo social, y mejorar el nivel de vida de las personas en todo el mundo

Producción:

Productividad:

Prodigalidad: Es el vicio que lleva al abuso en la disposición del dinero, gastándolo de manera inconsiderada y desmesuradamente, esta es una causa de baja de la productividad.

Robo: Consiste en apoderar de una cosa ajena, contra la voluntad razonable del dueño, es causa de baja de la productividad.

Sistemático: que sigue o se ajusta a un sistema

Demora evitable: Interrupción del trabajo productivo debido por completo al operario y
que no ocurre en el ciclo de trabajo normal.

Demora Inevitable: Interrupción de la continuidad de una operación que sales del control del operario.
Desempeño: Razón de la producción real del operario entre la producción estándar.

Agarrar: Movimiento general de la mano al cerrar los dedos alrededor de una pieza

Agarre de Potencia: Agarre cilíndrico óptimo para la fuerza que usa todos los dedos y en
el que el pulgar apenas se traslapa con el índice.

Ampliación del trabajo: expansión horizontal o diversificación del Trabajo, para evitar las
tareas repetitivas.
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